【ZIP】バーナーレシピ とろサーモンマヨ炙り丼!食感が楽しく絶品

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5月20日に放送された「ZIP」、”キテルネ”のコーナーで、バーナーを使ったレシピを紹介していました。

ガスバーナーを自宅で使う方が増えていて、SNSでも大好評。

ガスバーナーのお値段は4000円前後です。

炙り寿司、お店のようなチーズハンバーグが簡単に作れてしまうと高評価。

今回はネットで話題のガスバーナーレシピ、とろサーモンマヨ炙り丼のレシピを紹介させていただきます。

目次

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とろサーモンマヨ炙り丼レシピ

・SOTO 炙りマスターCB KC-700(ボンベ別売り) 3850円

ガスバーナーはお手頃価格で購入でき、自宅での料理に使うこともできます。

本格的な味になると話題です。

 

引用元:とろサーモンマヨ炙り丼の作り方~回転寿司の人気ネタを丼にしてみた - YouTube

とろサーモンマヨ炙り丼

サーモンを半分にして、1つは通常のサーモン、半分はたたきにして使います。

お刺身サイズにカットしたサーモンの上に、たたきにしたサーモンを乗せるのがポイント。

食感の違う2つを合わせることで絶品の丼になるということです。

材料

・サーモン(半分は刺身、半分はたたきにする)

・マヨネーズ

・醤油

作り方

1.サーモンの切り身を半分だけたたきにします。

2.刺身サイズのカットしたサーモンの上にたたきにしたサーモンを乗せます。たたきにしたサーモンをシャリがわりに握ります。

3.器にごはんを盛りつけ、たたき&刺身のサーモンは刺身部分が上になるように置きます。

4.マヨネーズを上からたっぷりかけ、しょうゆを回しかけたら、ガスバーナーで焦げ目をつけたら完成です。

サーモン脂×焦がししょうゆマヨで超豪華な炙りとろ炙りサーモンマヨ丼の完成です。

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とろサーモンマヨ炙り丼 お味は?

 

サーモンを半分にして使い、1つは刺身、もう1つはたたきにして豪華なサーモン尽くしの丼です。

味は最強!と大好評です。

サーモンの風味が増しながら、たたき部分はうま味もしっかり感じることができ、食感の違いを楽しむことができます。

マヨネーズが良い役割をしていて、味がとても美味しくなるということです。

サーモンを刺身とたたきにして使い分けるだけで、あとは手間がかかる調理ではありませんが、ガスバーナーを使うことで超豪華な丼に・・・!

美味しさ間違いなしですね。

 

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