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5月3日に放送された「ZIP」、”キテルネ”のコーナーで、最新塩スイーツを紹介していました。
甘じょっぱいスイーツというと、塩キャラメルなどが有名ですが、今、新しいものが続々と登場しているんです。
お塩の効いたスイーツ。
暖かくなり、気候にもピッタリ合う塩を使った塩スイーツの新作が発売されています。
チーズケーキやバームクーヘン、塩トマト大福など、3つの塩スイーツが紹介されました。
目次
塩トマト大福
2021年4月に発売されたばかりの塩スイーツ。
塩トマト大福です。
・如水庵 塩トマト大福（6個） 1458円
4月に発売されたばかりの塩トマト大福。
大福の中にはまるごとプチトマトが入っています。
塩トマト大福もお取り寄せ可能です。
https://www.josuian.jp/item/clist/st/shiotomatodaifuku
こちらの塩トマト大福。
「フルティカ」というコクがあり甘味、旨味のある大福との相性がピッタリのトマトを使っています。
そのため期間限定の商品です。
4月から7月中間までの販売、ということなので、気になる方はぜひ早めにご注文することをおすすめします。
塩は沖縄の海水、焼塩パウダーを使用しています。
焼塩パウダーはほのかな甘みが特徴。
フルーツトマトの「フルティカ」と焼塩パウダーの相性は抜群！
塩×トマト×白餡＝塩トマト大福
フルーツトマトがみずみずしく、とても美味しいんだそう。
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また、番組では紹介していなかったのですが、如水庵の和菓子、「筑紫もち」も美味しいです。
信玄餅と似たタイプの和菓子で万人受けする味。
自分用だけでなく、プレゼントしても喜ばれます。
塩スイーツではないですが、塩トマトと同じ如水庵のお菓子として人気です。
塩チョコバウムクーヘン
長崎・五島からお取り寄せした塩スイーツが登場。
塩チョコバウムクーヘンです。
最高級カカオ、フィノ・デ・アロマを使ったチョコバウムクーヘン。
・510SALT 塩チョコバウムクーヘン 1296円（別途送料）
オンラインショップでお取り寄せ可能です。
https://510salt-shop.com/items/567372092b3492bca500038f
箱の中にはチョコレートのバウムクーヘンが入っています。
また、付属品として、”塩チョコバウムクーヘンにあとからかけるお塩”が入っているんです。
塩チョコバウムクーヘンの商品自体にもお塩が入っているということですが、付属のお塩をお好みの量で少しずつかけることでさらに美味しさが増すんだそう。
塩は後乗せ！
しかもこのお塩、太陽と潮風のみで水分を蒸発させて製造した五島産・天日塩。
ほのかな甘みとまろやかな味わいが特徴です。
塩とチョコレートの相性は抜群！
甘くておいしい、と大好評です。
上から塩をかけることにより、さらにうま味が増す、と塩がバウムクーヘンの味をより美味しく引き出している様子。
プレゼントにも最適ですね。
塩チーズケーキ
東京・恵比寿からお取り寄せしたスイーツも登場。
カウンター10席のみのイタリアン店「golosita.」
引用元:口の中でトロッと溶け出す！美味しすぎると話題のチーズケーキ「No.1 Cheesecake」がバレンタイン限定パッケージで登場 | Precious.jp（プレシャス）
お店の超人気スイーツがオンラインで発売されています。
・No.1 CHEESECAKE 5400円
しっとりとしたなめらかな食感と濃厚な味わいが人気のチーズケーキです。
塩も小瓶に入っています。
「golosita.」で使っているのはベトナム産の塩。
まろやかな味わいでチーズの甘みを引き立てるんだそう。
塩×チーズの組み合わせは・・・？
塩加減がちょうど良く、チーズの甘みが引き出されていてとても美味しいんだそう。
なめらかな舌触りでとても美味しいということです。
人気イタリアン店「golosita.」の大人気スイーツである塩チーズケーキがオンラインでお取り寄せできるのも嬉しいですね。
塩スイーツに注目です。