【ZIP】豚ノリノリ鍋レシピ！海苔たっぷりで栄養価抜群

12月1日に放送された「ZIP」で、食のプロが作るおうち鍋を紹介していました。

レシピ本が話題・栄養管理のプロ、渥美まゆ美さん。

栄養を管理するプロが食べているおうち鍋をご紹介！

「豚ノリノリ鍋」

豚肉と海苔を使った鍋です。

豚ノリノリ鍋レシピ

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豚肉と海苔を使った豚ノリノリ鍋。

材料（2人前）

・豚肉　160g

・白菜　160g

・ニラ　6本

・もやし　1/2袋

・大根おろし　160g

・焼き海苔　適量

・水　適量

・しょうゆ　適量

・粉末だし　適量

・塩　適量

※鍋のダシになるスープは水、しょうゆ、粉末だし、塩で味付けします。

作り方

1.全ての食材を鍋に入れます。

2.海苔を手でちぎって鍋に入れます。

3.1分ほど蒸らして完成です。

海苔はしけったものでもＯＫだということです。

海苔はビタミン・ミネラルが入っていて、ちょい足し栄養、という形で最適な食材なんだそう。

さっぱりした味付けで、海苔の香りが引き立つ鍋です。

栄養バランスもバッチリ！

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豚ノリノリ鍋　お味は？

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シンプルな具材で簡単に作ることができる豚ノリノリ鍋。

大根おろしが入り野菜もたっぷり。

海苔の香りが美味しさを引き出してくれます。

とても美味しいと絶賛でした。

簡単で遅い夕食にもピッタリの豚ノリノリ鍋。

シメは雑炊　海苔たっぷり！

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◆シメは雑炊

シメは雑炊にするのがおすすめ。

追加でさらに海苔を足して作ります。

溶き卵を加え、雑炊にし、さらに海苔を追加。

海苔の旨味が濃くなり、とても美味しい雑炊に！

さっぱりしていて栄養価も抜群の豚ノリノリ鍋。

シメもバッチリですね。

優しい味付けなので、幅広い世代に好まれる鍋だと思います。

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