[サタプラ]山本ゆりさん・超簡単カレーリゾットレシピ

3月14日に放送された「サタデープラス」、1ツイートレシピで話題の山本ゆりさんに、簡単に作れるカレーリゾットのレシピを紹介してくれました。

レシピ本が人気の山本ゆりさん。簡単で美味しく作れるレシピが大好評です。

超簡単なのに本格的な味のカレーリゾットのレシピをご紹介。

山本ゆりさんのレシピ本　幅広い層から大人気

三省堂書店札幌店さんで、syunkonカフェごはんシリーズ全巻コーナー(紹介動画付き)を作ってくださってます涙

北海道の方…とか北海道どんだけ広い思てんねんなんで、お近くの方、お立ち寄りの際チラッと観て頂けたら嬉しいです！ https://t.co/3VpHamXL6Q

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 14, 2020

山本ゆりさんのレシピ本やツイッターには、わかりやすく、簡単で美味しいレシピが紹介されています。

syunkonカフェ どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本 [ 山本 ゆり ] 楽天で購入

レンチンのみ、という料理もあり、美味しくて簡単と話題です。

自宅で料理する機会が増えている今、山本ゆりさんのレシピ本はさらに売り上げがアップしているんだそう。

syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ] 楽天で購入

山本ゆりさんは大阪在住の専業主婦。

わかりやすく、簡単なレシピで大人気です。

今回、サタデープラスで家にあるものだけでできる、超簡単！カレーリゾットをスタジオで生披露してくれました。

レンジのみ！カレーリゾット

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151品入って740円+税

本当に美味しく、最高に作りやすいレシピ本を目指して

今できる全てを詰め込みました。(倍量作りたい！にも対応)

手にとって頂けたら本当に嬉しいです。https://t.co/ku3tyBs3XN

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— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) April 20, 2019

家にある材料だけでできる、レンジのみのカレーリゾット。

使う材料は3つのみ。

材料（1人前）

・米　1/2カップ

・カレールウ　1片

・粉チーズ　適量

・水　400ml

カレーリゾット　作り方

①大きめ耐熱ボウルに洗わない生米1/2カップ(約85g)、ルウ1片、水400mlを入れラップ無し15分チン(画像はラップしてますが不要です)

②混ぜて(シャバシャバですが混ぜて数分置くと吸います)器に盛り、粉チーズかピザ用チーズを！

★気になる方は無洗米か、表面サッと洗っても

★固ければ追加でチン pic.twitter.com/oBzEh7xKlH

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 14, 2020

1.大きめの耐熱ボウルに、米（生のままでOK!）、カレールウ、水(400ml)を入れます

2.電子レンジ・600Wで15分加熱します（ラップ無しでOK）

3.15分経ったらボウルを混ぜていきます

4.盛り付けて粉チーズをかけたら完成です

驚くほど簡単なカレーリゾット。

お米は普通のお米で、水で洗う必要もないんだそう。

まさに必要なのは米とカレールウ、水、粉チーズのみ。

超簡単カレーリゾットお味は？

レンジのみで超簡単に作れるカレーリゾット。

卵を乗せたりパセリをちょっとかけていただくのもおススメなんだそう。

スタジオで試食した皆さん、美味しさに驚いていました。

洗っていないお米をそのまま使うことで、少し芯が残る形になり、よりリゾットらしさが出て来てとても美味しいんだそう。

山本ゆりさんは、炊いたごはんと生米の両方で試してみた、ということですが、生米のほうがよりリゾットらしくて美味しいということです。

炊いたご飯だと雑炊のようになってしまう、と話していました。

カレーリゾットアレンジ

スタジオで大好評頂いたアレンジ
【バターチキンカレー風】
バター5〜10g、ケチャップ、牛乳各大さじ2ほど混ぜる

突然レストラン風になります(チキン入ってへんけど)

時間なくてカットになった
【ドリア風】
レンジから1〜2分早く出してグラタン皿に移し、卵を落としてチーズかけてトースター pic.twitter.com/KLxLERO5VN

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) March 14, 2020

バターチキンカレー風のアレンジも紹介してくれました。

バター（5g）、ケチャップ、牛乳（各大さじ2）を混ぜて入れると、またちょっと違った味になって美味しいんだそう。

材料をちょっと足すだけ、ということですが、こちらのアレンジもすごく美味しいということです。

超簡単なカレーリゾット。

予想以上に超簡単なレシピで驚きました。

味もとても美味しいようです。