11月2日に放送された「スッキリ」、”カラダWEEK”のコーナーで、レンチンだけで作る！魔法の美腸スープのレシピを紹介していました。
教えてくれたのはAtsushiさん。
スッキリでおなじみの、カロリーが低く美肌、腸へ効果のある美腸スープを考案している方です。
今回は、美腸×うるおいを保つためのスープ・「しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ」
レンチンだけで作れる簡単レシピです。
目次
しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ レシピ
Atsushiさんが紹介してくれた美腸スープ。
今回は美腸だけでなく、うるおいもバッチリのスープです。
レンチンのみで作れてボリューム満点！
食べ応えもあり、食べて美しくなれるスープです。
材料（1人前）
・絹ごし豆腐 70g(約1/2丁)
・ミニトマト ４つ
・いんげん 5本
・ショウガ 10g
・しらす 50g
・干し桜えび 大さじ1
・白すりごま 大さじ1
・ピーナツ 10粒
・鶏ガラスープのもと 大さじ1
・オイスターソース 小さじ1.5
・酒 小さじ2
・チューブにんにく 小さじ1
・水 200g
◆後入れ材料
・レモン 小さじ1
・ごま油 少々
作り方
1.豆腐を1cmの角切りにし、ミニトマトは1/2にカット。いんげんは輪切りにし、しょうがは千切りにします。
2.切った材料を耐熱ボウルに入れて混ぜます。
3.ふんわりラップをかけてレンジで5分
4.盛り付けて、後入れ材料を入れて完成です。
美腸には、すりごま、豆腐、プチトマトが最適。
食物繊維が含まれている食品で便秘が解消されます。
具沢山のスープなので、朝食などにぴったり。
仕上げにごま油とレモンを入れるのがポイントです。
レモンに含まれるビタミンCをとることで、しらすに含まれるコラーゲンの吸収率がアップ！
レンジで5分加熱するだけなので簡単です。
しらす（コラーゲン）×レモン（ビタミンC）で美肌に。
しらすと豆腐のショウガと桜えび香りスープ お味は？
しらすと豆腐のショウガと桜えび香りスープ。
香りが良く、ごま油とレモンの風味でとても美味しいスープだと大絶賛。
具沢山で桜えびのコクもあり、とても美味しくいただけるということです。
こちらのスープ、冷凍保存も可能。
具沢山スープなので大満足の上、味もとても美味しいようです。
レンチンだけでできるので、洗い物も少なく、まとめて作り、冷凍保存しておくのも良いですね。