【ヒルナンデス】トマト味噌汁レシピ！JA全農が紹介

3月2日に放送された「ヒルナンデス」、”知らなきゃ損！もったいないクイズ”で、JA全農広報部が教える主婦必見のレシピを紹介していました。

これからの時期、さらに美味しくなるトマト。

トマトは美容にも効果があると言われており、人気の野菜です。

料理レシピでも使うことの多いトマト。

トマトを最大限いかすレシピを教えてくれました。

超簡単なトマトの味噌汁レシピです。

JA全農　トマト味噌汁レシピ

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トマトの美味しさがアップする、という調理法。

◆トマトは味噌汁に入れて食べないともったいない！

トマトの美味しさの可能性が大幅にアップするということです。

JA全農がSNSで紹介したところ、大反響。

生で食べるイメージの強いトマト。

しかし、加熱して食べても美味しい、ということです。

トマト味噌汁レシピ

1.ひとくちサイズに切ったトマトを出汁に入れて中火で加熱します。

2.ひと煮立ちさせた後、味噌を入れ、仕上げにネギや豆腐など、お好みの具材を入れて完成です。

トマトの酸味がさっぱりしていて、味噌汁に合う意外な食材で1番おすすめなんだそう。

さっぱりしている、ということなので、初夏や夏などに最適かもしれません。

トマトがたっぷり入った味噌汁。

栄養価も高く評価されているトマト。

味噌汁に入れるてもとても美味しいということです。

スタジオでトマト味噌汁を試食したところ、「合う！食感的にはナスみたいな感じで酸味が効いていて美味しい」ということでした。

トマトをそのまま食べるのはもったいない！

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美味しくて彩りも鮮やかなトマト。

料理に使うのに最適です。

トマト缶も人気がありますね。

JA全農広報部の方によりますと、トマトをサラダなどで使うのはもったいない！ということです。

生のトマトやプチトマトもサラダで使うととても美味しいですが、お肉などをトマト缶でソースを作り煮込んでも美味しいですね！

味噌汁に入れる、というのは意外でしたがとても美味しいんだそう。

ぜひ試してみたいです。