[スッキリ]Atsushi美腸スープ 豆腐と豆乳のとろとろスープレシピ

3月23日に放送された「スッキリ」、”お願い！ビューティーチャー”のコーナーで、腸の中からキレイになる腹持ちの良い美腸スープを考案しているAtsushiさんが出演。

レンチンだけで作る！魔法の美腸スープのレシピを伝授してくれました。

豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピです。

電子レンジのみのスープ。時短で簡単！美味しいスープ。

豆腐と豆乳のとろとろスープ　レシピ

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豆腐と豆乳のとろとろスープ。

電子レンジだけでできる時短レシピです。

大豆は女性に嬉しい成分がいっぱい。

豆腐・豆乳・油揚げを使った大豆づくしのスープです。

塩こうじを入れることで甘み・うま味・コクが出るんだそう。

切る（40秒）→混ぜる（1分）→レンチン（5分）

調理時間およそ6分40秒の簡単スープ！

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材料（1食分）

・絹ごし豆腐　100g

・塩こうじ　大さじ１

・チューブしょうが　にんにく　各小さじ1

・長ネギ　30g

・油揚げ　1枚

・こんぶだし　小さじ1

・酒　小さじ2

・水 50ml

・青ネギ　10g

・なめこ　30g

・すり白ごま　大さじ1

・豆乳　150ml

豆腐と豆乳のとろとろスープ　作り方

1.油揚げを細切りにし、長ネギは半分に切って薄斜め切りに。

2.耐熱容器に切った油揚げ、長ネギを入れ、絹ごし豆腐をそのまま入れます。

3.なめこ、水、豆乳、塩こうじを入れ、こんぶだし、チューブにんにく、チューブしょうが、酒、すり白ごまを入れて、スプーンで豆腐を崩して混ぜ合わせます。

4.ふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで5分加熱

5.最後にネギを散らして完成です。

豆腐と豆乳のとろとろスープ　お味は？

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Atsushi / Wellness・Lifestyle(@atsushi_416)がシェアした投稿 - 2020年 2月月18日午前3時01分PST

豆腐と豆乳のとろとろスープ。

大豆をたくさん使っている食材が多く、女性が好みそうなスープです。

調理時間6分40秒の時短レシピ！

大豆イソフラボンは女性に必要な成分がたくさん。

美肌のサポートもしてくれるんだそう。

とろとろのスープで味もちょうど良く、とても美味しいということです。

・エネルギー　381kcal

・たんぱく質　22.9g

・炭水化物 22.2g

うま味と甘味もあるとても美味しいスープ。

美味しい！と好評です。

なめこにはグアニル酸が豊富で、食物繊維たっぷり。

美腸に良いそうです。

豆乳のまろやかで優しい味と旨味がアップしてとても美味しいスープがレンチンだけで作れるのは嬉しいですね。

毎回このコーナーでは皆さん美味しいと完食！

Atsushiさんのレンチンスープ、レシピ本も気になります。