【スッキリ】しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープレシピ

11月2日に放送された「スッキリ」、”カラダWEEK”のコーナーで、レンチンだけで作る！魔法の美腸スープのレシピを紹介していました。

教えてくれたのはAtsushiさん。

スッキリでおなじみの、カロリーが低く美肌、腸へ効果のある美腸スープを考案している方です。

今回は、美腸×うるおいを保つためのスープ・「しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ」

レンチンだけで作れる簡単レシピです。

しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ　レシピ

Atsushiさんが紹介してくれた美腸スープ。

今回は美腸だけでなく、うるおいもバッチリのスープです。

レンチンのみで作れてボリューム満点！

食べ応えもあり、食べて美しくなれるスープです。

材料（1人前）

・絹ごし豆腐　70g(約1/2丁)

・ミニトマト　４つ

・いんげん　5本

・ショウガ　10g

・しらす　50g

・干し桜えび　大さじ1

・白すりごま　大さじ1

・ピーナツ　10粒

・鶏ガラスープのもと　大さじ1

・オイスターソース　小さじ1.5

・酒　小さじ2

・チューブにんにく　小さじ1

・水　200g

◆後入れ材料

・レモン　小さじ1

・ごま油　少々

作り方

1.豆腐を1cmの角切りにし、ミニトマトは1/2にカット。いんげんは輪切りにし、しょうがは千切りにします。

2.切った材料を耐熱ボウルに入れて混ぜます。

3.ふんわりラップをかけてレンジで5分

4.盛り付けて、後入れ材料を入れて完成です。

美腸には、すりごま、豆腐、プチトマトが最適。

食物繊維が含まれている食品で便秘が解消されます。

具沢山のスープなので、朝食などにぴったり。

仕上げにごま油とレモンを入れるのがポイントです。

レモンに含まれるビタミンCをとることで、しらすに含まれるコラーゲンの吸収率がアップ！

レンジで5分加熱するだけなので簡単です。

しらす（コラーゲン）×レモン（ビタミンC）で美肌に。

しらすと豆腐のショウガと桜えび香りスープ　お味は？

しらすと豆腐のショウガと桜えび香りスープ。

香りが良く、ごま油とレモンの風味でとても美味しいスープだと大絶賛。

具沢山で桜えびのコクもあり、とても美味しくいただけるということです。

こちらのスープ、冷凍保存も可能。

具沢山スープなので大満足の上、味もとても美味しいようです。

レンチンだけでできるので、洗い物も少なく、まとめて作り、冷凍保存しておくのも良いですね。