10月28日に放送された「かみひとえ」
今回は、料理研究家・リュウジ先生に密着していました。
ツイッターにアップするレシピが好評で、フォロワーは100万人。
リュウジ先生のバズレシピが本当に美味しいのか、徹底検証していました。
中でも、サッポロ一番塩ラーメンと牛乳で作るカルボナーラがとても簡単で美味しそうだったので、アップさせていただきます。
丼1つで簡単に作れるレシピで、洗い物が少ないのが魅力。
目次
濃厚塩カルボナーラ麺
美味しい&超簡単な“バズレシピ”を、日々ツイッターで発信するリュウジ@料理のおにいさん @ore825 。
今やフォロワー100万人に迫る次世代料理研究家の素顔は、あまり知られていません。
元引きこもりで「料理以外何も出来ない」と話すリュウジさんの、数奇な料理人生とは?https://t.co/tCTygRl4pX
— メルカリマガジン (@MercariMagazine) 2019年10月11日
引用元:https://withnews.jp/article/f0190615001qq000000000000000W08u10101qq000019335A
リュウジ先生が紹介してくれた、濃厚塩カルボナーラ麺。
サッポロ一番塩ラーメンと牛乳でカルボナーラを作るということです。
どんな感じになるのだろうか?と思ったのですが、作っている過程を見ていると、とても簡単で美味しそうでした!
濃厚塩カルボナーラ麺は、ツイッターで13万2000いいねを獲得したということです。
・サッポロ一番塩ラーメン 1袋
・水 220cc
・牛乳 200cc
・ベーコン 40g
・バター 10g
・卵黄
・ブラックペッパー(適量)
・パセリ(適量)
・粉チーズ(適量)
濃厚塩カルボナーラ麺。
サッポロ一番がレンジだけでめちゃめちゃ濃厚で旨い洋風ラーメンになってしまう錬金術
「濃厚塩カルボナーラ麺」
器に麺、牛乳200cc、水220cc、ベーコン40g入れラップせず600w6分チン、麺をほぐして1分チン
スープ、ゴマ、バター8gを入れ混ぜ卵黄、黒胡椒、粉チーズ
食うと真理の扉が開かれます pic.twitter.com/mGoCim178G
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) 2019年7月27日
料理の際に使う器は丼のみ!
鍋も使わないので、洗い物が丼1つで済む、というのも良いです。
1.サッポロ一番塩ラーメンの麺のみを丼に入れます。(粉末スープは後で使います。)
2.水220ccを入れます
3.牛乳200ccを入れます
4.ベーコンを40g入れます
5.ラップをしないまま電子レンジ(600W)で6分加熱 麺をほぐして1分間加熱。
6.粉末スープを入れます
7.バター10gを入れます
8.中央に卵黄を落とします
9.ごま、ブラックペッパー、パセリ、粉チーズを入れ、完成です
サッポロ一番塩ラーメンと牛乳で作る、濃厚塩カルボナーラ麺
はたしてお味はどうなのでしょうか?
スタジオで試食!
リュウジさん(@ore825 )の濃厚塩カルボナーラ麺!暑い日のお昼、電子レンジのみで作れるなんて助かる〜。そして、めちゃうまでした。ご馳走さまです。 pic.twitter.com/5oQQhThumX
— 蛇腹様な雑記帳。 (@bellows_maca86) 2019年8月4日
リュウジ先生のスタジオで食べた方は、めちゃくちゃ美味しい!と話していました。
リュウジ先生曰く、粉末スープと牛乳が絶妙なカルボナーラ風味になるんだそう。
スタジオで試食することに。
濃厚塩カルボナーラ麺は美味しいと絶賛でした。
みちょぱさんは「カルボナーラだけど、いい感じに塩ラーメンの美味しさも残ってる」と、とても美味しい様子です。
丼1つで、レンジのみで調理できる、というのもお手軽で良いですね。
味もしっかりとカルボナーラ!
お手軽なレシピで簡単に作れそうです。
リュウジ先生のレシピは、身近にある食材で、簡単に作れるのが魅力。
味も美味しい!ということで、試してみようと思います。
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