10月28日に放送された「かみひとえ」
今回は、料理研究家・リュウジ先生に密着していました。
ツイッターでバズレシピが好評で、フォロワーは100万人。
リュウジ先生のバズレシピが本当に美味しいのか、話題になったレシピ3品を徹底検証していました。
スナック菓子とチーズなど、身近な食材を掛け合わせた合体レシピでバズらせてきたリュウジ先生。
盛り付けた雪見だいふくに熱々の紅茶を投入するなど、身近な食材を使い、派手さや見た目のインパクトはあります。
しかし、本当に美味しいのか・・・?
番組では、本当に美味しいのか、レシピを判定したのは、お笑い芸人トム・ブラウンの布川ひろき みちおさん。
目次
リュウジ先生 バズレシピについて
引用元:https://withnews.jp/article/f0190615001qq000000000000000W08u10101qq000019335A
食べる前にリュウジ先生と話しているトム・ブラウンの2人。
はっきりと、「疑っています」と話しています。
インスタ映えし、身近な食材を使い、簡単に作れるバズレシピ。
映えポイントもあり、注目されています。
疑われている様子のリュウジ先生。
しかし、リュウジ先生、「ネットでも疑われています」と話していました。
話題になることが多いので、本当に美味しいのか?と思われることもあるようです。
今回は、ネットでも噂の怪しい3品が本当に美味しいのか検証していました。
じゃがアリゴ・生ハム丼・濃厚塩カルボナーラ麺の3品です。
どれも話題になり、バズったメニュー。
実際にリュウジ先生にレシピを紹介してもらい、作り立てのものを食べて検証していました。
じゃがアリゴ じゃがりこ×チーズ
じゃがりこと、さけるチーズを合体させたメニュー・じゃがアリゴ。
怪しいと言われているレシピのようです。
お菓子のじゃがりこと、さけるチーズを使って作ります、
じゃがアリゴは49万5000いいねを獲得したバズレシピ。
斬新な掛け合わせがウケて、大拡散したということです。
1.耐熱容器にじゃがりこ・さけるチーズを入れる。
2.さけるチーズは細かく裂いて入れます。
3.耐熱容器にお湯をかけたあと、3~4分程度フタをします。
4.食材を混ぜていきます。
5.フタをしないまま40秒ほどレンジでチン。
じゃがアリゴ、作っているリュウジ先生は、このレシピは”さけるチーズを裂くのが一番面倒”、と話しながら調理していました。
とはいえ、さけるチーズを細かく裂くのみ。
とても簡単なレシピです。
レンジで加熱することにより、チーズがとろけて、ジャガイモの成分と一体化するんだそう。
レンジで加熱後、最大の見せ場が!
これが映えになるんだそう。
まぜていくとチーズの感覚が強いです。
チーズがかなりのびて、とてもインパクトがあります。
フランス大使館のツイッターでもやってくれた、ということです。
「アリゴっぽい!」と、美味しかった様子。
アリゴとは、マッシュポテトとチーズで作るフランス料理。
フランス大使館も認めたリュウジ先生の代表作・じゃがアリゴ。
じゃがりこの美味しさとチーズの食感が魅力です。
じゃがアリゴの評価はどうなのでしょうか?
判定したトム・ブラウンの2人
美味しい!と絶賛していました。
じゃがりこの美味しさとチーズの食感が絶品だということです。
リュウジ先生によると、じゃがりこ&さけるチーズは種類が豊富で、自分好みの味が楽しめるのがポイント。
じゃがりこも、いくつか味の種類があるので、好みの味や、その時の気分で選べるのも良いですね。
|
自分にとってベスト!の組み合わせで作るのも楽しそうです。
映え、もありますが、じゃがりこもチーズも美味しいので、組み合わせることでさらに美味しくなりそう。
チーズの良さがうまく引き出されていました。
生ハム丼 生ハム×焼肉のタレ
2品目は、生ハムと焼肉のタレを使った生ハム丼。
4万4000いいね!を獲得したレシピです。
生ハムと焼肉のタレがあれば1分でできる丼。
調理時間たったの1分!
生ハムとご飯の相性って良いの?と少し気になりますね。
・ご飯 1人前
・生ハム40g(6~7枚)
・焼肉のタレ 小さじ2杯
・ラー油 少し
・いりゴマ 適量
・卵黄 1個
材料も生ハムがあればすぐに作れるレシピです。
見た目もよく、1分で作れる、というのも魅力ですね。
注意点として、高級な生ハムは絶対に使わないでください、とリュウジ先生。
日本の生ハムは味付けがしてあるので、ご飯に一番合うということです。
「安い生ハムを使って下さい」と力説していました。
1.丼にご飯を入れます。中央に少しくぼみを作ると良いです。
2.生ハムをのせます
3.丼の中央に、卵黄を入れます
4.焼肉のタレを小さじ2杯分かけます
5.白ごまをふり、ラー油をかけ、完了です。
生ハムと焼肉のタレで作った生ハム丼
味の判定は・・・・?
トム・ブラウン、かなり気に入ったようで、完食していました!
「マジでめちゃめちゃうまい」と高評価。
生ハム丼、彩りもインパクトがあり、インスタ映えしそうですね。
リュウジ先生曰く、焼き肉のたれと合わせることでご飯の相性が抜群になるんだそう。
味付けされている生ハムと、焼き肉のタレでさらに美味しさを引き出してくれるんですね。
濃厚塩カルボナーラ麺 サッポロ一番塩ラーメン×牛乳
リュウジさん(@ore825 )の濃厚塩カルボナーラ麺!暑い日のお昼、電子レンジのみで作れるなんて助かる〜。そして、めちゃうまでした。ご馳走さまです。 pic.twitter.com/5oQQhThumX
— 蛇腹様な雑記帳。 (@bellows_maca86) 2019年8月4日
続いて紹介されたのは、濃厚塩カルボナーラ麺。
サッポロ一番塩ラーメンと牛乳でカルボナーラを作るということです。
13万2000いいねを獲得した、濃厚塩カルボナーラ麺。
材料は、塩ラーメン、ベーコン、牛乳、バター、卵黄、ごま、ブラックペッパー、パセリ、粉チーズです。
塩ラーメンと牛乳を使うことで、カルボナーラに!
1.塩ラーメンの麺を丼に入れます。
2.水220ccを入れます
3.牛乳200ccを入れます
4.ベーコンを40g入れます
5.ラップをしないまま電子レンジ(600W)で6分加熱。麺をほぐしてまた1分加熱。
6.粉末スープを入れます
7.バター10gを入れます
8.中央に卵黄を落とします
9.ごま、ブラックペッパー、パセリ、粉チーズを入れ、完成です
丼1つでできるので、洗い物も少なく、とてもラクチンですね。
濃厚塩カルボナーラ麺・・・はたしてお味はどうなのでしょうか?
実食したトム・ブラウンの2人、「めちゃくちゃ美味しい!」と好評でした。
粉末スープと牛乳が絶妙なカルボナーラ風味になるんだそう。
バズレシピ 3品 スタジオで試食
リュウジ先生のバズレシピの中でも、特にバズったレシピ、3品をスタジオで試食することに。
まず、じゃがアリゴが登場。
華丸さん、食べる前は、「じゃがりこだけで美味しい!わざわざ組み合わせなくても」と話していましたが、実際に食べてみたところ、美味しい、と食べていました。
他のメンバーも、美味しさに驚いた様子。
「作り方を知らなかったら、ものすごく手の込んだメニュー」と大吉先生。
じゃがりことさけるチーズを組み合わせることで、さらに美味しくなるようです。
生ハム丼を食べたスタジオ出演者たちも、「うまっ」と大絶賛。
ご飯と生ハムは合うの?と食べる前は疑っていましたが、とても相性がよく美味しいとのこと。
濃厚塩カルボナーラ麺も美味しいと絶賛でした。
3品とも、実際に食べてみて、美味しいということです。
簡単で見た目もよく、何より、調理がとても簡単!というのが良いですね。
使うのは器と電子レンジ。
生ハム丼は乗せるだけ、で1分で完了。
洗い物も少なく、簡単レシピで本当に美味しいようです。
|
レシピ本が売れるのも納得ですね!
身近な食材をうまくアレンジし、見た目もよく美味しいレシピを完成させるリュウジ先生はすごい!と思いました。
調理時間が短いだけでなく、洗い物が少ない、というのも嬉しいですね。
まとめ
10月28日に放送された「かみひとえ」
今回は、料理研究家・リュウジ先生に密着していました。
ツイッターでバズレシピが好評で、フォロワーは100万人。
リュウジ先生のバズレシピが本当に美味しいのか、話題になったレシピ3品を徹底検証していました。
見た目のインパクトは大!
しかし、本当に美味しいのか・・・?
リュウジ先生、「ネットでも疑われています」と話していました。
今回は、バズったレシピの中でも特に話題になった3品を実食し、本当に美味しいのか検証。
・じゃがアリゴ
・生ハム丼
・濃厚塩カルボナーラ麺
どれも話題になり、バズったメニュー。
簡単なレシピで身近な食材を使い、器も丼と電子レンジのみ。
生ハム丼は、ご飯に乗せるだけで1分で完成します。
リュウジ先生のもとを訪れたトム・ブラウンの2人は、3品とも食べる前は疑っていましたが、食べてみると、美味しい!と完食していました。
続いてスタジオで、ゲストたちが3品を実食。
本当に美味しいの?と、疑っていた出演者たちですが、実食し、美味しい!とかなり好評でした。
見た目もよく、レシピも簡単。
バズレシピで有名なリュウジ先生のレシピの中で、特に話題になった3品。
簡単でとても美味しいようです!