【ヒルナンデス】しょくひんかん たま麩1位!ご当地おかずTOP3
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2025年2月18日に放送された「ヒルナンデス」本音ショッピングのコーナーで、東京秋葉原にある日本百貨店しょくひんかんを紹介していました。

日本百貨店しょくひんかんは全国のご当地グルメが4000種類!

日本百貨店しょくひんかんのご当地おかずTOPです。

美味しい食べ方やアレンジなど、まとめてみました。

大人気のたま麩、お取り寄せも可能です。

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しょくひんかん ご当地おかずTOP3

引用元:https://www.nippon-dept.jp/shop/pages/shop_shokuhinkan.aspx

たくさんの食品があり、行くだけでも楽しそうな日本百貨店しょくひんかん。

日本百貨店しょくひんかんで人気のご当地おかずTOP3です。

しょくひんかん・ご当地おかずTOP3

1位 麩屋藤 たま麩 648円(愛知県)

2位 谷口屋 谷口屋の、おあげ 891円(福井県)

3位 不二家本店 南富良野バタじゃが 5個入り 756円(北海道)

1位 麩屋藤 たま麩 648円(愛知県)

 

・麩屋藤 たま麩 648円(愛知県)

愛知県のたま麩

蕎麦に乗せたり、オニオングラタンスープにも使え、なめらかさがクセになると人気なんだそう。

いろんな料理に合わせやすいのもポイントですね。

2位 谷口屋 谷口屋の、おあげ 891円(福井県)

 

・谷口屋 谷口屋の、おあげ 891円(福井県)

外はさくさく食感、中はジューシーでふわふわのやわらかさが魅力。

厚揚げのように見えますが、おあげで中はふわふわです。

100年続く油揚げ専門店谷口屋さんでロングセラー。

国産大豆・菜種油・雪解け水などを使うなど、素材にこだわり、一般的な厚揚げは豆腐の表面だけを揚げたものですが、谷口屋のおあげはおよそ1時間かけて丸ごとじっくり揚げた分厚い油揚げ。

厚さは3cm以上。

まわりはカリッと、中はふわふわ食感で、美味しさにファンも多く、福井本店のお食事処ではこのおあげをメインにした「あげ1枚御前」、という商品まであるといいます。

3位 不二家本店 南富良野バタじゃが 5個入り 756円(北海道)

 

・不二家本店 南富良野バタじゃが 5個入り 756円(北海道)

袋に穴をあけて、レンジで1分温めるだけで、手軽に北海道のじゃがバターの味を楽しめるバタじゃが。

 

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谷口屋の、おあげ アレンジ多彩

 

・谷口屋 谷口屋の、おあげ 891円(福井県)

取材時、ちょうど谷口屋の店員さんがしょくひんかんに来ていたので、詳しく食べ方やアレンジを教えてくれました。

外はさくさく、中はジューシー。

ふわふわで分厚い谷口屋のおあげ。

おあげのステーキ

おすすめの食べ方はステーキ

少し塩をつけていただいたり、大根おろしにポン酢をかけていただきます。

谷口さんのおすすめは焼肉のタレなんだそう。

おあげのステーキの作り方は、油をひかず、フライパンで片面ずつ1~2分焼き、真ん中を少しおさえるのもポイント。

また側面もしっかり焼くと、よりカリカリ食感が際立ちおすすめだということです。

全体をまんべんなくカリカリに焼き上げることで、部位ごとの食感の違いも楽しめるため、おあげの端っこもしっかり焼くと美味しい、とアドバイスしてくれました。

谷口屋の、おあげで炊き込みご飯

焼いて食べる、というのがほとんど、ということですが、地元の福井県では炊き込みご飯として食べることもあるんだそう。

米3合に対して、2~3cm大に切ったおあげを1枚入れ、だしを入れたりお醤油で味付けして炊き込みご飯にするとのこと。

谷口屋さんのおうちでは、おしょうゆのみ。

おあげで旨味が出るので、だしがなくても美味しくなるんだそう。

スタジオでも美味しい、と大好評でした。

お取り寄せできるのも嬉しいですね。

 

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