![[ヒルナンデス]業務スーパー!ブロガー スー子さんがオススメ商品紹介](https://niconico25.com/wp-content/uploads/2019/09/gyomusuko3e.jpg)
8月17日に放送された「ヒルナンデス」、横山ドライブ倶楽部コーナーで、軽井沢のおすすめスポットを紹介していました。
2022年3月にオープンした長野県初のバターサンド専門店「バターサンドラボ軽井沢」です。
お店は清潔感があり、素敵な雰囲気。
店頭にはおしゃれなバターサンドが並んでいます。
長野県の地元農家から仕入れた新鮮なフルーツがポイント。
インスタ映え確実で、味も絶品というバターサンドです。
商品やお取り寄せについて調べてみました。
目次
バターサンドラボ軽井沢
引用元:https://loco.yahoo.co.jp/place/g-MJxH1OglFvY/photo/?bm=sydd_spt_s_p_ttl
地元の農家から仕入れた新鮮な食材を使ったバターサンド。
フルーツだけでなく、長野県産くるみも使用。
一般的なバターサンドとは形状が異なり、細長い形状にフルーツが表面にデコレーションされています。
今年3月にオープンしたところ、行列ができ、商品は完売。
2日後、臨時休業するほどの売れ行きだったそう。
こちらのバターサンド。
製造所は東京にあり、今は軽井沢に配送しているということです。
軽井沢バターサンド 人気No.1は？
軽井沢バターサンド。
1番人気は
・信州完熟いちご 495円
こちらのいちごは1年中旬を迎えるという珍しいいちごを使用。
長野県産地の「艶々、甘々（つやちやかんかん）」
品種改良をしていて、常に1年中旬、といういちご。
1年中販売できるというメリットがあるそうです。
味の決め手は濃厚な味わいのグラスフェッドバターと2種類のクリーム。
1つ目のクリームは「艶々、甘々（つやちやかんかん）」のジャムを入れたいちご感が強い＆甘いもの。
２つ目はラズベリーのピューレ入り！ほのかな酸味＆苦味のあるクリーム。
相性抜群のクリームを2層にして冷やし、いちごのフリーズドライなどを乗せたら、信州産小麦で作ったクッキーでサンドして完成！
いちごの美味しさはもちろん、クッキーも甘さ控えめでとても美味しいということです。
信州オレンジ＆天龍”和”紅茶 560円
・信州オレンジ＆天龍”和”紅茶 560円
期間限定ｓ商品の信州オレンジバターサンドも紹介されました。
信州オレンジ×信州産和紅茶
甘味が強い信州オレンジとほのかな渋みのある信州産和紅茶の相性は抜群。
見た目もおしゃれです。
男性も好きな方が多いと思う、と横山裕さん。
軽井沢バターサンド 通販は？
見た目も美しく、味も抜群、という軽井沢バターサンド。
店長さんいわく、現在は軽井沢店舗の店頭のみの販売だということです。
◆軽井沢バターサンド
住所:〒389-0112 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢 5-19
https://www.buttersandlab-karuizawa.com/
信州産の食材にこだわって作っている、ということですが、商品を作っているのは東京ということです。
今年3月にオープンしたばかりなので、当面は軽井沢の店頭のみの販売になりそうですが、いずれ数量限定でお取り寄せできるようになるかもしれませんね。
現在、軽井沢店舗で販売しているようですが、大人気ですぐに完売している様子。
とても美味しそうなので、大人気、というのも納得です。
数量限定予約待ち、でも良いのでお取り寄せできるようになったら嬉しいですね。
