[スッキリ]１ツイートレシピ！カルボナーラ 山本ゆり レンジのみ

11月1日に放送された「スッキリ」のスッキリタッチのコーナーで、簡単＆時短140文字。1ツイート以内で書かれたレシピを紹介してくれました。

1ツイートレシピの達人・山本ゆりさんがレシピを紹介！

ツイッターで料理レシピを紹介し、先駆けはリュウジ先生ですね。ツイッターの文字数が1ツイート140文字以内、ということで、140文字以内で材料と分量・作り方がまとめられたレシピ。

簡単で美味しいと人気です。

1ツイートレシピの達人 山本ゆりさんにレンジで簡単に作れるカルボナーラのレシピを紹介してもらいました。

山本ゆりさん

明日9時すぎ〜は、#スッキリTOUCH👆🏻

簡単でおいしい！と大人気。
Twitterの140文字以内でまとめられた「1ツイートレシピ」第2弾

今回も話題の2人が、スッキリのために考案してくれた『旬の簡単レシピ』を #布川隼汰 リポーターが調理します🍽#山本ゆり#五十嵐ゆかり#スッキリ pic.twitter.com/jpT5dBdqYl

— 日本テレビ　スッキリ (@ntv_sukkiri) 2019年10月31日

ツイッターのフォロワー数が約55万人で、料理コラムニストの山本ゆりさん。

スッキリへの登場は2回目。

前回の放送では、レンジだけでできる”絶品豚ばらうどん”や、こちらもレンジのみの”超トマトカレー”のレシピを紹介してくれました。

レンジのみで作れるのは時短で洗い物も少なく助かりますね。

8月の放送では山本ゆりさんのレシピは大好評。

今日9時頃から、日本テレビ「#スッキリ 」に出演させて頂きます。

前回と同じく、140字のTwitterレシピ、新作1品と人気レシピ1品を紹介。

いつもスッキリをご覧の方、品のない丸顔が現れますが宜しくお願いします。

詳しくはhttps://t.co/NcMsoAVmut

※放送内容は変更になる場合があります

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2019年10月31日

かなり好評だったようで、山本さんのツイッターのフォロワーが1万人増えたということです。

わかりやすくて時短レシピの1ツイートレシピ。

美味しい！ということもあり、人気が出るのも納得ですね。

まず、山本さんがツイッターに投稿し、大反響だったレシピを披露してくれました。

レンジだけ！濃厚カルボナーラ

もう1つ今日#スッキリ で紹介したカルボナーラは、3年前に試行錯誤して完成、ブログに載せた自信作です！(「syunkonカフェごはん6」に掲載)

フライパンよりうまくできてほんまに美味しいので試してみて下さい。

※生クリームは植物性ホイップでOKです！常備してないけどこのために買ってる https://t.co/kAnO4fQR0k

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2019年11月1日

レンジで作る濃厚カルボナーラ！

パスタをレンジだけで作ってしまう、というスゴいレシピ。

一般的なカルボナーラはパスタをゆで、別のフライパンでソースを作り、麺をからめて作ります。

山本先生のカルボナーラは鍋もフライパンも使わないということです。

湯切りもしないのでざるもいらない！と、電子レンジのみで作るレシピ。

洗い物が少ない点も助かりますね。

さらに電子レンジを使うことによりメリットも。

カルボナーラで一番多い失敗は、火が通りすぎてダマが出来てしまったり、ボロボロになってしまうこと。

電子レンジを活用することで、失敗はないんだそう。

余熱を利用してベストな状態でカルボナーラを作れるという素晴らしいレシピ。

料理が苦手な方でも失敗せずに作ることができます。

うまく作れるとまたいろんな料理にチャレンジしたくなりますね。

レンジで濃厚カルボナーラ　1人前レシピ

【御礼】

「syunkonカフェごはん レンジでもっと！絶品レシピ」

4回重版し、累計30万1000部になりました。https://t.co/Hh3ZTNyiqM

「めんどくさくない献立」も30万1000部にhttps://t.co/svT3bLaT2g

3年前の「レンジで絶品レシピ」が13刷49万部になりました。https://t.co/XCxTMkQh0V

↓ pic.twitter.com/qflMrKBxNj

— 山本ゆり（syunkon） (@syunkon0507) 2019年11月2日

レンジで濃厚カルボナーラ　1人前レシピ

1.5分茹でパスタ1束を折り耐熱容器に入れベーコン40g、塩・チューブにんにく少々水220mlを入れラップなし600w6分チン

2.生クリーム100mlと顆粒コンソメ小さじ半分を１.に加え同様に1分チン

3.卵1個、粉チーズ大さじ1を混ぜたものを2に加えて混ぜ黒胡椒をふる

と、3ステップで完成！

濃厚カルボナーラレシピ　とろみ抜群！

耐熱容器のタッパー1つで簡単に作れるカルボナーラ。

1.パスタ1束を半分にパキっと折り、耐熱容器に入れます

2.切ったベーコン40gを入れ、塩・チューブにんにく少々。

塩は少々！

◆ポイント！

スパゲティを鍋でゆでる時は塩をたくさん入れますが、今回は湯切りをしないので、塩そのままの味になります。

そのため、今回のレシピでは塩は少々。

3.茹でるための水を220ml入れます。ラップをせずに電子レンジ600wで6分チンします。

（最低限の水でゆでるので、どんどん煮詰まって、パスタの周りについた粉が落ちてトロっとなります。より濃厚に絡まることになり、美味しく仕上がります。）

◆レンジでパスタをゆでる際のポイント！

袋に書いている表示時間の＋1分が重要。

5分ゆでパスタの場合は6分

7分ゆでパスタの場合は7分にして下さい。

4.レンジから耐熱容器を取り出します。少しお湯が残っている状態です。やわらかくなっているものの、少しだけ芯が残っている状態です。この中に、生クリーム100ml、顆粒コンソメ小さじ半分を加え、ラップをせずに、電子レンジ600Wで1分チンします。

5.ボウルに卵1個、粉チーズ大さじ1を入れ混ぜます。

6.混ぜた卵と粉チーズをパスタが入った耐熱容器に加えて混ぜます。余熱でとろみがつき、ダマになる心配もありません。

7.器に盛りつけ、黒胡椒をかけたら完成です。

手間がかからず本当に簡単そうですね！

電子レンジで簡単！濃厚カルボナーラ　お味は？

電子レンジだけで作る濃厚カルボナーラ

お味は・・・？

とろみが抜群で麺もちょうど良いということです。

ダマになることもなく、失敗なしのレシピ！

にんにくやベーコンの旨味を全部麺が吸うので、より美味しい仕上がりになるんだそう。

こんなに簡単なレシピでカルボナーラが作れるというのは嬉しいですね。