第4のチョコ！ルビーチョコレート・ユーハイムミルフィーユに感動

2019年のバレンタインシーズンに流れていたニュースで、ルビーチョコレートが紹介されていました。

第4のチョコ、と言われているようで、キレイなピンク色が特徴です。

興味はあったものの、先日ようやくルビーチョコレートを発見。早速購入してみました。

今回は、ルビーチョコレートについて紹介させていただきます。

ルビーチョコレートとは？

チョコレートは、「ダーク」、「ミルク」、「ホワイト」の3種類が有名ですが、2018年に発表されたのが「ルビーチョコレート」です。

色はキレイなピンク。
ルビーカカオ豆に存在する成分で、キレイなルビー色は着色しているものではなく、自然のものです。

味はラズベリーなどのベリー系。味も自然由来で、さっぱりとしたベリー味。

着色料やフルーツのフレーバーも使用しておらず、色も味も自然由来のチョコレートです。

第4のチョコ！ルビーチョコレートを食べてみました！

第4のチョコと呼ばれる「ルビーチョコレート」

ユーハイムで販売されている、ルビーミルフィーユを食べてみました。

外側はルビーチョコレートでコーティングされており、3層のミルフィーユです。

ミルフィーユの内側のベリーはユーハイムで製造されたベリー系のクリームですが、外側をコーティングしているピンクのチョコレートは自然由来の「ルビーチョコレート」

さっぱりしていて、甘すぎず、とても美味しかったです！

自然由来のピンク色もとてもキレイ。

ミルフィーユのベリークリームとの相性も良く、男性も食べやすいと思います。

ピンク色の見た目から、もっとベリーの味が濃く、ストロベリー味をイメージしていましたが、上品なラズベリー味で、ほどよい甘さとすっきりとしたベリー味でした！

自然由来のピンク、というのも新鮮なので、お土産にも良いですね。

ユーハイムのネット通販で買える、という情報が出ていたのですが、現在は取り扱っていないようです。

ユーハイムのルビーチョコレートに関しては、現在は店舗のみの販売になります。

ルビーミルフィーユは上品な甘さで、とても美味しかったです。

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