11月1日に放送された「ヒルナンデス」の、お父さんやお母さん世代に教えたい秋のトレンドのコーナーで、最新のトレンドを紹介していました。
今回のテーマはコンビニ肉まんのトレンド!
昨年の中華まん市場は約520憶円。
そのうち、約7割にあたる345憶円がコンビニでの販売だということです。
コンビニでは、今食べたい肉まんの新商品が続々と登場。
今回は、ローソンの肉まんを紹介していました。
目次
ローソン 熟成豚を使った肉まん 「特肉まん」
ローソンで販売されている「特肉まん」
開発担当の方も、「けっこう売れています」と、人気のようです。
熟成豚を使った肉まん。
・「特肉まん」 183円
割ってみると、中には熟成されたお肉がたっぷり。
熟成されたお肉はボリュームたっぷりでとても美味しそうです。
氷温度熟成させ熟成したお肉を使用 3種類の部位!
今日は #肉の日 。ジューシー肉まんの約1.5倍の「特肉まん」はいかがですか♪ #ローソン https://t.co/imoBlAJDiw pic.twitter.com/9CJmmVmTud
— ローソン (@akiko_lawson) 2019年9月28日
ローソンの特肉まん。
氷温度熟成させたお肉を使用しているということです。
お肉にこだわり!3種類の部位を使っている
さらに、熟成だけでなく、お肉は違う部位を3種類使っているんだそう。
・脂身の多いロース肉
・味わいとうまみのあるうで肉
・甘くてジューシーなバラ肉
と、3種類の豚肉を混ぜ合わせることで、新食感を実現した熟成肉まん。
手間暇かけて作っているおススメ商品だということです。
食べた南原さん。
ローソンの「特肉まん」183円。
今年は熟成とチーズの濃厚さがポイントのようです。
お肉もこだわりぬかれた配合ですね。
ローソンの肉まんのポイントも「熟成」でした。
「特肉まん」カロリーは?
ローソンの「特肉まん」
カロリーを調べてみました。
365kcalです。
粗びきのお肉がごろごろ入ってり、生地はもっちりふっくらの「特肉まん」
1個食べるとかなり満腹になりそうですね。
まとめ
11月1日に放送された「ヒルナンデス」の、お父さんやお母さん世代に教えたい秋のトレンドのコーナーで、最新のトレンドを紹介していました。
今回のテーマはコンビニ肉まんのトレンド!
ローソンの肉まんを紹介していました。
熟成豚を使った肉まん。
・「特肉まん」 183円 カロリーは356kcal
氷温度熟成させたお肉を使用し、熟成だけでなく、
お肉は違う部位を3種類使っているんだそう。
・脂身の多いロース肉
・味わいとうまみのあるうで肉
・甘くてジューシーなバラ肉
3種類の部位を使用。熟成し、こだわり抜かれた部位を調合して完成した肉まんです。
お肉の良さが引き出されていて、とても美味しい「特肉まん」
各コンビニの肉まんを食べ比べるのも楽しそうですね!