【ヒルナンデス】サバ缶キーマカレーレシピ!レンチンで10分

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4月20日に放送された「ヒルナンデス」、”料理研究家の缶詰レシピ”のコーナーで、リュウジさんが登場。

バズレシピが話題になり、簡単なのに美味しい!と注目されているリュウジさんの缶詰を使った簡単レシピです。

サバ缶を使ったランチにぴったりのレシピ。

サバ水煮缶を使ったキーマカレーです。

目次

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サバ缶で作るキーマカレー レシピ

サバ缶を使って簡単に作れるキーマカレー。

電子レンジで簡単にできるレシピです。

今回使うのは、サバの水煮缶

レンジでチンするだけ。

缶詰で簡単カレーです。

無水サバ缶キーマカレー

たった10分で作れます。

材料(2人分)

・水煮サバ缶 1缶

・玉ねぎ 1/2個

・ニンニク 1片

・卵黄 1個

・ウスターソース 小さじ2

・バター 20g

・料理酒 大さじ1と1/2

・砂糖 大さじ1

・カレールー 2片

作り方

1.玉ねぎをみじん切りにします。

2.耐熱容器の中にサバ缶を汁ごと入れます。

3.耐熱容器にみじん切りした玉ねぎ、ウスターソース、料理酒、砂糖を入れ、にんにくをすりおろして入れます。

4.サバの身が細かくなるまで混ぜ、バターとカレールーを埋め込むように入れます。

5.ラップをして5分間レンジでチン。(600W)

6.混ぜていくとキーマカレーに!

7.器にご飯を盛り、卵黄をトッピングして完成です。

ポイントは、缶詰の汁も全部使うこと。

汁に旨味があるんだそう。

玉ねぎから水分が出るので無水でOK.

旨味が凝縮され、コクがあるカレーに仕上がります。

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サバ缶キーマカレー お味は?

サバ缶キーマカレー

サバとカレーはとても合うんだそう。

玉ねぎをみじん切りにして、あとは材料を入れて混ぜるだけのレンチンカレー。

シーフードカレーのような旨味でとても美味しいんだそう。

簡単に作れるのでランチに最適ですね。

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