ホットプレート時短レシピ「うどん餃子」包まない餃子！

4月4日に放送された「中居正広のニュースな会」で、ギャル曽根さんが時短！ホットプレート簡単レシピを紹介していました。

ギャル曽根の家族で作ろう！週末ホットプレートごはん！

家族で楽しめるホットプレート料理です。

楽しく簡単に作れるレシピ。

下準備も手間がかからないので時短な上美味しい！ということで、助かります。

調理師免許を持ち、様々な番組でレシピを公開しているギャル曽根さんのホットプレート料理レシピです。

皮で包まない！簡単うどん餃子レシピを紹介してくれました。

うどん餃子　レシピ

引用元:https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/process/d1d576f074106a5a736fa13ee87d9467/

餃子は手作りするととても美味しいですが、具材を細かく刻んだり、皮で包むのが面倒、と、餃子好きな方は多いのですが、意外と調理時間がかかります。

餃子の皮に具材を入れすぎてしまうと皮が破れてしまう、ということもありますが、うどん餃子だと皮が破れるという心配はないんだそう。

しかし、スーパーで買えるゆでうどんを使うことで、皮で包まないのにもちもち食感の餃子に！

うどん餃子　材料

・豚ひき肉 300g

・ニラ　1束

・キャベツ　1/4個

・ゆでうどん　1玉

・卵2個

・するおろしにんにく　少々

・すりおろし生姜　少々

・ごま油　少々

・塩　少々

・こしょう　少々

・サラダ油　少々

うどん餃子　作り方

1.ニラを1cm幅に切り、キャベツとうどん1玉も1cm幅に切ります。

2.保存袋に豚ひき肉、ごま油、塩、こしょう、生姜、にんにく、卵2個を入れ、粘り気が出るまで混ぜていきます。

3.保存袋の中に、カットしたニラ・キャベツを混ぜて、さらにこねていきます。

4.最後に、保存袋の中にゆでうどんを入れます。

5.250℃に熱したホットプレートにサラダ油をしき、スプーンを使って具材を並べて焼いていきます。ポイントはうどんがカリっとなるくらいに。

6.約5分ほどカリっとなるまで焼けたらひっくり返します。

7.フタをして約1分半蒸し焼きにします。

8.最後にごま油で香りづけをして完成です。

うどんを入れるのは、皮で包む代わりにうどんを混ぜることで、焼くと餃子のような仕上がりになるんだそう。

包まないことで大きさや形を調整できるので子どもでも簡単で食べやすいうどん餃子。

時短になり、カリっと焼けたうどんで餃子の食感も楽しめそうです。

ギャル曽根流　大食いHAPPYダイエット【電子書籍】[ ギャル曽根 ] 楽天で購入

番組では野菜は1cm幅、と紹介していましたが、ギャル曽根さんはやや大きめにカット。

みじん切りではないので下準備も簡単ですね。

うどん餃子　タレは？

【10637】【送料・税込】米粉の皮で包んだ餃子60個セット（肉餃子30個／野菜餃子30個／たれ×5／赤い友×1）フード 安心　安全　フリー 小麦 アレルギー 米粉　大潟村　不使用 お取り寄せ 餃子 楽天で購入

うどん1玉で出来ちゃう皮で包まないうどん餃子。

時短調理で簡単です。

食べてみると、味は餃子なんだそう。

うどんのモチッとした食感で食べ応え抜群。

オススメは酢コショウ

うどん餃子。

ギャル曽根さんのイチオシのつけダレは「酢コショウ」なんだそう。

・三杯酢　大さじ3

・黒コショウ　小さじ1強

三杯酢と黒コショウを混ぜたもの。

甘めでマイルドな三杯酢が餃子との相性抜群なんだそう。

ラー油、ポン酢など、いろんなつけダレとも相性が良さそうです。