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3月21日に放送された「世界一受けたい授業」、今人気のレシピ本で話題の山本ゆりさんが簡単なカフェごはんレシピを紹介していました。
山本ゆりさんのレシピ本は大人気。今日本1売れている本です。
山本ゆりさんのレシピは簡単で美味しいと大好評。
ほったらかしで絶品！キーマ―カレーレシピを紹介してくれました。
耐熱容器に合い挽き肉と、みじん切りにした玉ねぎと人参を入れて、ケチャップ・ウスターソース・チューブのおろしにんにくとおろししょうが、水を入れて、カレーは固形のまま入れてレンジでチン！
超簡単なキーマカレーです。
目次
山本ゆり レンチンのみ！キーマカレーレシピ
キーマカレー 材料(2人前)
・みじん切り玉ねぎ 1/4個
・みじん切り人参 1/3個
・合い挽き肉 150g
・カレールウ 2片
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1
・チューブにんにく・しょうが 少々
・水160ml
キーマカレー 作り方
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1.耐熱容器に合い挽き肉と、みじん切りにした玉ねぎと人参を入れて、ケチャップ・ウスターソース・チューブのおろしにんにくとおろししょうが、水を入れて、カレーは固形のまま入れます
2.軽くまぜたらふわっとラップをかけ、レンジで600W・12分加熱。
3.取り出してよく混ぜ、ご飯にかけるだけでOKです。
電子レンジだけで作ったキーマカレー！お味は？
山本ゆりさんのキーマカレー。
お肉はいためないので、硬くならず、ふっくらした仕上がりになるんだそう。
煮込まないのでスパイスの香りも残り、普通に作るよりも美味しいんだそう。
電子レンジの調理では、野菜の水分が出る、ということで、野菜から出る水分を中心にお水も少なめで作れるということです。
野菜の旨味が詰まったカレーに仕上がっています。
スタジオでは電子レンジだけで作ったキーマカレーを試食。
レンチンのみですが、コクがあり、とても美味しいんだそう。
めちゃくちゃ美味しい、と大好評でした。
これだけ簡単だとすぐにできますね。