[かりそめ]凄腕バイヤーが選ぶ！買うべき最強ドレッシング10選！

2月14日の「マツコ＆有吉　かりそめ天国」で、凄腕バイヤーが選んだ最強ドレッシング10選を紹介していました。

凄腕バイヤーが選ぶ、絶対買うべき！ドレッシング。

今回選んでくれたのは、デパート・スーパーのバイヤーたち。

約500種類の中の最強ベスト10！たまねぎ系・変わり種・ごま・フレンチの中から選んだ、最強のドレッシングです。

激論すること3時間。名前があがった商品は28個。厳選して選んだドレッシング。

凄腕バイヤーが選んだ最強ドレッシング10選

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凄腕バイヤーが選んだ最強ドレッシング10選です。

1位～5位！最強ドレッシング

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1位から5位に選ばれた最強ドレッシング。

5位:フォロのドレッシング　463円

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フォロのドレッシング。株式会社やましなが作っています。

濃厚なたまねぎの味がとても美味しく、スーパーでも「こだわりドレッシング」と置いて絶対はずれない商品、と話題のドレッシング。

洋食屋生まれの生ドレッシング。

国産玉ねぎ＆にんにく＆特製スパイスを使用し、加熱なしの生ドレッシングなんだそう。

洋食店が超こだわり抜いた「フォロのドレッシング　463円」

美味しさのポイント

・国産玉ねぎとにんにくがたくさん使われていること。

・かけただけで感じる玉ねぎの香り

元々は徳島の洋食屋「フォロ・ロマーノ」で使われていたのですが、あまりの美味しさに持ち帰りの要望が後を絶たず、洋食屋を閉店し、ドレッシング工場にしてしまったほどの一品。

一般的には日持ちのために加熱した野菜を使用するのですが、フォロのドレッシング、こだわりは生野菜。

野菜本来の酸味を残し、フレッシュに仕上げています。

日持ち度外視で作るこだわりドレッシングです。

4位:日向夏ドレッシング　450円

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4位に選ばれたのは、ミツイシ株式会社の日向夏ドレッシングでした。

・日向夏ドレッシング　450円

美味しさのポイント

・宮崎の名産品・日向夏を使用

・日向夏の果汁と果皮を約1個分使用

・隠し味　かつお節のうま味

・肉料理にも相性抜群

日向夏を使ってドレッシングを作るのは、何と碁石メーカー。

老舗碁石メーカーが地元を盛り上げようと8年前、ドレッシング界に参入。

取扱店舗は、北野エースやカルディなど。

日向夏の果肉がたっぷり入っているドレッシングです。

たっぷりの日向夏にたまねぎもたっぷり入っているんだそう。

製造担当の方に聞いたところ、少しリンゴ酢を使用したところ、日向夏ととても相性がよく、味がまろやかになった、ということです。

サラダ以外にも合う料理があるとのこと。

からあげ、ローストビーフなど、爽やかな酸味が肉料理とも相性抜群！

3位　フレッシュドレッシングColorsストロベリードレッシング

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tatsuya aoyama(@tatsuya.a.w)がシェアした投稿 - 2020年 2月月14日午前4時47分PST

3位:フレッシュドレッシングColorsストロベリードレッシング　864円

・フレッシュドレッシングColorsストロベリードレッシング　864円

おしゃれなこのドレッシング、実はプロレスラー・藤波辰爾さんの妻、伽織さんプロデュース。

キッチンナビゲーターという肩書を持つ伽織さん。

「藤波家の食卓」という藤波家のレシピを完全再現したシリーズが、主婦の間で大好評。

藤波辰爾さんや息子さんのプロレス活動をサポートするため栄養バランスを研究したという伽織さん。

イチゴ味のドレッシング！

彩りもとてもキレイです。

美味しさのポイント

・ワインビネガーで甘すぎない大人の味わいに

このドレッシング、野菜にかけるだけでなく、お肉やお魚にかけても美味しいんだそう。

有識者のおススメはエビ。

さっぱりしていてとても美味しそうなドレッシングです。

2位　松本醤油商店　はつかり胡麻ドレッシング　594円

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2位は、松本醤油商店　はつかり胡麻ドレッシング　594円

埼玉・川越で江戸時代から250年続く醤油蔵元、松本醤油商店。

美味しさのポイント

・江戸時代から残る杉桶で作った天然醸造の醤油を使用

・明治19年創業の老舗店のごまを使用

ドレッシングとしても美味しいということですが、とても味が濃厚なんだそう。

豆腐にも合う、と識者たちも大絶賛していました。

胡麻の濃厚さがかなり強いんだそう。

サラダだけでなく、他の料理にも合いそうなドレッシングです。

1位　北海道バイオインダストリー　北海道たまねぎドレッシング

ドレッシング 玉ねぎドレッシング 北海道 たまねぎ ドレッシングボトル 200ml×5本セット 日本 野菜 ソムリエ 協会主催 サラダ部門 最優秀賞 受賞 楽天で購入

1位は、北海道バイオインダストリー　北海道たまねぎドレッシング　723円

百貨店・スーパー全てのバイヤーが究極のNo.1ドレッシングに選んだのは、北海道たまねぎドレッシングでした。

取扱店舗は、北野エース、OdakyuOXなど。

日本野菜ソムリエ協会　調味料選手権のサラダ部門で、2012・2014年最優秀賞に選ばれたドレッシングです。

美味しさのポイント

・醤油ベースの和風ドレッシング

旨味の正体は、玉ねぎの加工に関する特許技術。

大学との共同研究により、玉ねぎの辛味を出す細胞を破壊し、旨味を出す製法に。

あえて辛味の強い玉ねぎを使用し、通常の15倍の旨味をぎゅっと引き出した究極のドレッシング！

バイヤーさんのおススメはステーキにかけて食べること。

玉ねぎがたっぷり入っていて、とても美味しそうでした。

6位～10位！

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10位から6位の発表です。

10位　とまとほっぺは真っ赤ぞね土佐の高知のドレッシング

10位はトマトのほっぺは真っ赤ぞね土佐の高知のドレッシング　486円

グラッツミーレのトマトドレッシング。

美味しさのポイント

・野菜の含有量が普通の2倍。

・玉ねぎ、にんじん、セロリなど具沢山

どろっとした食感がクセになるドレッシングです。

9位　キューピーテイスティドレッシングイタリアン

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9位はキューピーのテイスティドレッシングイタリアン　350円

美味しさのポイント

・うま味の強いベーコンとオリーブオイルの組み合わせ

うまみの強い豚肩ベーコンに数種類のオリーブオイルをブレンド。

このドレッシングはチャーハンにも合うんだそう。

ご飯に混ぜて炒めるだけでチャーハンに。

8位　セゾンファクトリー　リッチスタイルドレッシング柚子フレンチ

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8位は、セゾンファクトリー　リッチスタイルドレッシング柚子フレンチ

・リッチスタイル柚子フレンチ　810円

美味しさのポイント

・国産ゆず果汁を使用したフレンチドレッシング

・タルタルソースがわりに使うのもおススメ

まろやかでコクがあり、クリーミーなドレッシングなんだそう。

生クリーム入りと勘違いするほどクリーミー。

タルタルソースがわりに使うのもバイヤーたちがおススメです。

7位　直江屋源兵衛　金時草ドレッシング

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7位は直江屋源兵衛　金時草ドレッシング

・金時草（きんじそう）ドレッシング　540円

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金時草は、菊の仲間で加賀の伝統野菜。

地元石川では、おひたしや天ぷらとして食べるんだそう。

美味しさのポイント

・茹でると出るとろみがフレンチドレッシングに合う

金時草の風味由来の香ばしさ！

旬の時期の食材を厳選し、火を通すことで香ばしさを引き出しているドレッシング。

6位　ピエトロドレッシング和風しょうゆ　518円

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6位　ピエトロドレッシング和風しょうゆ　518円

美味しさのポイント

・たまねぎを傷みがないか手作業で選別

・創業当時から変わらない寸胴鍋で製造

業界大手ながら、大量生産しないこだわりのドレッシングです。

まとめ

2月14日の「マツコ＆有吉　かりそめ天国」で、凄腕バイヤーが選んだ最強ドレッシング10選を紹介していました。

◆凄腕バイヤーが選んだ最強ドレッシング10選

1位:北海道バイオインダストリー　北海道たまねぎドレッシング　723円

2位:松本醤油商店　はつかり胡麻ドレッシング　594円

3位:南青山Angela&M フレッシュドレッシングColorsストロベリードレッシング　864円

4位:ミツイシ株式会社　日向夏ドレッシング　450円

5位:有限会社やましな　フォロのドレッシング　463円

6位:ピエトロ　ピエトロドレッシング和風しょうゆ

7位:直江屋源兵衛　金時草ドレッシング

8位:セゾンファクトリー　リッチスタイルドレッシング柚子フレンチ

9位:キューピー　テイスティドレッシングイタリアン

10位:グラッツミーレ　とまとほっぺは真っ赤ぞね土佐の高知のドレッシング

というランキングになりました。

デパート・スーパーの凄腕バイヤーが厳選して選んだ10種類のドレッシング。

どの商品も個性があり、こだわりのドレッシングでした。