【ZIP】のこりカレー鍋レシピ！食のプロが作るおうち鍋

12月1日に放送された「ZIP」で、食のプロが作るおうち鍋を紹介していました。

カレー店の店主・ナイルレストラン（東京・中央区）の3代目店主、ナイル善己さんが教えてくれたカレーを使った「のこりカレー鍋」のレシピをご紹介！

カレーを扱うプロが食べているのこりカレー鍋のレシピです。

のこりカレー鍋レシピ

創業1949年(昭和24年)日本最古のインド料理店のほぼ100%の客が注文する名物ムルギーランチ‼️
ナイルレストラン
(東京都中央区銀座)
詳細はこちら↓↓↓↓↓https://t.co/FgmHnGgRS0 pic.twitter.com/SSRuYs3MY6

— さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ (@ractom9990) November 30, 2020

カレーのプロが食べている「のこりカレー鍋」のレシピです。

作りすぎて余ったカレーをアレンジして食べるのこりカレー鍋。

材料（2人前）

・残ったカレー

・キャベツ　半玉

・ブロッコリー　100g

・鶏もも肉　500g

・トマト　1個

・だし（どんな種類も可）　適量

作り方

1.鍋に残ったカレーを入れて、だしを加え、カレースープにします。

2.サラダ油とカレー粉を適量入れ、フライパンでいためて香りを立たせます。

3.フライパンの油を鍋に入れます。

4.鶏もも肉・キャベツを入れて約10分加熱します。

5.ブロッコリーを加え、トマトを敷き詰め、3分ほど蒸らせば完成です。

フライパンでサラダ油とカレー粉をいためることで、香り高いお鍋に！

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のこりカレー鍋　お味は？

銀座インドレストラン * ナイルさんのチキンカレー * 東京銀座名店インドカレー ナイルさんカレー ナイルレストランチキンカレー ご当地カレー 名店レトルトカレー ナイルレストラン 景品 記念品カレー 誕生日 【コンビニ受取対応商品】 価格：594円（税込、送料別) (2020/12/2時点) 楽天で購入

キャベツ・トマト・ブロッコリーが入って野菜もたっぷりの「のこりカレー鍋」

彩りもよく、栄養バランスも良さそうです。

カレーの香りもよく出ていて、とても美味しいんだそう。

残ったカレーとは思えないほどとても美味しく、トマトとの相性も抜群！

◆シメはカレーうどんがおすすめ！

彩りも良く、とても残ったカレーで作ったとは思えない「のこりカレー鍋」

シメはカレーうどんにして食べると美味しいんだそう。

残ったカレーを使うのに最適ですね。

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