[マツコの知らない]世界 再現ふりかけの世界 トレンドはタレ！

10月15日に放送された「マツコの知らない世界」で、まるで本物！再現ふりかけの世界を紹介していました。

世界に魅力を発信し続ける松江慎太郎さんが、おススメのふりかけをマツコに紹介。

ふりかけの魅力をアピールしていました。

予想以上に進化を遂げていたふりかけに驚愕！

松江さんのおかげで新しいふりかけの世界を知ることができました。

一般的なふりかけでも美味しいですが、進化したふりかけはさらに美味しそう！

今後、スーパーのふりかけコーナーに注目してしまいそうです。

松江さんが紹介してくれたふりかけの世界をお伝えします。

本物そのもの！再現ふりかけの世界　ドライ・ソフト・タレ

引用元:https://gyao.yahoo.co.jp/

ふりかけには、現在３種類あるんだそう。

・ドライ

・ソフト

・タレ

の３種類です。

ドライは昔からお馴染みのふりかけ。

定番ですね！

ソフトは素材をそのままいかした商品で、1990年から販売されることになったということです。

ソフトのふりかけは、ドライふりかけよりも賞味期限が短いですが、素材の新鮮さがより伝わってきますね。

ドライ・ソフト、それぞれ良さがあります。

タレ、はここ数年進化しているということです。

ふりかけのタレ、というのははじめて聞いたので、驚きました！

全国のふりかけを知り尽くす松江慎太郎さん

マツコの知らない世界に出ている国際ふりかけ協議会の会長。指輪してた。 pic.twitter.com/XrLNzWcv4z

— 種 🐊🐈🐖 (@kesurahi) 2019年10月15日

全国のふりかけを知り尽くす松江慎太郎さん。

松江慎太郎さんは42歳

高校時代、競輪選手を目指していて、体力作りのため、父親の勧めで白米をたくさん食べていたということです。

元々ご飯は好きだった、という松江さん。

20歳の時、競輪試験に落ちてしまい、かなり落ち込んでしまったとのこと。

その後、大好きだったふりかけの研究を進めて来たということです。

ふりかけの魅力を伝えるため、ふりかけグランプリを開催し、今年で４回目。

ふりかけ愛がとまらない松江さん。

松江さんを変えたのは、ある人物がきっかけなんだそう。

ふりかけの生みの親　吉丸末吉先生

【Facebook】５月６日は「ふりかけの日」。ふりかけは、薬剤師の吉丸末吉氏によって考案され作られたと言われています。https://t.co/l0UEK37kcz pic.twitter.com/f3qxsRvnTe

— 農林水産省 (@MAFF_JAPAN) 2017年5月8日

なんと、熊本がふりかけの発祥の地だということです。

ふりかけの生みの親は、吉丸末吉先生。

薬剤師だったそうです。

吉丸末吉先生は、貧しい人も忙しい人もふりかけで健康にしたいという精神で、1934年、ご飯の友を作ったということです。

当時、子どもたちはカルシウムが不足しており、栄養が偏っていたとのこと。

吉丸末吉先生は、カルシウム不足を補うためにふりかけを生み出したということです。

松江さんは、一般社団法人国際ふりかけ協議会の理事として活動しています。

松江さんの原点は、ふりかけの生みの親は、吉丸末吉先生だということです。

5月6日はふりかけの日

５月６日はふりかけの日！と話す松江さん。

かなりのふりかけ愛です。

なぜ5月6日がふりかけの日なのか・・・？

語呂合わせでもなさそうです。

なんと、ふりかけを生み出した末吉さんの誕生日なんだそう。

末吉先生の誕生日をふりかけの日に制定したという松江さん。

熱いふりかけ愛と、末松先生への尊敬が伝わってきます。

タレふりかけ！もはや「おかず」

マツコの知らない世界で再現ふりかけ特集してますが、私も負けませんよw
かつ丼もペヤングもSABARもキムチもキューちゃんも松屋も既に食べてるぜw#マツコの知らない世界 #再現ふりかけの世界 pic.twitter.com/hRvPxlc8mX

— Naccho (@POTSTICKERS9) 2019年10月15日

全国のふりかけを知り尽くす松江慎太郎さん。

ふりかけについて熱く語ってくれました。

現在、タレふりかけがとても進化しているんだそう。

丸美屋　タレふりかけうな丼味　120円　2食

【楽天市場】丸美屋 タレふりかけ うな丼味(27.6g*5袋セット) https://t.co/cQHN4LUtvQ#マツコの知らない世界#再現ふりかけの世界 pic.twitter.com/uDaTaxoEdp

— TAD Kleb (@tadkleb) 2019年10月15日

うな丼の味が楽しめる！と紹介してくれたのは、丸美屋のタレふりかけうな丼味。

全国のふりかけを知り尽くす松江慎太郎さんは、今は再現ふりかけが熱い！！と力説していました。

丸美屋　タレふりかけうな丼味　120円　2食入り

ふりかけはもはやおかず！ということです。

美味しいの？と疑いつつ食べ始めたマツコさん。

丸美屋　タレふりかけうな丼味は、まずご飯の上にふりかけをかけ、その上からタレをかけていただきます。

「うなぎだなぁ。もううなぎ！これはうなぎよ！」とマツコさん。

ふりかけの具材も工夫していて、タレもうな丼を再現し作っているとのこと。

タレふりかけうな丼味、とても美味しそうでした。

粉末状のふりかけの上にタレをかけて食べる、というのは新鮮ですね！

「再現性はすごいわね、ほんとに」とマツコさんも大興奮。

本当に美味しかったようです。

本物そのものの味！永谷園　丼ふりかけ　かつ丼　185円

Amazon ｜ 永谷園 丼ふりかけ かつ丼 40g https://t.co/OctzAZVVgn#マツコの知らない世界#再現ふりかけの世界#丼ふりかけかつ丼 pic.twitter.com/2nCN5eMCQV

— TAD Kleb (@tadkleb) 2019年10月15日

永谷園　丼ふりかけ　かつ丼　185円

本物そのものの味！絶品ふりかけだということです。

マツコさんは、食べた後、「最後のとけたときのカツ丼のおだしの味がすごく再現されている」と、かなり感動していた様子。

おだしの味がしっかり出ているふりかけ・・・とても美味しそうです！！

永谷園　超ふりかけカレー　185円

超ふりかけカレー　#おうちごはん #マツコの知らない世界 https://t.co/n5p1620kI4

— tonton (@tonton111111111) 2019年10月15日

永谷園　超ふりかけカレー　185円

カレーそのものを再現したふりかけなんだそうです。

具材を小さくふりかけタイプにしていて、こだわりのふりかけカレー。

ちょっとしっとり系の味、ということで、カレーを再現しているということです。

カレー味だけでなく、かやくにも工夫されているので、もはやカレー味のふりかけ、という感じでもないとのこと。

マツコさんも美味しそうに食べていました。

商品を再現したふりかけ

商品を再現したふりかけとして、ペヤングを再現したふりかけも紹介してくれました。

にちふり　ペヤングソースやきそばふりかけ　130円

にちふり　ペヤングソースやきそばふりかけ　130円

ペヤングのかやくをそのまま入れている、とマツコさん。

一口食べただけで、「ペヤング」と当てていました！

にちふり　ペヤングソースやきそばふりかけは、ペヤングに入れているかやくを使ったふりかけなんだそう。

ふりかけにペヤングのかやく・・・斬新です。

しかし、ペヤングのかやくをもっと食べたい！という方にはとてもおススメなんだそう。

一口だけで、ペヤングとわかるのもすごいですね。

みなり　じゃがバターふりかけ　500円

じゃがバターふりかけ、美味しそう。

#マツコの知らない世界 pic.twitter.com/P7GzU7YUEe

— りわ (@meltemsunnygm31) 2019年10月15日

みなり　じゃがバターふりかけ　500円

じゃがバターの味を再現したふりかけなんだそう。

ごはんとじゃがバター・・・？と思ったのですが、ごはんととても相性が良いんだそう。

口コミもとても良いようです。

じゃがバターふりかけ。

ふりかけだけでも美味しそうな感じがしますね。

大森屋　塩さばふりかけ　210円

マツコの知らない世界がふりかけなんですけど、我が家の大好きな塩さばのふりかけが…😭💕

ドラッグストアでたまたま見かけて買ったら美味しくて、ずっと買ってます✨

大森屋さんの!
塩さばふりかけ!!
オススメですー🐟💕

※急いで我が家のふりかけの写真撮りに行ってきました← pic.twitter.com/C8qBaktAnF

— もっちー (@motchy0604) 2019年10月15日

大森屋　塩さばふりかけ　210円

塩さば味のふりかけ、というのは初めて聞きました！

でも、美味しそうなのは伝わってきます。

塩さば味・・・ありそうでない商品ですね。

「めっちゃサバ。塩サバ」とマツコさんも大興奮。

とても美味しそうでした。

ニチフリ食品「ご飯がすすむ　キムチ味ふりかけ」　130円

漬物がふりかけになってご飯がススム! 「きゅうりのキューちゃん味ふりかけ」と「ご飯がススム キムチ味ふりかけ」が本日3日(木)発売 https://t.co/3GqwX0ArkP pic.twitter.com/88YH3k2yiN

— ネタとぴ (@netatopi) 2017年8月3日

ニチフリ食品「ご飯がすすむ　キムチ味ふりかけ」　130円

「再現性でいうと一番。まさに口の中はキムチ」とマツコさん。

キムチ味ふりかけも初めて聞きました。

口の中はキムチ！というふりかけ。

ふりかけだけでなく、他の料理にもアレンジできそうですね。

ニチフリ食品　松屋　牛めし味ふりかけ　130円

『松屋の牛めし味ふりかけ』完全終売❗️
ぜひ最後の１袋をお求めください❗️
※在庫無くなり次第終売となります・・・#牛めし味ふりかけ　#松屋　#完全終売 pic.twitter.com/ppBTc0RTHd

— 【公式】松屋 (@matsuya_foods) 2018年8月20日

ニチフリ食品　松屋　牛めし味ふりかけ　130円

ふりかけとしてのポテンシャルがすごい！とマツコさんも大絶賛。

よりリアルに松屋の牛めしを再現しているそうです。

生卵をかけるとその美味しさは倍増するんだそう。

実際に、松屋　牛めし味ふりかけに生卵をかけて食べていました。

マツコさん、即完食！

とても美味しいということです。

生卵をかけることで、より松屋の牛めし味が再現されるということで、ぜひ試してみたい、という気持ちになりました。

再現性は本当にすごい！とマツコさんも感動！！

これほどふりかけが進化していることに驚きました。

ご飯だけじゃない！〇〇専用ふりかけ

再現ふりかけの先を行く驚きのふりかけが登場しているということです。

さらに先を行く、松江さん注目のふりかけをご紹介！

新しいジャンルが出て来たということで、もはやふりかけの枠はごはんだけじゃない、とのこと。

トースト専用昆布ふりかけ

大脇昆布　トースト専用昆布　600円

トーストにかけて食べる昆布だということです。

パンに、ちょっと薄くバターを塗ると良いんだそう。

トーストに昆布ふりかけ・・・？

合うのでしょうか？

疑いつつ食べていたマツコさん。

意外と美味しかったということです。

「いい意味で出過ぎない。さっぱりとした昆布の香りと相性が良い」とマツコさん。

トーストへふりかけて食べる、トースト専用昆布ふりかけ！

トーストと昆布ふりかけは合っていて、美味しいということです。

田中食品　サラダ用ふりかけ無限サラダ　130円

｢マツコの知らない世界｣で紹介されたサラダ用ふりかけ#楽天市場

【送料無料】田中食品 無限サラダ 和風ごま味 18g×10袋入 ※北海道・沖縄・離島は別途送料が必要。 | 楽天ROOM https://t.co/NVeOJONzOL

— まぁこ (@bluetear127) 2019年10月15日

サラダ用ふりかけ無限サラダ　130円

なんと、ふりかけがサラダに！

田中食品　118年の老舗メーカーが作ったサラダ用ふりかけなんだそうです。

サラダの上にふりかけをかけ、ドレッシング感覚で食べるんだそう。

混ぜながら食べる、ということです。

「これうまい！」とマツコさん、大絶賛。

かなり美味しかったようです。

「ドレッシングよりもシャキシャキ感がそのままで良い。これうまいですよ」と絶賛していました。

ドレッシングよりもふりかけじゃない？とマツコさん。

サラダ用ふりかけ、栄養価も良さそうで、今後流行るかもしれませんね。

松江さん　究極オリジナルふりかけ　ラヨネーズふりかけ

今回は特別に、松江さんが究極オリジナルふりかけを紹介していました。

松江さん、5年前にオリジナルのふりかけを開発したということです。

ふりかけの生みの親・吉丸末吉先生を尊敬する松江さん。

ふりかけで金もうけするな、という教えがあったんだそう。

吉丸末吉先生は薬剤師。

子どもたちの栄養不足を心配し、ふりかけを考案しました。

しかし、ふりかけで金儲けするのは良くない、という信念のもと、考案した「ごはんの友」を権利ごと食品メーカーにゆずったということです。

ふりかけ愛に溢れた松江さん。

5年前にオリジナルふりかけを考案し、普及させようとしたようですが、かなりウケが良かったんだそう。

しかし、ふりかけで儲けることを良しとしなかった吉丸末吉先生の教えを守り、売れていたふりかけを封印したということです。

今回は、マツコさんのために特別に、松江さんオリジナルふりかけを紹介してくれました。

・ラヨネーズふりかけ

ラー油×マヨネーズということで松江さんが考案したふりかけだということです。

ラー油とマヨネーズを組み合わせたふりかけ。

これを食べたマツコさん。

美味しい！商品化しないの？という感じでした。

松江さんは少し戸惑っていた様子です。

しかし、ラー油とマヨネーズの組み合わせ、あまり聞いたことがありません。

これが販売開始後すごく売れた、ということなので、マッチした味付けでとても美味しいのかもしれません。

ラヨネーズふりかけ・・・いずれ商品化され、話題になるかもしれませんね！

まとめ

10月15日に放送された「マツコの知らない世界」で、まるで本物！再現ふりかけの世界を紹介していました。

世界に魅力を発信し続ける松江慎太郎さんが、おススメのふりかけをマツコに紹介。

ふりかけには、現在３種類あるんだそう。

ドライ・ソフト・タレです。

・丸美屋　タレふりかけうな丼味　120円

・永谷園　丼ふりかけ　かつ丼　185円

・永谷園　超ふりかけカレー　185円

・にちふり　ペヤングソースやきそばふりかけ　130円

・みなり　じゃがバターふりかけ　500円

・大森屋　塩さばふりかけ　210円

・ニチフリ食品「ご飯がすすむ　キムチ味ふりかけ」　130円

・ニチフリ食品　松屋　牛めし味ふりかけ　130円

・大脇昆布　トースト専用昆布　600円

・サラダ用ふりかけ無限サラダ　130円

・松江さんが究極オリジナルふりかけ　ラヨネーズふりかけ

を紹介してくれました。

お店へ行くと、つい、ドライか、ソフトを購入することが多いです。

タレ付き？というのは不思議でしたが、とても美味しそうでした。

今後、買い物の際、チェックしようと思いました！