【スッキリ】しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープレシピ

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11月2日に放送された「スッキリ」、”カラダWEEK”のコーナーで、レンチンだけで作る!魔法の美腸スープのレシピを紹介していました。

教えてくれたのはAtsushiさん。

スッキリでおなじみの、カロリーが低く美肌、腸へ効果のある美腸スープを考案している方です。

今回は、美腸×うるおいを保つためのスープ・「しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ」

レンチンだけで作れる簡単レシピです。

目次

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しらすと豆腐のショウガと桜えび香るスープ レシピ

Atsushiさんが紹介してくれた美腸スープ。

今回は美腸だけでなく、うるおいもバッチリのスープです。

レンチンのみで作れてボリューム満点!

食べ応えもあり、食べて美しくなれるスープです。

材料(1人前)

・絹ごし豆腐 70g(約1/2丁)

・ミニトマト 4つ

・いんげん 5本

・ショウガ 10g

・しらす 50g

・干し桜えび 大さじ1

・白すりごま 大さじ1

・ピーナツ 10粒

・鶏ガラスープのもと 大さじ1

・オイスターソース 小さじ1.5

・酒 小さじ2

・チューブにんにく 小さじ1

・水 200g

◆後入れ材料

・レモン 小さじ1

・ごま油 少々

作り方

1.豆腐を1cmの角切りにし、ミニトマトは1/2にカット。いんげんは輪切りにし、しょうがは千切りにします。

2.切った材料を耐熱ボウルに入れて混ぜます。

3.ふんわりラップをかけてレンジで5分

4.盛り付けて、後入れ材料を入れて完成です。

美腸には、すりごま、豆腐、プチトマトが最適。

食物繊維が含まれている食品で便秘が解消されます。

具沢山のスープなので、朝食などにぴったり。

仕上げにごま油とレモンを入れるのがポイントです。

レモンに含まれるビタミンCをとることで、しらすに含まれるコラーゲンの吸収率がアップ!

レンジで5分加熱するだけなので簡単です。

しらす(コラーゲン)×レモン(ビタミンC)で美肌に。

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しらすと豆腐のショウガと桜えび香りスープ お味は?

しらすと豆腐のショウガと桜えび香りスープ

香りが良く、ごま油とレモンの風味でとても美味しいスープだと大絶賛。

具沢山で桜えびのコクもあり、とても美味しくいただけるということです。

こちらのスープ、冷凍保存も可能

具沢山スープなので大満足の上、味もとても美味しいようです。

レンチンだけでできるので、洗い物も少なく、まとめて作り、冷凍保存しておくのも良いですね。

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