
2025年3月29日に放送された「サタデープラス」、”ひたすら試してランキング”のコーナーで、絶品カステラを紹介していました。
コンビニやネットで買える13種類のカステラの中からベスト5を決定します。
パティシエ宮本雅巳さん、和菓子のプロフェッショナル・岡本伸治さん、清水アナ3人で検証。
コストパフォーマンス、生地のきめ細かさ、生地だけの味、焼き目だけの味、全体の味をチェックし、カステラベスト5を決定します。
卵にこだわったものや食感にこだわったもの、ザラメがたっぷり入ったものまで種類は様々。
素材・製法にこだわったカステラがランクインしています。
contents
試してランキング・カステラベスト5!
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ひたすら試してランキング カステラベスト5!です。
昔ながらのシンプルな味で、おやつや手土産に最適のカステラ。
カステラ13種類の中から選ばれたカステラベスト5です。
1位 CO-OP CO-OP五三焼カステラ 5切(個包装) 753円(税込)
2位 新宿中村屋 逸品カステラ 162円(税込)
3位 紀ノ国屋 蜂蜜カステラハーフ 777円(税込)
4位 ファミリーマート 卵の風味豊かなもっちりカステラ 150円(税込)
5位 福寿屋本舗 プレミアム長崎カステラ個包装 蜂蜜 195円(税込)
カステラベスト5!味のポイント
1位~5位に選ばれたカステラ、特徴や味、美味しさの秘密などをまとめてみました。
1位 CO-OP CO-OP五三焼カステラ 5切(個包装) 753円(税込)
『#サタデープラス』@saturdayplus#カステラ ランキング に#コープ 登場🙌
CO・OP「五三焼カステラ」が
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なんと総合🥇第1位‼
+全体の味部門も🥇第1位‼
\”たまごのコク” ”上品な甘み” ”口どけの良さ”
”重厚感のある絶妙のしっとりさ”『これはうまい!』と大絶賛🙌#サタプラ https://t.co/UHNUlBTYip pic.twitter.com/Z13RChFOaj
— 日本生協連【公式】 (@JCCU_PR) March 29, 2025
・CO-OP CO-OP五三焼カステラ 5切(個包装) 753円(税込)
卵黄が多く配合されているカステラ。
卵黄の油脂分でよりしっとりした生地になるんだそう。
濃厚で味わい深い仕上がりで、ザラメの甘さとのバランスを配合した焼き具合が絶品。
上品な甘さとほろ苦い焼き目が絶妙のバランスのカステラです。
たまご感、甘み、香ばしさ、しっとり感の全要素が抜群のカステラと高評価。
上品な甘みでバランス良くとても美味しいカステラで1位に選ばれました。
2位 新宿中村屋 逸品カステラ 162円(税込)
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・新宿中村屋 逸品カステラ 162円(税込)
首都圏のスーパーやネットで購入可能です。
新宿中村屋の「逸品」シリーズ。
素材と製法にこだわり、定番和菓子の美味しさを最大限引き出した上質な和菓子のシリーズです。
2024年1月20日に放送された試してランキング、どらやき部門では1位に輝きました。
新宿中村屋の逸品カステラは五三焼カステラ。
五三焼とは、カステラを作る時、卵黄と卵白の割合を5:3にし、卵黄をたっぷり配合する贅沢で濃厚な味わいの製法なんだそう。
エグロワイヤルという卵を使用し、北海道産小麦、米あめを使用し五三焼き製法で焼き上げたカステラ。
香ばしさと甘さが絶妙なハーモニーで、また食べたくなるカステラです。
たまごの風味豊かなしっとり食感。
たまごのコク、甘み、しっとりさが抜群のカステラです。
3位 紀ノ国屋 蜂蜜カステラハーフ 777円(税込)
引用元:https://www.super-kinokuniya.jp/c/feature/sakura/0701-4960466840250
・紀ノ国屋 蜂蜜カステラハーフ 777円(税込)
卵黄の多い生地にアルゼンチン産の蜂蜜を配合。
クセのない華やかな香りに仕上げており、食べた瞬間、蜂蜜の爽やかな香りが特徴だそう。
ふわふわの生地で、口いっぱいに蜂蜜の風味が広がるカステラ。
蜂蜜の他に米あめを配合し、奥行きのある甘さを演出しているそうです。
蜂蜜の良さが出ていて、味わい深い甘さ。
香りも良く甘みが抜群、と高評価でした。
4位 ファミリーマート 卵の風味豊かなもっちりカステラ 150円(税込)
Funky Spiral Ben-Hur Nakamuraが、卵の風味豊かなもっちりカステラを添えましたッ!#alexjfn pic.twitter.com/AcbOJXtWAM
— 南蛇井(なんじゃい) (@nanjai_2011) March 26, 2025
・ファミリーマート 卵の風味豊かなもっちりカステラ 150円(税込)
卵黄の割合を多めに配合し、卵の風味豊かなもっちり食感が魅力。
口に入れた瞬間に卵の風味が広がり、食感が特徴的なカステラです。
タイトル通りの「もっちり」で、非常に美味しいと高評価。
国産小麦粉をブレンドし、心地いい弾力のもっちり&歯切れのいい食感に。
たまごのコクとまろやかさがポイントのもっちりカステラです。
5位 福寿屋本舗 プレミアム長崎カステラ個包装 蜂蜜 195円(税込)
福寿屋本舗さんのカステラ。ザラメがざくざくで美味しい。卵の味が濃いめでこれもまた嬉しい。カステラってつい食べ過ぎてしまうので、この一切れサイズはありがたい(つまりお正月で太り、ダイエット中)。 pic.twitter.com/UzNF5MHeWZ
— 川勢 (@kokoamokora) January 9, 2020
・福寿屋本舗 プレミアム長崎カステラ個包装 蜂蜜 195円(税込)
濃厚なコクで、卵の味わいが特徴です。
たまごの風味を損なわない素材の配合がポイント。
長崎県雲仙地区の契約養鶏場から毎日直送される飼料まで指定して生まれた新鮮な卵を使用し、濃厚な味わいに仕上げているそうです。
口溶け抜群でしっとり食感のカステラ。
贅沢に卵黄を使った濃厚なコクがポイント。
ザラメたっぷりで本場・長崎カステラ!
きめ細かい生地で口溶けが良く、しっとり感が抜群のカステラです。
13種類のカステラの中で決定したベスト5。
中でも1位~3位はランキング付けも難航するほどどれも美味しさが際立っていたようです。
食感、ふんわりさ、風味どれも違いがしっかり出ていて食べ比べしたくなるカステラが揃っていました。