[ヒルナンデス]日本橋グルメ コレド室町 鳥仙のNo.1は？

9月6日に放送された「ヒルナンデス」の、日本橋人気No.1グルメ目利き対決のコーナーで。再開発が進む日本橋グルメを特集。

高島屋S.C、コレド室町、YUITOを紹介していました。

9月27日には、コレド室町テラスがグランドオープン。

今回は日本橋で話題の絶品グルメを目利き対決！

進化する商業施設のグルメフロアをチェックします。

陣内智則さんと早見あかりさんが向かったのは、コレド室町１

都心のど真ん中にいながら江戸情緒を感じられ、人気のスポットです。

向かったお店は・・・？

焼き鳥　鳥仙

引用元:https://suikoubou.co.jp/blog2/20160814coredomuromachi

創業91年を誇るお店・鳥仙。

鶏を1羽買いすることで、希少部位を食べることもできます。

全国から食通が訪れるという人気店。

メニューがかなり多い鳥仙。

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名古屋 やまと絵美術館 森村記念館さん(@morimura_museum_of_yamatoe_art)がシェアした投稿 - 2019年 5月月31日午後11時13分PDT

このコーナーでは、このお店の中での人気No.1を当てるのが目的です。

メニューがかなり豊富なので、人気No.1を決めるのも難しそうですね。

2人が選んだのは、ささみ（300円）と、つくね（300円）。

ささみは国産。

これを備長炭で焼き上げます。

鮮度が良いので、中はレアな状態に仕上げた一品。

やわらかくて美味しい！と絶品。

引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13117763/dtlrvwlst/B24158545/

つくねは、一度揚げて作っています。

揚げることで外はパリパリ、中はふわふわの食感。

秘伝のタレでじっくりと焼き上げます。

お好みで卵黄をつけて。

つくねも彩りもよく、とても美味しい、ということです。

サクサクで中はふわふわ。

卵黄をつけると味が変わりまろやかになるとのこと。

今まで食べたことのないつくね、と絶賛していました。

鳥仙　人気No.1は・・・？

鳥仙の人気No.1は、陣内智則さん、早見あかりさんが選んだ、ささみかつくねのどちらかなのでしょうか・・・？

ささみ・つくね共にとても美味しそうでした！

女将にNo.1を聞いてみたところ、なんと1位はやや個性的な見た目の「ちょうちん」

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@sho_channがシェアした投稿 - 2013年 6月月12日午前4時20分PDT

ちょうちん　350円

ちょうちんを目的にいらっしゃるお客様も多いということです。

希少部位、ということで、お客さんも楽しみにしているんでしょうね。

まとめ

9月6日に放送された「ヒルナンデス」の、日本橋人気No.1グルメ目利き対決のコーナーで。再開発が進む日本橋グルメを特集。

高島屋S.C、コレド室町、YUITOを紹介していました。

今回は日本橋で話題の絶品グルメを目利き対決！

陣内智則さんと早見あかりさんが、室町コレドにある「鳥仙」を訪れていました。

２人がお店の人気No.1だと予想したのは、ささみとつくね。

ささみは中はレア。柔らかくて美味しい、と好評でした。

つくねは、まず揚げて、焼き上げます。

揚げることで外はパリパリ、中はふわふわの食感！

お店の人気No.1は何なのでしょうか？

女将さんに尋ねたところ、２人が選んだメニューではありませんでした。

人気No.1は、なんと、「ちょうちん」350円！

ちょうちんを目当てにお店へ来る人が多いんだそう。

珍しい部位を使った「ちょうちん」

どんな味だったんでしょうか。

お客さんがちょうちんを目的に訪れる、ということで、味も絶品なんでしょうね。