【ヒルナンデス】業務田スー子さん しらすオイルソースレシピ！

3月15日に放送された「ヒルナンデス」で、業務スーパーを特集していました。

今回も人気の業務スーパーの達人・業務田スー子さんが登場！

レシピ本が話題になっているスー子さんが、激ウマ万能ソースのレシピを紹介してくれました。

常備できる冷凍ちりめん＆オリーブオイルを使ったソースです。

スー子流　冷凍ちりめん激ウマ万能ソースレシピ

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業務スーパーの達人・業務田スー子さん。

作り方も簡単で常備できる冷凍ちりめんとオリーブオイルを使った万能ソースレシピを教えてくれました。

・業務スーパー　ちりめん　250g  537円

冷凍ちりめんを使った万能ソースです。

スー子流　万能ソース　材料

・ちりめん　大さじ3

・塩昆布　大さじ2

・鷹の爪（輪切り）　少々

・にんにく　2片

・オリーブオイル　150ml

スー子流　万能ソースの作り方

1.ビンにちりめんを入れ、塩昆布を入れ、輪切りにしたにんにく、鷹の爪を入れます。

2.オリーブオイルを入れ、フタを閉めて一晩寝かせたら完成です。

オリーブオイルはお好みの量で増やしても良いんだそう。

入れるだけの簡単レシピ！

スー子さんによると、味は塩昆布がいい出汁をだしてくれ、にんにくはガーリックオイルになって美味しいということです。

業務スーパーで売っている「冷凍ちりめん」は量も多く、冷凍で販売しているのでいつでも作ることができます。

いろいろな食材と合いそうです。

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スー子流万能ソース　アレンジ方法

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引用元:業務スーパーにあるメシ友『ちりめん』は使い道の多いベンリ食材 - ライブドアニュース (livedoor.com)

スー子さんが紹介してくれた激ウマ万能ソース。

冷凍ちりめん＆オリーブオイルで作った美味しそうなソースです。

炒め物やパスタ、サラダ、ピザ、おひたし、卵焼きなどに使える便利なちりめん。

おすすめの食べ方は・・・

・茹でたパスタにあえる

・フランスパンに塗って食べる

・茹でたジャガイモにかけて食べる

など。

スー子さん１番のおすすめの食べ方は、茹でたジャガイモにかけて食べること。

塩加減と出汁がとても美味しいんだそう。

塩昆布とちりめん、にんにくも入っているので確かにジャガイモに合いそうです！

スー子さんのアレンジレシピ。

今回は万能ソースを紹介してくれました。