11月2日に放送された「ヒルナンデス」で、レシピ本大賞を受賞したリュウジ先生が、1食100円台で作る絶品メニューを紹介していました。
魚肉ソーセージで作る「給料日前ガパオ」です。
簡単に作ることができ、味も美味しい、と話題のリュウジさんのレシピ。
魚肉ソーセージを使うのですが、味もしっかりとガパオ風です。
目次
魚肉ソーセージ 給料日前ガパオレシピ
リュウジさん考案の魚肉ソーセージを使った給料日前ガパオのレシピです。
お肉を使わず190円で作れるガパオ。
魚肉ソーセージは1本約46円。
材料
.ごはん 1人前
.魚肉ソーセージ 1本
.玉ねぎ 1/4個
.ピーマン 1個
.サラダ油 大さじ1
・にんにく １かけ
.赤唐辛子 1本
.オイスターソース 小さじ1
・しょうゆ 小さじ1/2
・中華調味料 小さじ 1/2
・粗びき黒胡椒 適量
・卵 1個
作り方
1.フライパンにサラダ油をしき、中火でじっくり炒めていきます。よく焼き目をつけるのがポイント。
2.みじん切りにしたにんにくを加え、みじん切りにしたたまねぎ・ピーマンを加え炒めます。
3.細かくカットした唐辛子を入れ、しょうゆ、中華調味料を入れます。
4.オイスターソースを入れ、具材を炒め終わったら、ごはんを入れた皿に盛りつけます。
5.目玉焼きを乗せ、最後に黒胡椒をかけて完成です。
ポイントはオイスターソース。
カキの旨味が凝縮されているので、味が濃厚になり、魚肉ソーセージでも食べ応え抜群に。
魚肉ソーセージはしっかりと中火で焦げ目をつけるのがポイントです。
歯ごたえもあり、オイスターソースとの相性も良く、190円なのに美味しく仕上がるんだそう。
魚肉ソーセージガパオ お味は？
実食していた森三中の大島さん。
「美味しい！給料日前のほうが好きだわ、ガパオ」と話していました。
味が濃厚でとても美味しいということです。
しっかりと焦げ目をつけているので魚肉ソーセージも歯ごたえがあり、オイスターソースを使うことで濃厚な味わいに。
魚肉ソーセージにしっかりと味がついていて、とても美味しいんだそう。
ランチにも最適ですね。
安くて美味しい！と大好評でした。