11月1日に放送された「ヒルナンデス」の、お父さんやお母さん世代に教えたい秋のトレンドのコーナーで、最新のトレンドを紹介していました。
今回のテーマはコンビニ肉まんのトレンド！
昨年の中華まん市場は約520憶円。
そのうち、約7割にあたる345憶円がコンビニでの販売だということです。
コンビニでは、今食べたい肉まんの新商品が続々と登場。
今回は、ローソンの肉まんを紹介していました。
目次
ローソン 熟成豚を使った肉まん 「特肉まん」
ローソンで販売されている「特肉まん」
開発担当の方も、「けっこう売れています」と、人気のようです。
熟成豚を使った肉まん。
・「特肉まん」 183円
割ってみると、中には熟成されたお肉がたっぷり。
熟成されたお肉はボリュームたっぷりでとても美味しそうです。
氷温度熟成させ熟成したお肉を使用 3種類の部位！
ローソンの特肉まん。
氷温度熟成させたお肉を使用しているということです。
お肉にこだわり！3種類の部位を使っている
さらに、熟成だけでなく、お肉は違う部位を3種類使っているんだそう。
・脂身の多いロース肉
・味わいとうまみのあるうで肉
・甘くてジューシーなバラ肉
と、3種類の豚肉を混ぜ合わせることで、新食感を実現した熟成肉まん。
手間暇かけて作っているおススメ商品だということです。
食べた南原さん。
ローソンの「特肉まん」183円。
今年は熟成とチーズの濃厚さがポイントのようです。
お肉もこだわりぬかれた配合ですね。
ローソンの肉まんのポイントも「熟成」でした。
「特肉まん」カロリーは？
ローソンの「特肉まん」
カロリーを調べてみました。
365kcalです。
粗びきのお肉がごろごろ入ってり、生地はもっちりふっくらの「特肉まん」
1個食べるとかなり満腹になりそうですね。
まとめ
11月1日に放送された「ヒルナンデス」の、お父さんやお母さん世代に教えたい秋のトレンドのコーナーで、最新のトレンドを紹介していました。
今回のテーマはコンビニ肉まんのトレンド！
ローソンの肉まんを紹介していました。
熟成豚を使った肉まん。
・「特肉まん」 183円 カロリーは356kcal
氷温度熟成させたお肉を使用し、熟成だけでなく、
お肉は違う部位を3種類使っているんだそう。
・脂身の多いロース肉
・味わいとうまみのあるうで肉
・甘くてジューシーなバラ肉
3種類の部位を使用。熟成し、こだわり抜かれた部位を調合して完成した肉まんです。
お肉の良さが引き出されていて、とても美味しい「特肉まん」
各コンビニの肉まんを食べ比べるのも楽しそうですね！