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3月23日に放送された「スッキリ」、”お願い！ビューティーチャー”のコーナーで、腸の中からキレイになる腹持ちの良い美腸スープを考案しているAtsushiさんが出演。
レンチンだけで作る！魔法の美腸スープのレシピを伝授してくれました。
豆腐と豆乳のとろとろスープのレシピです。
電子レンジのみのスープ。時短で簡単！美味しいスープ。
目次
豆腐と豆乳のとろとろスープ レシピ
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豆腐と豆乳のとろとろスープ。
電子レンジだけでできる時短レシピです。
大豆は女性に嬉しい成分がいっぱい。
豆腐・豆乳・油揚げを使った大豆づくしのスープです。
塩こうじを入れることで甘み・うま味・コクが出るんだそう。
切る（40秒）→混ぜる（1分）→レンチン（5分）
調理時間およそ6分40秒の簡単スープ！
材料（1食分）
・絹ごし豆腐 100g
・塩こうじ 大さじ１
・チューブしょうが にんにく 各小さじ1
・長ネギ 30g
・油揚げ 1枚
・こんぶだし 小さじ1
・酒 小さじ2
・水 50ml
・青ネギ 10g
・なめこ 30g
・すり白ごま 大さじ1
・豆乳 150ml
豆腐と豆乳のとろとろスープ 作り方
1.油揚げを細切りにし、長ネギは半分に切って薄斜め切りに。
2.耐熱容器に切った油揚げ、長ネギを入れ、絹ごし豆腐をそのまま入れます。
3.なめこ、水、豆乳、塩こうじを入れ、こんぶだし、チューブにんにく、チューブしょうが、酒、すり白ごまを入れて、スプーンで豆腐を崩して混ぜ合わせます。
4.ふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで5分加熱
5.最後にネギを散らして完成です。
豆腐と豆乳のとろとろスープ お味は？
豆腐と豆乳のとろとろスープ。
大豆をたくさん使っている食材が多く、女性が好みそうなスープです。
調理時間6分40秒の時短レシピ！
大豆イソフラボンは女性に必要な成分がたくさん。
美肌のサポートもしてくれるんだそう。
とろとろのスープで味もちょうど良く、とても美味しいということです。
・エネルギー 381kcal
・たんぱく質 22.9g
・炭水化物 22.2g
うま味と甘味もあるとても美味しいスープ。
美味しい！と好評です。
なめこにはグアニル酸が豊富で、食物繊維たっぷり。
美腸に良いそうです。
豆乳のまろやかで優しい味と旨味がアップしてとても美味しいスープがレンチンだけで作れるのは嬉しいですね。
毎回このコーナーでは皆さん美味しいと完食！
Atsushiさんのレンチンスープ、レシピ本も気になります。