[ヒルナンデス]汁なし担々うどん!ピーナツバターでコクうまレンチン
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4月21日に放送された「ヒルナンデス」、”レンジで超簡単!冷凍うどんアレンジ”のコーナーで、冷凍うどんのアレンジレシピを教えてくれました。

今回教えてくれたのは「汁なし担々麺風うどん」

ポイントはピーナツバター。

目次

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汁なし担々うどん レシピ

引用元:https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13214252/

汁なし担々うどんのレシピです。

ピーナツバターを使うことで、簡単で美味しく作ることができるんだそう。

電子レンジのみの時短レシピ。

ランチや夕食にも良さそうです。

材料 1人分

・ピーナツバター 小さじ1

・味噌 大さじ1

・マヨネーズ 大さじ1

・豆板醤 小さじ1/2

・焼肉のタレ 小さじ1

・ごま油 小さじ1

・冷凍うどん1玉

・豚ひき肉 60g

・カイワレ 適量

作り方

1.ボウルに味噌、焼き肉のタレ、マヨネーズを入れます。

2.豆板醤とごま油を入れ、豚ひき肉を入れます。

3.混ぜすぎないよう、切るような感じで混ぜ、ピーナツバターを加えます。

4.混ぜ合わせ、隙間をあけてラップをかけます。

5.600Wの電子レンジで3分加熱。

6.解凍したうどんを肉味噌をよくからめ、カイワレで彩りを添えたら完成です。

豚ひき肉を入れた際、あまり混ぜないようにするのがポイント。

混ぜると粘りが出るため、軽く切る程度にすると良いんだそう。

味噌とマヨネーズ、焼き肉のタレで担々麺の汁のベースを作り、ごま油、豆板醤を加えて中華風に。

肉味噌に欠かせない甘味をピーナツバターを使い、ナッツの風味をプラス!

レンチンだけのベースの肉味噌。

ラップをあけた瞬間に肉味噌の美味しい風味が広がります。

レンチンなので超簡単!時短レシピです。

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汁なし担々うどん お味は?

ピリ辛の中に、ピーナツバターの甘味と香ばしさが生きる汁なし担々うどんの完成です。

いとうあさこさんが試食。

美味しい!」と即答です。

香りの良さ、香ばしさがとても美味しいんだそう。

レンチンで、材料をまぜるだけのレシピですが、手間がかかっているような担々うどん。

ランチや夕食にも最適ですね。

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