【ヒルナンデス】えのきアラビアータレシピ！糖質カットでヘルシー

11月2日に放送された「ヒルナンデス」で、レシピ本大賞を受賞したリュウジ先生がカラダに優しい激安レシピを紹介していました。

コスパ抜群でカラダに優しい！レシピです。

麺を使わないパスタ・アラビアータ。

1人前250円。

麺を使わないヘルシーなアラビアータのレシピです。

麺を使わないアラビアータレシピ

引用元:https://japaneseclass.jp/trends/about/%E3%82%A2%E3%83%A9%E3%83%93%E3%82%A2%E3%83%BC%E3%82%BF

麺を使わずに作るアラビアータレシピ。

身体に優しいレシピ、ということで、麺のかわりに「えのき」を使います。

ヘルシーなアラビアータに。

材料

・にんにく　１かけ

・玉ねぎ　1/4個

・オリーブ油　大さじ1

・えのき　200g

・塩　適量

・トマト缶　1/2缶

・鷹の爪　2本

・コンソメ　小さじ2　弱

作り方

1.フライパンにオリーブ油をしき、みじん切りにしたにんにくを１かけ入れ、炒めていきます。

2.カットした鷹の爪を入れ、スライスした玉ねぎを投入。玉ねぎが透き通るまで炒めます。

3.トマト缶のカットトマト、コンソメを入れ、しっかりと炒め、酸味を飛ばしていきます。

4.麺のかわりに「えのき」を入れます。下茹でせず、生のまま入れて炒めます。

5.器に盛りつけ、仕上げにオリーブオイルを回しかけたら完成です。

えのきを使うのは、糖質が少ないことと、下茹でする必要がないため、アラビアータの麺のかわりに使うのに最適なんだそう。

パスタを使わずえのきを使うことで茹でる時間もカット。

フライパンで作れる時短料理です。

カロリーも289Kcalと糖質カットで体に優しいレシピです。

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えのきアラビアータ　お味は？

パスタのかわりに「えのき」を使ったアラビアータ。

1人前250円のレシピです。

えのきとトマト缶を使うことで栄養価もバッチリ。

最初はえのきを見て、パスタじゃない！と話していたのですが、実食してみると、美味しい！と大絶賛。

シャキシャキしていて、とても美味しいんだそう。

トマト缶とえのきで美肌にも良さそうです。

また、ベーコンを入れて作っても良いんだそう。

しっかりとえのきにソースが絡むので、味もしみこみとても美味しそうでした。