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4月21日に放送された「ヒルナンデス」、”レンジで超簡単!冷凍うどんアレンジ”のコーナーで、料理研究家の有坂翔太さんが、冷凍うどんのアレンジレシピを教えてくれました。
スープの素と缶詰で絶品うどんに!
スープの素でプロの味を再現してくれました。
サンラータンうどんのレシピです。
ポイントは卵スープの素。
本格的なサンラータンうどんが作れるんだそう。
目次
サンラータンうどん レシピ
サンラータンうどんのレシピです。
卵スープの素と、もずく酢を使ったレシピ!
電子レンジのみで簡単に作れるメニュー・サンラータンうどん。
時短レシピです。
材料
・片栗粉 大さじ1
・ラー油 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・水 200ml
・冷凍うどん 1玉
・もずく酢 1パック
・長ネギ 10g
・卵スープの素 1個
・トマト 1/2個
作り方
1.卵スープの素を200mlの水で溶かし、もずく酢を三杯酢ごとボウルに入れます。
2.トマトの角切りを加え、水溶き片栗粉を入れ、軽く混ぜます。
3.解凍したうどんを加え、600Wのレンジで4分加熱。(ラップはかけません)
4.ごま油とラー油をかければ完成です。
もずく酢の酸味が卵スープでマイルドになり、まさに本格サンラータンうどん!
トマトの爽やかな香りとごま油の香りが食欲をそそります。
本格サンラータンうどん お味は?
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卵スープともずく酢を使いサンラータンうどんに!
トマトも入っていて、体にも良さそうなレシピです。
たまごスープの味で、もずく酢の酸味もまろやかになる、ということでとても美味しいんだそう。
さっぱりとしていて食べ応えもありそうです。
レンジのみで本格的なサンラータン風うどんが作れるのは嬉しいですね。