[ヒルナンデス]茶碗蒸しうどんレシピ！松茸のお吸い物で料亭の味

4月21日に放送された「ヒルナンデス」、”レンジで超簡単！冷凍うどんアレンジ”のコーナーで、料理研究家の有坂翔太さんが、冷凍うどんのアレンジレシピを教えてくれました。

今回教えてくれたのは「茶碗蒸しうどん」

高級な料亭の味に仕上がるという茶碗蒸しうどん。

松茸のお吸い物の素とチーズがポイント。

ワンランク上、まるで料亭のような本格的な茶碗蒸しうどんが作れるんだそう。

茶碗蒸しうどん　レシピ

引用元:https://www.ichikawaen.co.jp/news/10173

高級な料亭の味、という茶碗蒸しうどん。

松茸のお吸い物の素を使い、ワンランク上の味になるんだそう。

材料　1人分

・冷凍うどん　1玉

・卵　1個

・チーズ　適量

・松茸のお吸い物の素　1袋

・しいたけ　1個

・かまぼこ　2切れ

・三つ葉　適量

作り方

1.丼に卵を割り入れ、水を入れてよくかきまぜます。

2.松茸のお吸い物の素を入れます。

3.解凍したうどんを入れ、チーズを入れます。

4.かまぼこ、しいたけ、三つ葉をトッピング。

5.丼にラップをかけます。

6.耐熱容器の中に丼を入れ、隙間にお湯を入れます。

7.600Wの電子レンジで6分加熱して完成です。

耐熱容器の中に丼を入れて作る茶碗蒸しうどん。

湯煎レンジ、というんだそう。

レンジで湯煎することで、す、が出来にくくなるということです。

湯煎レンジにするのがポイントです。

丼のままレンジであたためるとカルボナーラのようにドロドロになってしまうため、湯煎レンジは必須。

なめらかな茶碗蒸しができるんです。

湯煎レンジにすることで、ぷるぷるの茶碗蒸しに。

見た目もキレイでとても美味しそうです。

[ヒルナンデス]サンラータンうどんレシピ！卵スープの素ともずく酢

2020.4.21

4月21日に放送された「ヒルナンデス」、”レンジで超簡単！冷凍うどんアレンジ”のコーナーで、料理研究家の有坂翔太さんが、冷凍うどんのアレンジレシピを教えてくれました。 スープの素と缶詰で絶品うどんに！ スープの素でプロの味を再現してくれました。 サンラータンうどんのレシピです。 ポイントは卵スープの...

[ヒルナンデス]きのこクリームうどんレシピ！ポイントはイカの塩辛

2020.4.21

4月21日に放送された「ヒルナンデス」、”レンジで超簡単！冷凍うどんアレンジ”のコーナーで、八乙女光さんが冷凍うどんのアレンジレシピを教えてくれました。 きのこクリームうどんのレシピです。 ポイントはイカの塩辛。旨味が出てとても美味しいんだそう。 レンジのみで作れるので超簡単です。 きのこクリームう...

茶碗蒸しうどん　お味は？

九州 ギフト 2020　吉宗 （よっそう） 冷凍 茶碗むし（6人前） C-22 長崎 お土産 茶碗蒸し ギフト 長崎名物 贈り物 長崎県 お取り寄せ 冷凍 楽天で購入

チーズ入り茶碗蒸しうどん。

松茸のお吸い物を使い、簡単に高級料亭風チーズ入り茶碗蒸しうどんに！

いとうあさこさんは「美味しい！チーズを入れることでミルクの感じのお出汁の旨味をプラスする」と、美味しさに驚いていました。

水卜アナは、「おいしい！！お吸い物の出汁がいい感じにしみわたっていて、あんなに簡単に作ったとは思えない。恐ろしく美味しいですね」と、とても美味しかったようです。

簡単に作ったのに高級な料亭の味の茶碗蒸しうどんに。

ボリュームもあり、とても美味しそうです。

[ヒルナンデス]冷凍うどん・八宝菜うどんレシピ レンチンのみ！

2020.4.21

4月21日に放送された「ヒルナンデス」、”レンジで超簡単！冷凍うどんアレンジ”のコーナーで、料理研究家の有坂翔太さんが、冷凍うどんのアレンジレシピを教えてくれました。 八宝菜うどんのレシピです。 飽きずに食べられる冷凍うどんを使ったレシピ。 ポイントは白菜の漬物です。 八宝菜うどん　レシピ 引用元:...

[ヒルナンデス]たらこカルボうどんレシピ！ふりかけで絶品に

2020.4.21

4月21日に放送された「ヒルナンデス」、”レンジで超簡単！冷凍うどんアレンジ”のコーナーで、八乙女さんが考案した、冷凍うどんのアレンジレシピを教えてくれました。 ごはんのおともを使った簡単レシピ。 余ったふりかけで作る「たらこカルボうどん」を紹介してくれました。 たらこふりかけを使って濃厚カルボうど...