4月23日に放送された「スッキリ」で、俳優・小関裕太さんが食パン愛と、おすすめの高級食パンを紹介していました。
小関裕太さんが語る食パンの世界!
ポイントは小麦と耳と生地だということです。
お店によってさまざまな特色がある、ということで、小関さんおすすめの高級食パンと市販のおすすめ食パンも紹介してくれました。
目次
小関裕太おすすめ高級食パン3選!
食パンを愛する小関裕太さんがおすすめの高級食パンを紹介してくれました。
焼かない!つけない!生で食べてほしい食パン。
2013年に高級食パンブームが起こり、どんどん美味しくなっている、と小関さん。
小関さんいわく、高級食パンは小麦にこだわり進化し続けていて、日本人の舌にどんどん合うように作られていることで人気なのでは?ということです。
焼く機械や製法も変わっているので店や地域によって作り方が違う、と考えている小関さん。
・加賀 極 1本1040円
・うん間違いないっ! 1本870円
・極美”ナチュラル”食パン 2斤サイズ 900円
加賀 極 1本1040円
わ!ZIPで 新田製パン所の
【加賀 極】紹介されてるー pic.twitter.com/0kGpfoQpTO— ママリン (@cyacyapuu) April 23, 2021
◆加賀 極 1本1040円
石川県金沢市新出製パン所 「加賀 極」
甘くてもっちりした食パンです。
とても甘く濃い味がポイント。
生でそのまま食べてもとても美味しいと大好評です。
ふんわりもっちりで甘い高級食パン。
金沢市に行かないと食べられない食パンです。
こちらの食パンのかくし味は「水あめ」
金沢産の水あめの甘さでクリーミーな感じの生食パンです。
加藤浩次さんも大絶賛。
うん間違いないっ! 1本870円
◆うん間違いないっ! 1本870円
東京都中野区にある食パン専門店「うん間違いないっ!Oh!間違いない」
もっちりした食感で香りが豊か。
ベーカリープロデューサーの岸本さんが考案した食パン屋さんだということです。
こちらの高級食パンにもかくし味が・・・。
奄美大島の塩とザラメが使われている食パン。
しょっぱさと甘さが交互にくる、ということでコーヒーに合いそうな高級食パンだということです。
耳がとても美味しい、と大好評。
極美”ナチュラル”食パン
◆極美”ナチュラル”食パン 2斤サイズ 900円
大阪府大阪市にある極美”ナチュラル”食パン。
とても軽い感じの食パンだということです。
ポイントは卵と乳製品を使っていないため、とても軽い口当たりなんだそう。
シンプルで小麦の味わいが深い食パン、ということです。
小麦本来の味わい。
その土地に行かないと食べられない高級食パンが選ばれました。
◆モスバーガー 食パン
高級食パンの火付け役と言われている乃が美はどんどん店舗を増やしていて、モスバーガーも2021年2月に食パンを販売。
モスバーガーの食パンは1斤600円。
毎月第2・第4金曜に発売していて予約制です。
モスバーガーの食パンはふんわりと甘く、そのまま食べられる美味しさ、ということです。
市販食パン3選!個性あり
食パンが大好きだという小関裕太さん。
食パンを選ぶ際のポイントは2つあるそうです。
・小麦の味
・耳と生地のバランス
各お店で異なり、味の違いを楽しめるんだそう。
食パン1斤を1日かけて食べる、という習慣があったという小関裕太さん。
食パンによってそのまま素材の味を楽しむか、バター、ジャムなど、選んだ食パンによって食べ方も変わってくるということです。
・敷島製パン 超熟
・山崎製パン ダブルソフト
・山崎製パン ふんわり食パン
◆敷島製パンの「超熟」
香ばしさが強くコーヒーのような渋みがあり、コクがある食パンだということです。
◆山崎製パン ダブルソフト
バターの甘みが強く、食パンがふんわりとしているんだそう。
小関さんは味変として食べることもある、ということです。
◆山崎製パン ふんわり食パン
山崎製パン ふんわり食パンは、甘みが強く、耳まで白いのがポイント。
食感はもっちりでおやつのような感じで食べることがおすすめ、ということです。
わかりやすい解説で、小関裕太さんの食パン愛が伝わってきました。