3月23日に放送された「ヒルナンデス」、業務スーパーをこよなく愛する業務スーパーの達人・業務田スー子さんが出演しました。
12円のちくわで作る「もちくわ」と、ちくわのアレンジレシピ、チクカルゴの2品のアレンジレシピを紹介！
激安ちくわを使ったアレンジレシピです。
目次
ちくわ 5本 58円
・ちくわ 22g×5 58円
1本12円と激安です。
「今ちくわ研究家になっているんです」とスー子さん。
ちくわの穴に何を入れて食べたら美味しいのか研究しているんだそう。
「熊本ではちくわの中にポテサラを入れるんです」と話していました。
切り込みをいれた「ちくわ」にポテトサラダを詰めて天ぷら粉で揚げる、というもの。
熊本 ご当地グルメ
熊本のご当地グルメ ちくわサラダ
切り込みをいれた「ちくわ」にポテトサラダを詰めて天ぷら粉で揚げる、というもの。
ちくわサラダも美味しそうです。
スー子さんはちくわを研究し、新レシピを開発したんだそう。
もちくわ
ちくわともちを使った「もちくわ」のレシピです。
・ちくわ 22g×5 58円
・一升餅 1.8kg 538円
もちくわ 材料
◆もちくわ 材料
・ちくわ
・もち
・焼肉のたれ
もちくわ 作り方
1.切り餅1個を8個に切り分けます。
2.ちくわの穴に、左右からもちを入れます。
3.フライパンでいため、水をかけて蒸し焼きに。
4.2分後、焼き肉のたれで味付けして完成です。
おつまみにぴったりという「もちくわ」
とても美味しいんだそう。
ちくわとローストパン粉でチクカルゴ
スー子さん、ちくわのアレンジレシピを紹介してくれました。
使うのはちくわとローストパン粉。
・ちくわ 22g×5 58円
・ローストパン粉 330g 78円
「チクカルゴ」を作ります！とスー子さん。
謎のレシピ・チクカルゴとは・・・？
チクカルゴ 材料
◆チクカルゴ 材料
・ちくわ 1本半
・ローストパン粉 大さじ4
・バター 大さじ3
・にんにく 1片
・パセリ 10g
チクカルゴ 作り方
1.パン粉にバター、きざみにんにく、パセリを加えボウルで混ぜます。
2.4つに切ったちくわの穴に詰めて上にも盛り付けます。
3.エスカルゴ用の皿に盛り付けて、トースターで5分焼いたら完成です。
1人前50円のチクカルゴ。
ちくわを使ったアレンジレシピ。
おつまみにもなり、値段も安いので良いですね。