[ヒルナンデス]業務田スー子さん 時短燻製巨大ベーコンがスゴイ!

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11月11日に放送された「ヒルナンデス」で、業務スーパーの達人!業務田スー子さんが出演しました。

スー子さんの登場は今回で3度目。

業務スーパーの食材を使い、アレンジレシピを紹介してくれるスー子さん。

今回もスー子さんのアイデア満載でした!

中でも、巨大ベーコンブロックを使った時短燻製が美味しそうでした。

家で専門調理器具を使わずに、燻製ベーコンを作っていたスー子さん。

まさに、スー子さんのアイデア料理です。

目次

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ベーコンブロック 700g  728円


業務スーパーをこよなく愛する主婦・業務田スー子さん

スー子さんが紹介してくれたのは

・ベーコンブロック 700g   728円

業務スーパーのベーコンブロック。

かなり厚く、大きいです。

スー子さんも、「ベーコンぶ厚厚~!」と興奮気味。

なんと、このベーコンを使って、燻製を時短で作る裏ワザがあるということです。

口に入れた瞬間からウマい!」とスー子さん。

時短燻製で使うのは・・・?

・ボウル 2個(同じサイズのもの)

・アルミホイル

・網

・燻製チップ

・ベーコンブロック

これで燻製ができるということです。

燻製チップを購入すれば、あとは家にある調理器具で燻製を作ることができますね。

 

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ベーコンブロック 時短燻製の作り方

毎回かかる費用は、スモークチップ代 約25円+食材費

スモークをする際、ポイントがあるということです。

ベーコンブロック 時短燻製の作り方

ベーコンブロック時短燻製 作り方

1.まず、ベーコンの汁をペーパータオルで拭きます

2.次に、アルミホイルをくしゃくしゃにして広げ、ボウルの底に敷きます。

3.アルミホイルの上に、スモークチップを1掴みいれて、上からを置きます。

4.網の上に巨大ベーコンを置きます。その上に、同じサイズのボウルを上に乗せ、かぶせて円形のような状態に。

5.このUFOのような形状になったボウルを、コンロに乗せます。

6.中火で15分、火にかけます。火を消して、15分待ちます

7.ボウルの上が触れる状態に冷えたら完成。

30分の旅からご帰還でーす!」とご機嫌のスー子さん。

ボウルをあけてみると・・・・

しっかりと燻製されたベーコンに変わっています。

一気に格上げし、燻製になり、焼き色もとても美味しそうです。

調理時間30分で作った時短燻製!

お味は・・・・?

口に入れた瞬間からうまい!」とスー子さん。

本当に美味しそうです。

「香り増し増しでジューシーでめちゃウマです」とスー子さん。

燻製調理器具を使い、燻製、というイメージはあったのですが、家庭にあるもので簡単に美味しそうな燻製を作ってしまうスー子さん。

スー子さんのアイデアですね!

燻製は味もとても美味しそうで、絶品ということでした。

家にある調理器具だけで燻製が作れるのは嬉しいですね。

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まとめ

11月11日に放送された「ヒルナンデス」で、業務スーパーの達人!業務田スー子さんが出演しました。

業務スーパーの食材を使い、アレンジレシピを紹介してくれるスー子さん。

今回もスー子さんのアイデア満載でした!

中でも、巨大ベーコンブロックを使った時短燻製が美味しそう。

家で専門調理器具を使わずに、燻製ベーコンを作っていました

スー子さんが紹介してくれたのは

・ベーコンブロック 700g   728円

かなりぶ厚いベーコンです。

スー子さん、このベーコンを使って、燻製を時短で作る裏ワザを教えてくれました。

家にある調理器具のみで作った燻製ベーコン

・ボウル 2個(同じサイズのもの)

・アルミホイル

・網

・燻製チップ

・ベーコンブロック

これで燻製ができるということです。

コンロを使い調理し、30分でベーコンの燻製が完成しました。

燻製器具などを使い、燻製にしているのは見たことがありますが、ボウルを重ねた状態でコンロでも燻製にできるんですね。

まさに、スー子さんのアイデアです。

大きな塊の業務スーパーのベーコン。

スー子さんのアイデアで燻製にすることで、かなり高級感あるベーコンになりました。

一気に格上げし、燻製になり、焼き色もとても美味しそうです。

調理時間30分で作った時短燻製

味もとても美味しいということで、見た目もとても美味しそうでした。

香りも良く、ジューシーでとても美味しいということです。

スー子さんのアイデアやアレンジレシピ、毎回スゴイ!と思うことも多いですが、ベーコンの燻製をボウルで作ってしまう技にはとても驚きました。

自宅で美味しく作れる、というのはとても嬉しいですね。

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