【スッキリ】極上卵かけごはんレシピ！

10月22日に放送された「スッキリ」で、60万いいねのレシピを紹介していました。

極上卵かけごはんのレシピ。

番組で実食し、本当にとても美味しい卵かけごはんの味に皆さん感動していました。

絶品！極上卵かけごはんのレシピです。

極上卵かけごはん　レシピ

コイツ、、、試作で卵50個以上消費して終盤は試食しすぎで味が分からなくなって、友達にも食べてもらってようやく完成した逸材なんで
良かったら試してやってください...

【極上の卵かけご飯】

卵白にだしの素、醤油、砂糖を入れて1分30秒箸で全力で混ぜてご飯に卵黄と一緒にのせる。完成！ pic.twitter.com/Lip1SujDO1

— はらぺこグリズリー@レシピ本大賞受賞 (@cheap_yummy) October 18, 2020

極上卵かけごはんのレシピです。

材料（1人分）

・白ごはん　お茶碗1杯

・和風だしの素　ひとつまみ

・卵　1個

・醤油　小さじ1

・砂糖　小さじ1

作り方

1.大さじを使い、卵を黄身と白身に分けます。（黄身は別の器に取り分けます）

2.白身に醤油・砂糖・和風だしの素を加えます。（甘いのが苦手な方は砂糖を少なめに）

3.調味料を加えた白身を箸を使って全力で90秒間混ぜます。

4.器に盛ったごはんに混ぜた白身と黄身をかけて混ぜれば完成です。

90秒混ぜるのが大変、という方は、ブレンダーなどを使用するのもOKなんだそう。

しかし、泡立ちすぎると味が変わってしまうので、少しふわっとした状態の白身の状態で食べて下さい、ということです。

極上卵かけごはん　実食

スッキリでは、加藤さんと近藤春奈さんが実食！

美味しい、と大絶賛でした。

だし巻き卵のような味がする、ということで、ワンランク上の卵かけごはんのようです。

白身をかき混ぜるのが90秒、ということで、やや手間がかかりますが、朝ごはんにピッタリ！

幸せな気持ちになるとても美味しい卵かけごはんですね。