【ヒルナンデス】レンコンステーキレシピ！食感と甘さが抜群

3月18日に放送された「ヒルナンデス」、生産量日本一！茨城県の激甘れんこんを使い、れんこんステーキの作り方を紹介していました。

れんこんのことを知り尽くしている農家の方は、「切って油で炒めて終わり！」と簡単さをアピール。

激甘れんこん、ということで、ステーキにするととても美味しいんだそう。

素材の味と食感が抜群のれんこんステーキ。

スタジオでも大絶賛のレシピです。

れんこんステーキ　レシピ

引用元:豪快に！厚切りれんこんステーキ レシピ・作り方 by 身の茸３３５｜楽天レシピ (rakuten.co.jp)

切って炒めて終わり、という超簡単なれんこんステーキ。

茨城県産の激甘れんこんを使って作ります。

れんこんステーキ　材料

・れんこん

・塩コショウ

れんこんステーキ　作り方

1.れんこんを1.5cm幅に切ります。

2.油を多めに敷いたフライパンに入れ、表面に焦げ目がつくまで焼きます。

3.味つけは塩コショウのみ。

4.片面に焦げ目がついたらひっくり返し、もう片方の面もこんがりと焼いて完成です。

農家さんおすすめの食べ方、レンコンステーキです！

作り方もとても簡単。

れんこんステーキ　お味は？

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農家さんおすすめの食べ方、れんこんステーキ。

シャキシャキ食感でとても甘くておいしい、ということです。

こんがりと焦げ目もついているのでとても美味しそう！

シャキシャキの中にもホクホク感があり、食感が生の時と変わるんだそう。

食感も楽しめるので美味しくいただけそうですね。

調理も簡単なので、ぜひ作ってみたいです。