11月1日に放送された「スッキリ」のスッキリタッチのコーナーで、簡単＆時短140文字。1ツイート以内で書かれたレシピを紹介してくれました。
1ツイートレシピの達人・山本ゆりさんががスッキリのためにレシピを公開してくれました。
ツイッターの文字数が1ツイート140文字以内。
140文字以内で材料と分量・作り方がまとめられたレシピ。
山本先生がスッキリのために考案してくれた旬のきのこの1ツイートレシピを紹介します
目次
レンジのみ！きのこチーズチャウダー
山本ゆり先生がスッキリのために考案してくれた、旬のきのこの1ツイートレシピを紹介してくれました。
レンジで一発！きのこチーズチャウダー
1.耐熱ボウルにざく切りのしめじ1パックと1cm幅に切ったベーコン1枚を入れ、小麦粉大さじ1を絡める
2.バター10g、顆粒コンソメ小さじ1、牛乳150mlで5分チン。ピザ用チーズ大さじ2を混ぜ、塩胡椒
以上で完成！
簡単なレシピですね。
誰でも簡単に作れるのが1ツイートレシピの魅力です。
今回は、レポーターを務めた布川さんがレシピを見て挑戦！
初めて見たレシピで布川さん、美味しく作れるでしょうか？
布川隼汰 きのこチーズチャウダーに挑戦
布川隼汰さんが冷蔵庫からしめじを取り出し、レシピとはやや違うざく切りではなく、ほぐしていました。
きのこチーズチャウダー・材料
・しめじ 1パック
・ベーコン1枚
・小麦粉大さじ1
・バター10g
・顆粒コンソメ 小さじ1
・牛乳 150ml
・ピザ用チーズ 大さじ2
・塩コショウ 少々
材料も簡単で、家庭にあるもので作れそうですね。
スーパーやコンビニですぐに購入できるものばかりです。
きのこチーズチャウダー 作り方
1.ベーコン1枚を1cm幅に包丁で切り、しめじ1パックをざく切りに。小麦粉大さじ１を入れ、絡めていきます。
2.絡めた後、バター10g、顆粒コンソメ小さじ1、牛乳150mlを入れて、混ぜます。
3.ふんわりラップをして、電子レンジで600Wで5分チン。これでしっかりととろみがつきます。
4.耐熱容器にピザ用チーズ大さじ2を混ぜ、塩コショウで味を整えたら完成です。
調理時間たったの10分！
旬のきのこのチーズチャウダーの完成です。
布川さん、しめじはざく切りのところを、ほぐす形にしてしまいましたが、これでも大丈夫なんだそう。
お味はどうでしょうか？
濃厚で美味しいということです。
山本先生いわく、きのこは水から煮ていった方が旨味が出るとのこと。
◆ポイント！
きのこは冷たい水から煮たほうがうま味が出やすい
煮立った状態よりも、冷たいところから入れるほうがうま味が出て、美味しくなるんだそう。
アサリの水煮缶を使ってクラムチャウダーにも！
シメジ1パックは100gだということです。
アサリの水煮缶を使ってクラムチャウダーにすることも可能！
分量は汁も一緒に大さじ2杯が目安だということです。
クラムチャウダーの場合は、牛乳150mlのうち、アサリ缶の汁大さじ2、を含めて150mlになるように調整し、美味しいクラムチャウダーになるんだそう。
アサリ缶を入れてクラムチャウダーにするのも美味しそうですね。
まとめ
11月1日に放送された「スッキリ」のスッキリタッチのコーナーで、簡単＆時短140文字。1ツイート以内で書かれたレシピを紹介してくれました。
1ツイートレシピの達人・山本ゆりさんががスッキリのためにレシピを公開してくれました。
山本先生がスッキリのために考案してくれたのは、レンジのみ、で簡単にできるきのこを使ったレシピ。
「きのこチーズチャウダー」を紹介してくれました。
作り方は
1.ベーコン1枚を1cm幅に包丁で切り、しめじ1パックをざく切りに。小麦粉大さじ１を入れ、絡めていきます。
2.絡めた後、バター10g、顆粒コンソメ小さじ1、牛乳150mlを入れて、混ぜます。
3.ふんわりラップをして、電子レンジで600Wで5分チン。これでしっかりととろみがつきます。
4.耐熱容器にピザ用チーズ大さじ2を混ぜ、塩コショウで味を整えたら完成です。
調理時間たったの10分！
アサリの水煮缶を使ってクラムチャウダーにすることも可能、と教えてくれました。
クラムチャウダーの場合、牛乳150mlの分量はアサリの汁も一緒に大さじ2杯入れ、150mlが目安だということです。
きのこも美味しそうですが、アサリを入れ、クラムチャウダーにするとより美味しさが引き立ちそうですね。
レンジのみで簡単にできる山本ゆり先生の 1ツイートレシピ。
寒い季節にぴったりですね。