【ヒルナンデス】梅ジュース 鶏もも肉のさっぱり煮レシピ！

6月11日に放送された「ヒルナンデス」で、年100種類以上梅干しを食べた梅干しの達人、竹内さんが自宅で簡単に作れる梅ジュースの作り方を教えてくれました。鶏もも肉

1週間で完成する梅ジュースです。

梅ジュースを使った鶏もも肉の梅ジュース煮のレシピも教えてくれました。

梅ジュースはみりんやお酢の代わりに使うことができ、お肉料理もジューシーに仕上がるんだそう。

鶏もも肉の梅ジュース煮　レシピ

引用元:おいしさ、あごの差。くばら｜久原醤油 (kubara.co.jp)

梅ジュースは炭酸水で割るだけではなく、料理にも使えるんだそう。

さっぱり！の梅ジュースを使った鶏もも肉の梅ジュース煮レシピです。

材料

・水　100ml

・しょうゆ　100ml

・梅ジュース　100ml

・鶏もも肉　200g

作り方

1.フライパンに食べやすい大きさに切った鶏もも肉の表面を軽く焼きます。

2.梅ジュース、しょうゆ、水を加えて20分ほど煮込んで完成です。

鶏もも肉を焼いて、調味料と梅ジュースを入れて煮込むだけの簡単なレシピ。

ご飯が進む、鶏もも肉の梅ジュース煮の完成です。

みりんや酢の代わりに梅ジュースを使っている、ということで、他のお料理にも梅ジュースは使えるんだそう。

さっぱりして美味しい料理が完成する、と料理にも使える梅ジュース。

栄養価も高い梅を使っているのでさっぱりとして体にも良さそうです。

【ヒルナンデス】進化系梅干し3選！オリーブオイル梅干しアレンジ

2021.6.12

6月11日に放送された「ヒルナンデス」で、年100種類以上梅干しを食べた男性や年に100種類以上スイーツをお取り寄せする梅マニアの方たちが梅の魅力を紹介していました。 今が旬！究極の1粒＆進化系梅干しを紹介していました。 年100種類以上の梅干しを食べ歩く男、竹内順平さん。 梅干しが苦手な人も好きに...

鶏もも肉の梅ジュース煮　お味は？

梅シロップ 梅ジュース クエン酸補給に梅シロップ「梅の初恋」希釈用 濃縮ジュースタイプで水や炭酸割りで梅ジュースが作れる！レモン入りやかき氷も美味しい！中野BCのお中元や夏ギフト、お祝いなどは長久庵で[017377] 価格：3564円（税込、送料無料) (2021/6/14時点) 楽天で購入

さっぱりしていて美味しい、という鶏もも肉の梅ジュース煮。

どんな味なのでしょうか・・・？

シェリーさんが試食。

「甘じょっぱくて梅のフルーティーな感じも出ている。

お弁当に入れるのも良さそう」と、さっぱりしていてとても美味しい、ということです。

梅ジュースは他の調理法として、生姜焼きに梅ジュースを入れたり、マグロの漬けとして使うのも良いんだそう。

みりんや酢の代わりに使うと料理にも使える梅ジュース。

1週間で作れるので自家製梅ジュースも良いですね。