[スッキリ]Atsushi美腸スープ 豆腐と豆乳のとろとろスープレシピ

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3月23日に放送された「スッキリ」、”お願い!ビューティーチャー”のコーナーで、腸の中からキレイになる腹持ちの良い美腸スープを考案しているAtsushiさんが出演。

レンチンだけで作る!魔法の美腸スープのレシピを伝授してくれました。

豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピです。

電子レンジのみのスープ。時短で簡単!美味しいスープ。

目次

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豆腐と豆乳のとろとろスープ レシピ

豆腐と豆乳のとろとろスープ

電子レンジだけでできる時短レシピです。

大豆は女性に嬉しい成分がいっぱい。

豆腐・豆乳・油揚げを使った大豆づくしのスープです。

塩こうじを入れることで甘み・うま味・コクが出るんだそう。

切る(40秒)→混ぜる(1分)→レンチン(5分)

調理時間およそ6分40秒の簡単スープ!

材料(1食分)

・絹ごし豆腐 100g

・塩こうじ 大さじ1

・チューブしょうが にんにく 各小さじ1

・長ネギ 30g

・油揚げ 1枚

・こんぶだし 小さじ1

・酒 小さじ2

・水 50ml

・青ネギ 10g

・なめこ 30g

・すり白ごま 大さじ1

・豆乳 150ml

豆腐と豆乳のとろとろスープ 作り方

1.油揚げを細切りにし、長ネギは半分に切って薄斜め切りに。

2.耐熱容器に切った油揚げ、長ネギを入れ、絹ごし豆腐をそのまま入れます。

3.なめこ、水、豆乳、塩こうじを入れ、こんぶだし、チューブにんにく、チューブしょうが、酒、すり白ごまを入れて、スプーンで豆腐を崩して混ぜ合わせます。

4.ふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで5分加熱

5.最後にネギを散らして完成です。

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豆腐と豆乳のとろとろスープ お味は?

豆腐と豆乳のとろとろスープ

大豆をたくさん使っている食材が多く、女性が好みそうなスープです。

調理時間6分40秒の時短レシピ!

大豆イソフラボンは女性に必要な成分がたくさん。

美肌のサポートもしてくれるんだそう。

とろとろのスープで味もちょうど良く、とても美味しいということです。

・エネルギー 381kcal

・たんぱく質 22.9g

・炭水化物 22.2g

うま味と甘味もあるとても美味しいスープ。

美味しい!と好評です。

なめこにはグアニル酸が豊富で、食物繊維たっぷり。

美腸に良いそうです。

豆乳のまろやかで優しい味と旨味がアップしてとても美味しいスープがレンチンだけで作れるのは嬉しいですね。

毎回このコーナーでは皆さん美味しいと完食!

Atsushiさんのレンチンスープ、レシピ本も気になります。

 

 

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