コレド室町テラス
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9月26日に放送された「ヒルナンデス」で、コレド室町テラスを紹介していました。

いよいよ9月27日、コレド室町テラスがオープンします。

コレド文化の最新施設、9月27日に開業するコレド室町テラス!

日本初上陸・東京初進出のお店を紹介してくれました。

コレド室町テラスを紹介してくれたのは、小島瑠璃子さん、横山裕さん、虻川美穂子さんの3人。

バラエティ―番組初潜入のコレド室町テラス!

地下1階と1階は、東京初進出のグルメ店が出店しています。

こちらを案内してくれたのは、日本橋たいめいけん3代目の茂出木浩司シェフ。

3つのお店を紹介してくれました。

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フェルム ラ・テール美瑛

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コレド室町テラス引用元:https://www.itmedia.co.jp/business/articles/1909/26/news053.html

北海道から来たパンとお菓子の店・フェルム ラ・テール美瑛

北海道美瑛町にあり、大自然の中に店舗を構えていますが、多くのお客さんが来るというフェルム ラ・テール美瑛。

美瑛の小麦粉や乳製品をふんだんに使ったこだわりのパンは、ワンランク上の味わい

ランチタイムには食べ放題のパンブッフェが1320円からイートインでも食べられるお店です。

(午前11:30~午後3:00)

北海道産のジャージー牛乳や小麦を使ったお菓子とパン屋さん

数が少なく希少価値のある乳牛・ジャージー牛からとれた牛乳。

濃厚でさっぱりしていて生クリームのような、後味すっきりで美味しい牛乳なんだそう。

目玉商品は、ジャージー牛の牛乳を使った食パン。

今回は特別にその食パンを焼いてもらいました。

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虻川さん大興奮!

とても美味しいということです。

自然な甘さとふわふわ、

北海道ジャージー牛乳食パン 1.5斤 600円

とても美味しいと大好評です。

こちらでは、北海道の食材を使った洋菓子も販売。

看板メニューは、いろんな味が楽しめるバターチーズサンド 1個 300円

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北海道産のバターを使っていて、お店イチオシの味は、北海道産アカシア蜂蜜とりんご味なんだそうです。

上はサクサクで、中は濃厚。でも蜂蜜とりんごでさっぱりといただけるようで、とても美味しそう。

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片手で食べるフレンチコース ワンハンド

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片手で食べるフレンチ ワンハンド

コレド室町テラス1階には、鏡を使った斬新なお店が。

ワンハンド、というお店です。

業界初!片手で食べるフレンチコースなんだそう。

グラチャップス・雲丹トーストなど、片手で食べられるフレンチ。

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メインのお肉も片手で食べるフランス産鴨胸肉プロシェット。

手で食べることにより、人間本来の野生の感覚を取り戻すという創作フレンチ

コース料理 8000円

彩りも良く、味も美味しそうでした!

片手で食べられるフレンチとは珍しいですね。

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ナポリの超有名ピッツェリア ジーノ・ソルビッロ

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ナポリの超有名ピッツェリア ジーノ・ソルビッロ

初上陸!ナポリの超有名ピッツェリア ジーノ・ソルビッロ

ジーノ・ソルビッロとは、マルゲリータの本場・イタリアナポリで1935年創業の老舗ピッツェリア。

ソルビッロ一族が家族で伝統の味を守り続けているということです。

地元の人たちを中心に大人気。

普段並ばないナポリの人も行列に並ぶという超有名店なんです。

ローマ・ミラノ・ニューヨークにも出店。

今回ついに日本初上陸。

この店の最大の特徴は・・・?

置いてあるテーブルや椅子、壁のレンガなど、全てイタリアから輸入しているもの。

床やタイルも全てイタリアから仕入れているということです。

店内のほぼ全てのものはイタリアから持ってきて、本場のものにこだわっているお店。

ピザ釜もイタリアから持ってきたもの。

ピザを焼くのも本場の職人さんたち。

本場のマルゲリータ アンティカ マルゲリータ 1480円

生地が薄くて本当に本場!とっても美味しい、ということです。

釜の温度をすごく上げて、短時間で一気に焼くとやわらかくなるとのこと。

500度の高温で、わずか4.50秒しか焼かないというピザ

生地の味がしっかりしていて、薄いのにもちっとしている、と本当に美味しそうです。

ナポリの伝統的なピザは、薄くすごく大きく作るんだそう。

貧しい人たちにもいっぱい食べてもらいたいという気持ちから大きく広げて作るということです。

試食した4人も大絶賛。

ここでしか食べられないピザかもしれません。

とても美味しそうでした。

まとめ

9月26日に放送された「ヒルナンデス」で、コレド室町テラスを紹介していました。

コレド文化の最新施設、9月27日に開業するコレド室町テラス!

日本初上陸・東京初進出のお店を紹介してくれました。

地下1階と1階は、東京初進出のグルメ店が出店しています。

3つのお店を紹介してくれました。

北海道から来たパンとお菓子の店フェルム ラ・テール美瑛

美瑛の小麦粉や乳製品をふんだんに使ったこだわりのパンは、ワンランク上の味わい

北海道産のジャージー牛乳や小麦を使ったお菓子とパン屋さんです。

目玉商品は、ジャージー牛の牛乳を使った食パン。

北海道ジャージー牛乳食パン 1.5斤 600円

とても美味しいと大好評です。

次に紹介されたのは片手で食べるフレンチ ワンハンド

手で食べることにより、人間本来の野生の感覚を取り戻すという創作フレンチ。

コース料理 8000円

彩りもとても良く、味も美味しそうでした!

最後に紹介されたのはナポリの超有名ピッツェリア ジーノ・ソルビッロ

ジーノ・ソルビッロとは、マルゲリータの本場・イタリアナポリで1935年創業の老舗ピッツェリア

普段並ばないナポリの人も行列に並ぶという超有名店なんです。

本場のマルゲリータ アンティカ マルゲリータ 1480円

生地が薄くて本当に本場!とっても美味しい、ということです。

500度の高温で、わずか4.50秒しか焼かないというピザ

試食した4人も大絶賛。

ここでしか食べられないピザかもしれません。

紹介された3店とも珍しいお店です。

どのお店も個性があり、とても美味しそうでした。

9月27日にオープンするコレド室町テラス。

飲食店も話題になりそうです!

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