ヒルナンデス

6月11日に放送された「ヒルナンデス」で、年100種類以上梅干しを食べた梅干しの達人、竹内さんが自宅で簡単に作れる梅ジュースの作り方を教えてくれました。鶏もも肉 1週間で完成する梅ジュースです。 梅ジュースを使った鶏もも肉の梅ジュース煮のレシピも教えてくれました。 梅ジュースはみりんやお酢の代わりに使うことができ、お肉...

6月11日に放送された「ヒルナンデス」で、年100種類以上梅干しを食べた梅干しの達人・竹内さんが自宅で簡単に作れる梅干しの作り方を教えてくれました。 保存袋を使って作る簡単な梅干し。 瓶やたるは不要なので手軽に作ることができます。 保存袋を使った自家製梅干しの作り方をまとめてみました。 梅干しを保存袋で簡単に！ 【予約...

6月8日に放送された「ヒルナンデス」、”もったいないクイズ”のコーナーで、専門バイヤー直伝！調味料の意外な使い方を紹介していました。 ぐるなびの食のバイヤー・松田智華（ちか）さんが、料理に合った味噌選びを教えてくれました。 ポイントは味噌の成分表を見ること。 成分表によって、合う味噌料理も違いがでるということです。 バ...

6月8日に放送された「ヒルナンデス」、”もったいないクイズ”のコーナーで、専門バイヤー直伝！調味料の意外な使い方を紹介していました。 ぐるなびの食のバイヤー・松田智華（ちか）さんが、余った肉じゃがをコクがあり、美味しく食べられる方法を伝授。 大量に作り、余ってしまった肉じゃが。 タバスコをかけることでコクがアップし洋風...

6月8日に放送された「ヒルナンデス」、”もったいないクイズ”のコーナーで、専門バイヤー直伝！調味料の意外な使い方を紹介していました。 ぐるなびの食のバイヤー・松田智華（ちか）さんが、から揚げの下味にドレッシングを使うとジューシーになる、と使い方を教えてくれました。 からあげの下味に合うドレッシングは和風ドレッシング、オ...

6月8日に放送された「ヒルナンデス」、”もったいないクイズ”のコーナーで、専門バイヤー直伝！調味料の意外な使い方を紹介していました。 ぐるなびの食のバイヤー・松田智華（ちか）さんが、調味料の意外な使い方を伝授！ 元大手百貨店のバイヤーとして活躍し、現在もぐるなびで食のバイヤーとしてあらゆる調味料を知り尽くしている松田さ...

6月8日に放送された「ヒルナンデス」、”もったいないクイズ”のコーナーで、専門バイヤー直伝！調味料の意外な使い方を紹介していました。 ぐるなびの食のバイヤー・松田智華（ちか）さんが、食べないともったいないお取り寄せ調味料TOP3をご紹介！ おすすめのポイントと、お取り寄せ先をまとめてみました。 お取り寄せ調味料TOP3...

4月1日に放送された「ヒルナンデス」で、台湾カステラを紹介していました。 2020年の夏から台湾カステラを販売するお店が増えています。 福岡のソフトクリーム店が東京に進出し、進化系台湾カステラを販売。 また、2021年3月にオープンした台湾カステラのお店「台楽蛋糕（ タイラクタンガオ）」 の進化系台湾カステラをご紹介！...

4月1日に放送された「ヒルナンデス」で、台湾カステラを特集していました。 2021年の流行スイーツ予想に入っている「台湾カステラ」 2020年夏から台湾カステラの店舗が増えていて、注目されています。 ヒルナンデスでは、2017年に日本で初出店した「新カステラ」で新食感の秘密を調査。 オンラインショップで購入できる、とい...

4月1日に放送された「ヒルナンデス」で、台湾カステラを紹介していました。 2021年3月に都内で最新の台湾カステラ専門店・銀座　台楽蛋糕（ タイラクタンガオ）をオープンした台湾カステラ職人の奥さんが”お家で作れる台湾カステラ”レシピを伝授。 家でも簡単に作ることができるんだそう。 ポイントは天ぷら粉です。 台湾カステラ...