冷凍食品最前線！ミールキットに注目・お取り寄せも

6月30日に放送された「今日感テレビ」で、冷凍食品最前線を紹介していました。

広島発祥の冷凍食品「スーパーアルゾ」。アルゾでは、野菜も安く冷凍食品の種類も豊富、と、冷凍食品を購入されている方が多いようです。

スーパーアルゾでは、福岡県・佐賀県で5店舗運営しており、自慢なのが冷凍食品！

なんと、扉枚数で80枚全て冷凍食品です。

アルゾは冷凍食品を推奨するスーパーなんです。

600種類もの冷凍食品がずらりと並んでいます。

スーパーアルゾ・冷凍食品多数！

スーパーアルゾにキッチン用アルコール除菌スプレーあるぞ(笑) pic.twitter.com/9SKzhXiPhn

— ピコ★ソルジャー (@toshihiko1965) March 14, 2020

スーパーアルゾでは、新鮮な野菜はもちろん、冷凍食品の種類がかなり豊富。

一般的なスーパーで販売しているお弁当のおかずになる冷凍食品が格安で販売されており、それだけでなく、野菜の冷凍食品の種類も豊富。

しめじやレンコン、ほうれんそうなど、冷凍野菜が多いのも魅力。

野菜については旬の時期に収穫し、冷凍保存しているとのこと。

旬の時期に収穫して一気に収穫するのは、美味しさだけでなく、栄養価も優れているんだそう。

時期がずれてしまったり、夏など、野菜の収穫量が減ってしまった時期など、冷凍野菜は価格が変わらないので助かりますね。

アルゾの冷凍食品は基本的には保存料は使っていないとのこと。

栄養面、食材の安全性についても安心ですね。

こちらで最近よく売れているのは冷凍豆腐！

・便利豆腐:299円

必要な量だけを使えるということで人気なんだそう。

サイコロサイズにカットしているので、お味噌汁や麻婆豆腐などにも使えそうです。

たまねぎをみじんぎりにした冷凍食品も人気。

また、最近増えている、というのは、お肉もいっしょに冷凍した肉入りカット野菜。

こちらは99円。

ストックしていると便利そうです。

焼くだけで厚みのある本格的なピザなども。

近年の売れ筋・冷凍食品

ウワサのスーパー alzo(アルゾ)
にやってきた。

東京メトロ東西線バリの超ワイドドアがお出迎え。 pic.twitter.com/U8Ly9HjiTQ

— waritoraku (@waritoraku) August 21, 2019

近年、福岡のアルゾで急に売れ出した商品があるそうです。

・冷凍刺身用かつお:100gあたり99円

広島と比較すると、3倍くらいの売れ筋商品なんだそう。

品質もよく、アルゾでも自慢のかつおだということです。

また、注目商品はミールキット。

数年前と比べると、7倍くらい売れているんだそう。

調理が楽で便利で美味しいミールキット。

・アクアパッツア:365円

10分以内で調理ができるミールキット。

フライパンだけで作れるというのもポイント。

時短になり、洗い物が少ないのは嬉しいですね。

先月は、前年同率比9倍の売り上げとなったミールキット。

自粛で購入する方が多かったのかもしれませんが、食材がすべて揃っているので、今後も需要は伸びそうです。

プロ御用達！ファディ

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続いて紹介されたのは、北九州を中心に店舗を持つ「ファディ」が紹介されました。

近年冷凍食品の需要が伸びていて、5年前から120%の売り上げに。

コロッケ カニクリームコロッケ 【60g×6個/冷凍】冷凍食品 お弁当 弁当 食品 食材 おかず 惣菜 業務用 家庭用 国産 価格：770円（税込、送料別) (2020/7/1時点) 楽天で購入

需要が高まっているということです。

冷凍食品だけでも800品目を取り揃え、ファディの特徴はプロ仕様の業務用冷凍食品がウリなんだそう。

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業務スーパーも冷凍野菜や解凍したりすぐに使える冷凍食品が豊富ですが、ファディのように、800品目、という種類の豊富さに驚きですね。

こちらのスーパーの冷凍食品のポイントはひと手間。

解凍して使う、というだけでなく、自分で揚げてより美味しさを楽しむ、という考えのようです。

プロ仕様ファディ・人気冷凍食品ベスト3！

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から揚げ 竜田揚げ若鶏もも1kg【から揚げ約30個入り】冷凍食品 お弁当 弁当 食品 食材 おかず 惣菜 業務用 家庭用 ご飯のお供 ニチレイ 価格：1170円（税込、送料別) (2020/7/1時点) 楽天で購入

若鶏のからあげ竜田揚げは、ファディのプライベートブランド。

新鮮な若鶏を手早く調理して急速冷凍。

ジューシーで大人気だということです。

2位はひとくち餃子。

20個入りで299円。

専門店用と書かれていて、こちらもプライベートブランド。

1位はハンバーグでした。

かなり人気で本格的な味なんだそう。

こちらはプライベートブランドではないということですが、とても美味しそうです。

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ファディでは新商品の開発に力を入れていて、ミールキットのような形で簡単に酢豚が作れるキットを製作中でした。

冷凍食品はかなり進化していて、味もとても美味しそう！

ファディでもミールキットが大人気

・酢豚セット（3～4人分）998円

「カフェファディ通販」で購入できるということです。

お肉もたっぷり入っていて、野菜もたくさん。

チキン南蛮 【137gチキン南蛮×5枚】冷凍食品 お弁当 弁当 食材 食品 おかず 惣菜 業務用 家庭用 ご飯のお供 ニチレイ 価格：1330円（税込、送料別) (2020/7/1時点) 楽天で購入

短時間でさっと作れるので便利ですね。

ファディでは、通販サイトでお取り寄せできるのが魅力。

アルゾは冷凍野菜やミールキットも種類が多いので、ぜひお取り寄せ可、にしてほしいです。

需要が高まっている冷凍食品。

昔と比べるととても美味しくなりましたね。

今後も冷凍食品やミールキットに注目です。