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2025年3月20日に放送された「THE TIME」、”全力TIMEライン”のコーナーで、干し芋ブームについて紹介していました。
近年ますます過熱する「干し芋ブーム」に注目し、その人気の秘密とおすすめ商品が紹介されました。
自然な甘さが楽しめるスイーツとして、幅広い世代から支持を集める干し芋。
注目の北海道産・雪干しの干し芋、馴染みのある人気の干し芋の魅力をお伝えします。
お取り寄せ先もまとめてみました。
contents
注目すべき干し芋！北海道の雪干し「干し芋」
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食物繊維が豊富でカルシウム、ビタミンも含まれているさつまいも。
栄養面で評価の高いさつまいもは、干し芋にすると食物繊維は生のさつまいもの約2.7倍になるんだそう。
他の栄養素も増えるといいます。
人気の干し芋。
今注目すべき干し芋について、年間100キロ以上購入している小松亜子さんに話を伺いました。
北海道 雪干し「干し芋」
1つ目は「北海道産の干し芋」です。
干し芋といえば、茨城県や鹿児島県が有名ですが、近年、北海道産の干し芋が注目を集めています。
北海道の干し芋は、干し芋を作る際、倉庫内で空気を冷やすために雪を利用する「雪乾燥」が特徴。
普通の干し芋は、乾燥させるのにおよそ８０℃の熱が必要なのですが、北海道の雪干し干し芋の場合は雪によって空気が乾燥していることによって、通常より低い温度でさつまいもを乾燥させることができるんです。
ゆっくり甘みを凝縮し、美味しい干し芋になるように製造しているんだそう。
雪干しの干し芋と、通常の干し芋の味の違いを試食したところ、雪干しの干し芋は噛むとねとっとしている食感。
普通の干し芋にはない食感なんだそう。
お芋の甘さがより強く感じられるということです。
温暖化によりさつまいもを栽培する農家が増えており、さつまいもの生産量は2022年から3年で約3倍に急増。
北海道産のさつまいもは、寒暖差の中でじっくりと時間をかけて育つため、糖度が非常に高くなり、雪干しで干し芋にすることでさらに甘さがアップ。
ねっとりした食感が魅力です。
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北海道の雪干し干し芋お取り寄せ
北海道の雪干し干し芋。
番組ではメーカーは紹介していなかったので、調べてみました。
北海道の干し芋は食感がねとっとして普通の干し芋とは少し違う食感。
糖度が高くねっとり食感が魅力です。
・富良野 干し芋 3袋北海道産 紅はるか 5940円
・雪干し 干し芋 100g×3袋 2790円
富良野 干し芋 3袋北海道産 紅はるか 5940円
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・富良野 干し芋 3袋北海道産 紅はるか 5940円
北海道の恵みをたっぷり詰め込んだ甘くてジューシーな干し芋です。
くちどけの柔らかさと甘さが魅力。
雪干し 干し芋 100g×3袋 2790円
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・雪干し 干し芋 100g×3袋 2790円
北海道産の紅はるかを雪干しで作ったしっとり甘い干し芋です。
美味しい北海道の紅はるかを雪の力でさらに美味しく雪干ししてしっとりした干し芋に。
原材料はさつまいも（紅はるか）のみで、添加物不使用です。
北海道沼田街では他の農作物も作っているため、北海道の紅はるかを作るのは1月後半～３月頃までの期間限定。
干し芋の在庫がなくなり次第終了になるため、気になる方は今のうちにぜひ。
干し芋バー・干し芋を使った加工食品
ほしいも品評審査員の小松亜子さんが2つ目に注目している干し芋は、干し芋を使った加工食品だということです。
ナチュラルローソンで販売されている「干し芋バー」
～日本のさつまいもを世界のスーパーヒーローに～ 新発想の干し芋バー「BENI BITES」をリリースしたmorning boost... https://t.co/7bHRyGImE2 pic.twitter.com/AqnWR9b94A
— PR TIMESスタートアップ (@PRTIMES_STUP) February 26, 2025
・Morning boost BENI BITES 410円
2025年2月に発売された干し芋バー。
干し芋の食感や風味、味わいをそのまま残して手軽に食べられるようになっていて、今後人気になっていくのではないか？と、注目しているようです。
他にも干し芋を使用したドリンクも。
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・agata Japan 茨城県ジン 4950円
茨城県で栽培されたべにはるかを使用。
干し芋を漬け込むことで上品な甘さが特徴です。
現在は販売終了となっていますが、スイーツも干し芋を使った商品が登場。
ゴディバ×おいもやの新スイーツ「干し芋ショコラ」ねっとり干し芋を2種類のチョコレートで包んで - https://t.co/Esy2FJfhAu pic.twitter.com/jOgCHmFusy
— Fashion Press (@fashionpressnet) January 5, 2024
ほしいもの未利用部分を有効活用！
7階の特設会場では2月14日まで「アムール・デュ・ショコラ」が開催中！
パウンド生地とガナッシュ、コーティングのチョコレートにほしいもが使用されています。
ピエール・エルメ・パリ
ケーク ア ラ パタット ドゥース（1本）2,916円（税込）#髙島屋大阪店 pic.twitter.com/pT4CnI9E7R— 戎橋筋商店街 (@ebisubashi) February 6, 2025
・ゴディバジャパン 干し芋ショコラ 1404円
・ピエール・エルメ・パリ ケーク ア ラ パタット ドゥース 2916円
有名ブランドのパティシエも注目している干し芋。
北海道の雪干し干し芋同様、干し芋を使った商品に注目です。
人気干し芋5選！
雪干し以外の干し芋で、口コミが高い干し芋を5点紹介します。
・芋國屋 紅はるか干し芋 400g 2袋 2980円
・塚田商店 紅はるか干し芋 1000g 3780円
・永井農業 加宝地干し芋 紅はるか 丸干し 500g 2400円
・kah 紅はるか 半熟干し芋 400g 2袋 3630円
・やます 妖精の干し芋 4袋 3348円
芋國屋 紅はるか干し芋 400g 2袋 2980円
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・芋國屋 紅はるか干し芋 400g 2袋 2980円
茨城県ひたちなか市で生産・加工された干し芋です。
添加物を一切使用していない自然食品でおやつにも最適。
塚田商店 紅はるか干し芋 1000g 3780円
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・塚田商店 紅はるか干し芋 1000g 3780円
ねっとりとした食感と、噛むごとに増す甘みが特徴です。
紅はるかを使用し、蜜芋と呼ばれるほど上品な甘さとしっとり食感が人気。
永井農業 加宝地干し芋 紅はるか 丸干し 500g 2400円
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・永井農業 加宝地干し芋 紅はるか 丸干し 500g 2400円
丸干しならではの食べ応えと自然な甘さで紅はるかのほしいもを堪能できます。
干し芋本来の味を楽しみたい方におすすめ。
kah 紅はるか 半熟干し芋 400g 2袋 3630円
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・kah 紅はるか 半熟干し芋 400g 2袋 3630円
芋の風味と甘味が強く、温めるとさらに美味しくなります。
濃厚な甘さが魅力。
おやつにも最適です。
やます 妖精の干し芋 4袋 3348円
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・やます 妖精の干し芋 4袋 3348円
紅はるかを使用し、上品な甘さが特徴。
おやつにも最適な干し芋は、自宅用だけでなく、プレゼントにもピッタリです。
身体にも良い優しい干し芋。
メーカーによって味に違いがあるので、いろいろな干し芋を試してみたくなりますね。
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