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5月20日に放送された「ZIP」、”キテルネ”のコーナーで、バーナーを使ったレシピを紹介していました。
ガスバーナーを自宅で使う方が増えていて、SNSでも大好評。
ガスバーナーのお値段は4000円前後です。
炙り寿司、お店のようなチーズハンバーグが簡単に作れてしまうと高評価。
今回はネットで話題のガスバーナーレシピ、とろサーモンマヨ炙り丼のレシピを紹介させていただきます。
目次
とろサーモンマヨ炙り丼レシピ
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・SOTO 炙りマスターCB KC-700(ボンベ別売り) 3850円
ガスバーナーはお手頃価格で購入でき、自宅での料理に使うこともできます。
本格的な味になると話題です。
引用元:とろサーモンマヨ炙り丼の作り方~回転寿司の人気ネタを丼にしてみた - YouTube
とろサーモンマヨ炙り丼。
サーモンを半分にして、１つは通常のサーモン、半分はたたきにして使います。
お刺身サイズにカットしたサーモンの上に、たたきにしたサーモンを乗せるのがポイント。
食感の違う2つを合わせることで絶品の丼になるということです。
材料
・サーモン（半分は刺身、半分はたたきにする）
・マヨネーズ
・醤油
作り方
1.サーモンの切り身を半分だけたたきにします。
2.刺身サイズのカットしたサーモンの上にたたきにしたサーモンを乗せます。たたきにしたサーモンをシャリがわりに握ります。
3.器にごはんを盛りつけ、たたき＆刺身のサーモンは刺身部分が上になるように置きます。
4.マヨネーズを上からたっぷりかけ、しょうゆを回しかけたら、ガスバーナーで焦げ目をつけたら完成です。
サーモン脂×焦がししょうゆマヨで超豪華な炙りとろ炙りサーモンマヨ丼の完成です。
とろサーモンマヨ炙り丼 お味は？
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サーモンを半分にして使い、１つは刺身、もう１つはたたきにして豪華なサーモン尽くしの丼です。
味は最強！と大好評です。
サーモンの風味が増しながら、たたき部分はうま味もしっかり感じることができ、食感の違いを楽しむことができます。
マヨネーズが良い役割をしていて、味がとても美味しくなるということです。
サーモンを刺身とたたきにして使い分けるだけで、あとは手間がかかる調理ではありませんが、ガスバーナーを使うことで超豪華な丼に・・・！
美味しさ間違いなしですね。