1月14日に放送された「教えてもらう前と後」。今回は、チーズトーストを美味しくするひと手間を紹介していました。
ほんのひと手間でプロ並みで豪華なチーズトーストに！チーズを超トロトロにして贅沢な気持ちになる技を紹介！ピザ選手権で2度も世界一位に輝いた中目黒ピザの名店の店主・山本さんが教えてくれました。
見た目も全然違う絶品チーズトーストに！
目次
チーズトーストを美味しくするひと手間
チーズトーストを美味しくするひと手間を紹介してくれました。
たったひと手間で濃厚でトロトロのチーズ食感に大変身！
教えてくれたのは中目黒ピザの名店・店主の山本さんです。
世界のピザ選手権で2度も世界1位に輝いたことのある山本さんが、家庭のピザトーストを濃厚でトロトロのチーズトーストにする方法を教えてくれました。
家庭で濃厚トロトロチーズトースト！マヨネーズがポイント
家庭でピザトーストを作る際、マヨネーズを使うのがポイントだということです。
絶品チーズトーストに使用する材料は
・食パン1枚
・とろけるチーズ2枚
・マヨネーズ適量
・味噌少々
・牛乳少々
絶品チーズトースト作り方
1.まず、チーズを2枚、開いた状態で、それぞれ片側（左側）にマヨネーズを引いていきます。
2.マヨネーズを片側に引いたチーズを2つに折ります。
3.続いて、パンにもひと手間。味噌と牛乳を使用します。
4.味噌1：牛乳2をまぜたものをバターのようにパンに塗ります。
5.ひと手間かけたパンに、マヨネーズをサンドしたチーズを2枚乗せ、1分ほど余熱したトースターで焼くだけ！3分焼いて完成です。
・チーズ2枚を２つ折りにすることで熱がゆっくり加わり風味などがアップ。
・味噌1：牛乳2をパンに塗ること。
・発酵食品のチーズと味噌。発酵食品×発酵食品＝うまいアップ！
チーズを2枚並べたふんわりと大きなチーズがポイントの絶品チーズトースト。
スタジオで食べていた方たちは美味しい！と絶賛していました。
「まさにプロの味！」「チーズより先に味噌の味がくる、合う」、「チーズが濃厚でとても美味しい！」と好評でした。
さらに、山本さんは、おうちでできる本格ピザも紹介してくれました。
おうちで簡単！ビスマルク風ピザトースト
おうちで簡単に作れる、ビスマルク風ピザトーストの作り方も教えてくれました。
かなり手がかかっている豪華なピザのようですが、たった10分で作れるんだそう。
ビスマルク風ピザトースト 材料
ビスマルク風ピザトーストの材料です。
・食パン2枚
・冷蔵庫にある残り物のベーコンやハム・マッシュルームなど
・おつまみ燻製チーズ
・卵 1個
・マヨネーズ 適量
・とろけるチーズ
ビスマルク風ピザトースト作り方 食パンにひと手間！
1.食パンの耳の部分を落としてカット。
2.2枚の食パンを少し重ねて薄くのばし、生地を作っていきます。
3.生地ができたら、トースト同様、マヨネーズではさんだとろけるチーズを上に乗せていきます。
4.冷蔵庫にある具材をトッピング！ベーコンやマッシュルームなどを乗せます。
5.真ん中に卵を１つ落とします。
6.おつまみ燻製チーズを入れ、風味とコクをプラス。あとはトースターで5分焼けば完成です。
・食パンにひと手間かけ、2枚の食パンを薄くのばすことで、まるでピザのような生地に！ナポリピザのような生地になるということです。
食パンを薄く伸ばす→外はカリ！中はもっちりとしたピザのような生地に！
見た目も豪華で具材もたっぷり。
ボリュームもあり、とても美味しそうなおうちでできる本格ビスマルク風ピザが完成しました。
スタジオでは大絶賛。
本当にすごく美味しいんだそう。
ちょっとだけの手間なのにこんなに違うんですね、と驚いていました。
食パンを薄くのばしてつくる本格ビスマルクピザ。
見た目も豪華でとても美味しそうです。
ひと手間で豪華ランチにもなりそう。
スタジオでも大好評でした。
ひと手間でこれだけ味が変わり、食感もかなり美味しくなるということで驚きです。
まとめ
1月14日に放送された「教えてもらう前と後」。今回は、チーズトーストを美味しくするひと手間を紹介していました。
ほんのひと手間でプロ並みで豪華なチーズトーストに！チーズを超トロトロにして贅沢な気持ちになる技を紹介！ピザ選手権で2度も世界一位に輝いた中目黒ピザの名店の店主・山本さんが教えてくれました。
◆家庭で濃厚！絶品チーズトースト
材料は、食パン1枚・とろけるチーズ2枚・マヨネーズ適量・味噌少々・牛乳少々
絶品チーズトースト作り方
1.まず、チーズを2枚、開いた状態で、それぞれ片側（左側）にマヨネーズを引いていきます。
2.マヨネーズを片側に引いたチーズを2つに折ります。
3.続いて、パンにもひと手間。味噌と牛乳を使用します。
4.味噌1：牛乳2をまぜたものをバターのようにパンに塗ります。
5.ひと手間かけたパンに、マヨネーズをサンドしたチーズを2枚乗せ、1分ほど余熱したトースターで焼くだけ！3分焼いて完成です。
◆ビスマルク風ピザトースト
材料：食パン2枚・冷蔵庫にある残り物のベーコンやハム・マッシュルーム・おつまみ燻製チーズ・卵 1個・マヨネーズ 適量・とろけるチーズ
作り方は
1.食パンの耳の部分を落としてカット。
2.2枚の食パンを少し重ねて薄くのばし、生地を作っていきます。
3.生地ができたら、トースト同様、マヨネーズではさんだとろけるチーズを上に乗せていきます。
4.冷蔵庫にある具材をトッピング！ベーコンやマッシュルームなどを乗せます。
5.真ん中に卵を１つ落とします。
6.おつまみ燻製チーズを入れ、風味とコクをプラス。あとはトースターで5分焼けば完成です。
本格的なピザトーストはチーズがかなり濃厚でとろっとしていて美味しい、と大好評！
また、ビスマルク風ピザも、まさに食感は本格的なピザ！と大絶賛でした。
ひと手間でとろーり濃厚なチーズトーストに！
家庭でも簡単に作れるので嬉しいですね。