[マツコの知らない世界]フライドポテト！太い派・細い派？18選

1月3日に放送された「マツコの知らない世界SP」で、フライドポテトの世界を紹介していました。

フライドポテトについて語ってくれたのは岡本智博さん。

ほぼ全てのチェーン店のフライドポテトを食べつくしてきたそうです。

5年間の間に食べたフライドポテトをまとめた比較表を作っているという岡本さん。

ファストフード・コンビニなど、店名とポテト、細さや味、サクサク系・ホクホク系など、詳細な比較表で、数も膨大！

フライドポテトを追い求める岡本智博さん

岡山を拠点にNo.1フライドポテトを追い求める岡本智博さん、35歳。

「私はフライドポテトの迷子です」と話していました。

岡山県在住

職業はコンピューターのプログラマー

15歳の時、津山高専に入学。チェーン店に都会的魅力を感じ始める。

30歳の時、1番好きだったチェーン店のフライドポテトが突然消失！

一番好きだったフライドポテトは、「TOHOシネマズのフライドポテト」

現在は理想のフライドポテトを探し始め日々食べまくっているということです。

・ファストフード　早めに出す必要があり細いポテトが多い

・コンビニ　ストックするため太めのカットが多い

岡本さんが5年間かけて作り上げた世界に1つだけのフライドポテトデータベース。

ポテトの品名や味付け、皮のあるなしなど、特徴を完全網羅。

おなじみのファストフードをはじめ、コンビニや宅配ピザ、カラオケ店などのカテゴリに分けられ、その数なんと193種類。

今夜、No.1フライドポテトを導き出します。

マツコ　マックのフライドポテトがお気に入り

マツコさん、マックのフライドポテトがお気に入りなんだそう。

白髪染めの帰りにマックのフライドポテトを買う、と決めているということです。

「ただ、意外と好きなのがサービスエリアのやつ。ちょっと太いのと細いのの中間くらい。衣がついてそうなやつ、わかりません？」とマツコさん。

岡本さん、わかったようです。

「今回多分、出てくると思います」と話していました。

チェーン店フライドポテト　太い派・細い派論争

チェーン店フライドポテト最大の論争

太い派・細い派論争。

フライドポテトがおいしいお店ランキングベスト10

フライドポテトがおいしいお店ランキングベスト10(出典：バスプラスニュース)

インターネットのアンケートで300人が回答したランキングなんだそう。

193種類から厳選！細い派ポテトの知られざる人気の秘密を紹介していました。

フライドポテト　細い派5選！

◆フライドポテト　細い系の王道を5つ紹介してくれました。

「ポッポ」は全55店舗。

人気のポテト1位のお店です。

イトーヨーカドーなどのフードコートに出店しています。（八王子店・川崎店など）

隠れた名店ポッポ！

ポッポのフライドポテトを食べたマツコさん。

「うん、うまい」と、美味しいようです。

ポッポ人気の秘密1．品種改良したサクサク感の強いジャガイモを使用！

ポッポ人気の秘密2．軽い食感＆程よい塩味で飽きのこない味

続いてジョナサンのフライドポテトを紹介。

・ジョナサン　フレンチフライトリュフ塩仕立て　399円

トリュフはイタリア産・塩はフランス産・ジャガイモはヨーロッパ産

「フライドポテトがやみつきになる効果は塩にあると思ってます」と岡本さん。

マツコさんも同意していました。塩味、美味しいですね。

クア・アイナ

クア・アイナはハワイ発のファストフード店。

新宿・青山など国内33店舗。

直径6mmの極細のフライドポテトが魅力のクア・アイナ。

岡山に住んでいる岡本さんは、神戸まで食べにいくほど美味しいんだそう。

クア・アイナ人気の秘密！約6mmの極細！超サクサク食感

「クア・アイナのポテトはスナックに近い感覚だよね」とマツコさん。

ケチャップとマスタードは置いてあるそうですが、店員さんに言うと、マヨネーズも無料でディップとして出してくれるそう。

岡本さんが考える最強の細い系のフライドポテトを紹介してくれました。

てっきりポッポだと思っていたので意外な顔のマツコさん。

細い系最強フライドポテト・カールスジュニア（約5mm）

カールスジュニアは国内7店舗。

アメリカ発のハンバーガーチェーンで、自由ヶ丘・秋葉原などにあります。

・カールスジュニア　クリスカットポテト　320円

網目状の珍しいポテトです。

カールスジュニア人気の秘密1.網目状でサクサク食感＆ボリューム満点！

カールスジュニア人気の秘密2.塩は不使用！味の決め手はコンソメ風味の特殊スパイス

口いっぱいにポテトの旨味が広がり、美味しいということです。

続いて、中はホクホク！太い系王道4種類！人気の秘密をご紹介。

フライドポテト　太い派5選！

◆太い系の王道を5つ紹介してくれました。

フレッシュネスバーガーは、ホクホク感が強い北海こがねを使用しているんだそう。

食感はホクホクでハンバーガーとの相性も抜群！

モスバーガーはまろやかなパタゴニアソルト（生命の塩）を使用。

シェーキーズは太めの王道、ということです。

シェーキーズは食べ放題が人気のピザレストラン（全21店舗）

ピザレストランということですが、ポテトを食べてしまいたいくらい、とてもポテトが美味しいんだそう。

シェーキーズ人気の秘密は他にはないサクとろ食感が味わえること。

表面サクサク＆中とろとろ！シェーキーズの厚切りポテト。

厚めにスライスした大きなポテトです。

マツコさんも「うまいね。これはもう料理ですよ。本当にうまいよ」と美味しかった様子。

シェーキーズのフライドポテト。

サクとろの秘密は、圧力フライヤーで揚げることで水分を逃がさないということです。

続いて紹介されたのはサブウェイのポテト。

サブウェイ　コロコロポテトです。

サブウェイ人気の秘密は、フライした後オーブンで焼くことでよりヘルシーなこと。

米粉を配合した衣を使っていて、サクサク食感になっているんだそう。

サブウェイはフレーバーも4種類。

オリジナル・トリプルチーズ・ハーブソルト・レッドBBQ

岡本さんのおススメはハーブソルトだということです。

岡本さんが193種類から選ぶ！No.1太い系ポテト

太いのにサクサク感も味わえる最強のポテト！

太い系の最強フライドポテト　ミニストップ（約1.3cm）

ミニストップは全2003店舗。

ミニストップのXフライドポテトが最強だということです。

ドイツ産のジャガイモを使用し、X状（12面）にカット。

表面積を大きくしていて、油にあたる面が多いのが特徴。

これが太いのにサクサクしている秘密なんだそう。

ミニストップのXフライドポテト。

色が黄色でＸの形です。

甘くてとても美味しいんだそう。

サクサク食感の秘密はもう1つ。

実は、1度お店で揚げたフライドポテトを注文を受けてから揚げる2度揚げで、サクサク食感を楽しめるということです。

2度揚げで、ホクホク＆サクサクの最強ポテトに。

岡山在住の岡本さん。

ミニストップのＸフライドポテトを食べるため、香川県まで行って食べているということです。

形状や味など、マツコさんも絶賛！

レベルが高い！3つの業界のフライドポテト

ファストフードだけでなく、他の業界でもフライドポテトに力を入れているということです。

中華チェーンのフライドポテト

中華チェーンのフライドポテト

・バーミヤン

・日高屋

・大阪王将

岡本さんのおススメは、日高屋さんのフライドポテトなんだそう。

熱烈中華食堂日高屋（全442店舗）

ラードで揚げるため、コクがありおつまみに最適なんだそう。

・日高屋　皮付きポテトフライ　210円

皮がついているため、イモ感も味わえるということです。

チェーン店

◆チェーン店

・つぼ八　ポテトフライ　340円

・鳥貴族

・土間土間　ホットチリポテト　539円

マツコさん、土間土間が気になったようです。

唐辛子のピリッとした辛さが美味しいんだそう。

つぼ八はフレッシュネスバーガーと同じ北海こがねを使ったポテトフライ。

上にバターが乗っているんだそう。

岡本さんのおススメは鳥貴族のフライドポテト。

ポテトはオーソドックスなものだということですが、人気の秘密は黄色いディップ・バターソース！

「バターソースが異常に美味しいんです」と岡本さん。

鳥貴族のポテトフライを食べたマツコさん。

とても美味しかったようです。

ポテトは直径1cmの中細タイプ。

岡本さんによると、フライドポテトに対して最も熱い業界があるということです。

回転寿司

回転寿司業界のポテトも進化し続けているということです。

スシローやくら寿司などのフライドポテトも美味しい、と話しています。

ということで、子どもが好きなサイドメニューの1位。

ホットな回転寿司業界の中でも、岡本さんイチオシなのは函太郎でした。

函太郎（かんたろう）さんは、函館発祥の回転寿司チェーンで、全19店舗。

都内で一番近いのは、函太郎Tokyo(東京駅一番街地下1階)

岡本さん、函太郎は店舗数が少ないため、一番近いのは大阪、ということで、大阪まで食べに行っているとのこと。

回転寿司・函太郎は、大人気のジャガイモ・インカのめざめを使用。

コロコロした形で、さつまいものような甘さ。

・函太郎　インカのめざめフライ　350円

ポテトの甘みとほのかな塩味が合うんだそう。

見た目も美味しそうです。

193種類から選ぶ！NO.1フライドポテト！

岡本さんがお気に入りだった「TOHOシネマズ」のフライドポテトに近いものが見つかったということです。

・快活CLUB 細切りポテト（バター醤油）

ネットカフェチェーンの快活CLUBのポテトでした。

マツコさんもこれには、「よく見つけたな！」と笑っていました。

まさかのNo.1ポテトがネットカフェで発見されるとは・・・。

快活CLUB(全435店舗)

AOKIグループが運営するネットカフェ

「サービスエリアのポテトに近いかも！」と興奮気味のマツコさん。

とても美味しいポテトのようです。

193種類から選ぶ第1位は快活CLUBの細切りポテト（バター醤油）でした。

衣がちょっとポコポコした感じが美味しい、ということです。

このフライドポテト、30代、40代の男性が好む味付けにしているんだそう。

薄く衣をつけて揚げているようです。

快活CLUBは無料モーニング食べ放題（パン+ポテト）

午前6時～10時30分まで。

食べ放題は塩味のみ、ということです。

No.1のフライドポテトは意外な場所でした。

フライドポテトは美味しいので食べる機会も多いですが、様々な業界でフライドポテトが注目されているんですね。

専門店に入ると、サイドメニューはあまり気にすることがなかったのですが、美味しそうなフライドポテトがたくさん紹介され、フライドポテトの魅力を再発見できました。

まとめ

1月3日に放送された「マツコの知らない世界SP」で、フライドポテトの世界を紹介していました。

フライドポテトについて語ってくれたのは岡本智博さん。

ほぼ全てのチェーン店のフライドポテトを食べつくしてきたそうです。

ファストフード・コンビニなど、店名とポテト、細さや味、サクサク系・ホクホク系など、詳細な比較表で、数も膨大！

フライドポテトといえば、細い派・太い派で好みが分かれますね。

岡本さんがおススメのお店を紹介してくれました。

◆フライドポテト　細い派5選

・マクドナルド　約8mm

・ポッポ　約8mm

・ジョナサン　約7mm

・クア・アイナ　約6mm

・カールスジュニア　約5mm

岡本さんが考える最強の細い系のフライドポテトはカールスジュニアでした。

アメリカ発のハンバーガーチェーン

・カールスジュニア　クリスカットポテト　320円

網目状でサクサク食感＆ボリューム満点なんだそう。

◆フライドポテト　太い派5選

・フレッシュネスバーガー　（約2.8cm）

・モスバーガー　（約1cm）

・シェーキーズ

・サブウェイ（約1.7cm）

・ミニストップ（約1.3cm）

岡本さんが193種類から選ぶ！No.1太い系ポテトはミニストップのＸフライドポテトでした。

太いのにサクサク感も味わえる最強のポテト！

2度揚げで、ホクホク＆サクサクの最強ポテトで、太いのにサクサクで美味しいということです。

また、ファストフードだけでなく、他の業界でもフライドポテトに力を入れているとのこと。

◆中華チェーンのフライドポテト

・バーミヤン

・日高屋

・大阪王将

岡本さんのおススメは、日高屋さんのフライドポテトなんだそう。

・日高屋　皮付きポテトフライ　210円

皮がついているため、イモ感も味わえるということです。

◆チェーン店

・つぼ八　ポテトフライ　340円

・鳥貴族

・土間土間　ホットチリポテト　539円

岡本さんのおススメは鳥貴族のフライドポテト。

ポテトはオーソドックスなものだということですが、人気の秘密は黄色いディップ・バターソース！

岡本さんによると、フライドポテトに対して最も熱い業界は回転寿司なんだそう。

子どもが好きなサイドメニューの1位がフライドポテトということで、回転寿司もポテトに力を入れているようです。

岡本さんのイチオシは函太郎でした。

函太郎（かんたろう）さんは、函館発祥の回転寿司チェーンで、全19店舗。

大人気のじゃがいも・インカのめざめを使用していて、さつまいものような甘さなんだそう。

・函太郎　インカのめざめフライ　350円

インカのめざめフライ、とても美味しそうでした。

岡本さんがこれまで食べてきた193種類から選ぶ第1位は快活CLUBの細切りポテト（バター醤油）でした。

・快活CLUB　細切りポテト（バター醤油）

快活CLUBはAOKIグループが運営するネットカフェ。

「サービスエリアのポテトに近いかも！」と興奮気味のマツコさん。

とても美味しいようです。

No,1フライドポテト、まさかの快活CLUBのフライドポテト、ということで驚きました。