[初耳学]究極の塩パン3選！革命的塩パンに魅了！ルタオも・・・

10月27日に放送された「林先生の初耳学」

今回は、塩パンに熱狂的な知識を持つ芸能人の初耳フリークでした。

今日本で大ブームを起こしている塩パン。

年間1000個のパンを食す男・DJ KOOが厳選！革命を起こした究極の塩パン3品を紹介してくれました。

初耳フリーク芸能人DJ KOOさんが林先生に挑戦！

塩パン　発祥は愛媛県八幡浜市にあるパンメゾン

この投稿をInstagramで見る

 

塩パン屋 パン・メゾン(@shiopan_maison)がシェアした投稿 - 2019年 5月月15日午前12時11分PDT

引用元:https://www.mbs.jp/mimi/

毎日でも食べたい、食べるとクセになる、と大人気の塩パン。

塩パンとは、バターを包み込んだパンに、大粒の塩をふっているのが特徴です。

外はカリカリ、中はもちもち。

塩パンの発祥と言われているのは、愛媛県八幡浜市にあるパンメゾン。

1日6000本以上売れるという大ヒット商品だということです。

塩パンはとても美味しいですね。

てっきり海外でレシピが考案されたパンを日本で紹介していると思っていました。

塩パンの発祥は、愛媛県八幡浜市にあるパンメゾンということに驚きです。

塩パンを1日も欠かさず毎日食べ続けるというDJ KOOさんが塩パンについて紹介してくれました。

「人生、パンがないとやっていけないですね」と話す塩パンフリーク！

毎日必ず３つパンを食べているということです。

いつもはテンション高めでノリが良いDJ KOOさん。

今日は真剣です。

「今日はノリでパンを説明するとかじゃないんですよ！」と話していました。

塩パンを食べたことがないという佐藤勝利さんに対し、「ぶっちゃけ、人生損してます！」とDJ KOOさん。

塩パンを食べたことがない人は人生損している　DJ KOO

DJ KOOさん、普段はどんな塩パン生活を送っているんでしょうか？

[初耳学]DJ KOO 美味しいパン屋さんの見分け方4つを解説！

2019.10.28

10月27日に放送された「林先生の初耳学」 今回は、塩パンに熱狂的な知識を持つ芸能人の初耳フリークでした。 年間1000個のパンを食す男が厳選！美味しいパン屋さんの見分け方を紹介してくれました。 焼き立てのパン、美味しいパン屋さんのものは本当に美味しいですね。 パンフリークのDJ KOOさんのお話、...

DJ KOO先生が選んだ革命的塩パン3品

DJ KOO先生が選んだ革命的塩パン3品が紹介されました。

1品目は有名洋菓子店による革命的食感の塩パン！

1品目:有名洋菓子店による革命的食感の塩パン！

ルタオ チーズケーキ 3種 【ベストセレクション ギフトボックス入 3種】お歳暮 ギフト スイーツ プレゼント 内祝い 結婚内祝い 出産内祝い 化粧箱 チーズ ケーキ 贈り物 プレゼント タルト スイーツ 詰め合わせ 楽天で購入

北海道千歳市にある「ドレモ　ルタオ」

ルタオといえばお菓子が有名ですね。

お土産などでも人気です。

【ふるさと納税】【4回お届け】ドレモルタオ満喫 定期便　【定期便・お菓子・チーズケーキ・スイーツ・洋菓子・デザート】 楽天で購入

ルタオの看板商品は、ドゥーブルフロマージュが有名ですが、DJ KOO先生のオススメは

この投稿をInstagramで見る

 

東急百貨店 吉祥寺店(@tokyu.dept.kichijoji)がシェアした投稿 - 2018年 3月月8日午前2時56分PST

・塩バタークラウン　5本セット　1620円

こちらの塩パンは、大量に使用された北海道産のバターが魅力。

バターを包むだけではなく、生地に塗り込んでいるということです。

そのため、高温で焼くと、生地のバターが溶けだし、まるで揚げパンのようなサクサクの食感になるんだそう。

パンの内側も層になっていて、とても美味しそうです。

塩バタークラウンを食べた佐藤勝利さん。

「サクサクしてて軽やかで美味しいです」と、塩パンの美味しさに驚いた様子。

2品目:バターではなくマーガリンを使用した塩パン

この投稿をInstagramで見る

 

honopan.5(@honopan.5)がシェアした投稿 - 2019年 3月月29日午前3時44分PDT

2品目は、バターではなくマーガリンを使用した塩パン

麻布十番にある「モンタボー」

この投稿をInstagramで見る

 

麻布十番モンタボー(@mont_thabor)がシェアした投稿 - 2019年10月月25日午前2時19分PDT

・サフジュ　147円

サフジュ、という名前はサクッ、フワッ、ジュワ、ということで「サフジュ」と名付けたんだそう。

バターではなくて、スイス産の発酵バター入りマーガリンを使用しているということです。

DJ KOOさん、年間200個以上は食べているんだそう。

3品目　あんこをはさんだ掟破り塩パン

この投稿をInstagramで見る

 

はるパンナ👩‍🍳(@harupanna___)がシェアした投稿 - 2019年 9月月20日午後3時04分PDT

3品目は、あんこをはさんだ掟破り塩パン

六本木に本店のある「ポンパドウル」の塩パンでした。

・塩パンロールあんバター　170円

塩パンであんことバターをサンドしているんだそう。

しょっぱさと甘さが絶妙にマッチしていて、とても美味しいということです。

食べたスタジオのメンバーもめちゃくちゃ美味しいです！と大絶賛。

「これ食べたらあんパンじゃ物足りなくなる」という声も。

すごく美味しいと大絶賛でした。

ここで、塩パンフリーク・DJ KOOさんから林先生へ出題！

スタジオに、トーホーベーカリーの塩パンが並んでいます。

美味しい塩パンの見分け方は？

この投稿をInstagramで見る

 

塩パン屋 パン・メゾン(@shiopan_maison)がシェアした投稿 - 2019年 8月月6日午前12時49分PDT

美味しい塩パンの見分け方は？と出題しました。

林先生・・・こちらは巻きが細かい。外側の焼き目がこんがりしているので巻きの細かさと回答。

しかし・・・不正解！

美味しい塩パンの見分け方は？

・トングでパンを触り、表面の硬いものを選ぶ

・パンの底を叩いて音を確認

が正解でした。

塩パンは底が硬ければ硬いほど美味しさが増す、ということです。

なぜ硬ければ良いのかというと、底が硬い塩パンはバターの含有量が多い証拠。

風味が強く、サクサクの食感で美味しいんだそう。

さすがに店内でやるのは難しそうですね・・・・。

自宅で食べるパンを超簡単に美味しくするコツは？

第2問！またまたDJ KOOさんから林先生へ出題されました。

自宅で食べるパンを超簡単に美味しくするコツは？

実は、普段食べているパンを超簡単に美味しくする方法があるそうです。

パンは麦茶で劇的に美味しくなる！

とDJ KOOさん

○○に麦茶を○○・・・・と、空欄へ何が入るかを出題していました。

林先生の答えは・・・パンは保存方法が悪いと水分が抜けてどんどん味が劣化する。トースターで焼く前に霧吹きで水分を与えるといい。水を麦茶に変えると、麦茶の原料大麦でより香ばしく水分補充もできるので、トーストが美味しく仕上がると答えました。

林先生・・・正解です！！

パンが超美味になるコツは・・・焼く前に麦茶を吹きかける

パンに麦茶をかけて焼くと、風味と食感が増して香ばしいパンになるということです。

まとめ

10月27日に放送された「林先生の初耳学」

今回は、塩パンに熱狂的な知識を持つ芸能人の初耳フリークでした。

今日本で大ブームを起こしている塩パン。

年間1000個のパンを食す男DJ KOOさんが厳選！

革命を起こした究極の塩パン3品を紹介してくれました。

DJ KOO先生が選んだ革命的塩パン3品

・北海道千歳市「ドレモ　ルタオ」の”塩バタークラウン　5本セット　1620円”

・麻布十番「モンタボー」　サフジュ　147円

・六本木「ポンパドウル」　塩パンロールあんバター　170円

3品を紹介してくれました。

塩パン、奥が深いです。

また、パンが超美味になるコツは・・・

焼く前に麦茶を吹きかける！と紹介してくれました。

DJ KOOさん、かなりのパン愛です。

塩パンの魅力が伝わってきました。

塩パンのバリエーションの豊富さに驚きました。

どのお店も工夫して、商品を開発しているんですね！