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2月8日に放送された「サタデープラス」で、大丸東京店・デパ地下ヒットの理由を紹介していました。
東京駅直結で、年間入店客数3700万人！年商売上250億円の大丸東京・人気の秘密を徹底調査！
デパ地下を制するものは百貨店を制する、といわれるほど重要なフロア、「デパ地下」
デパートの1階に食料品コーナーを設置し、大人気です。
大丸東京店で話題のスイーツ4点をご紹介。
目次
売上・年間250憶円以上！N.Y.キャラメルサンド
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デパ地下セオリーからはずれた大丸東京店の画期的なシステム
大丸東京はリニューアルの時、デパイチ（1階に食料品売り場）を作ったんです。
食品売り場を増やし、デパ地下ならぬデパイチに！
大丸東京店は駅直結。
食品担当の方は、
「通常1階には女性を呼び込むためにアクセサリーや化粧品売り場を置くのがセオリーなんですけど、東京駅に直結した大丸東京は、ビジネスマンや観光客が多いため1階に手土産用のスイーツ売り場を作ったんです」と話していました。
このデパイチは大当たり！
2007年と2012年、デパイチをリニューアルし、順調に利益を上げています。
大丸東京1番人気 N.Y.キャラメルサンド
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大丸東京で一番人気なのは、
・N.Y.キャラメルサンド 16個 2160円 N.Y.C.SAND
生クリームと黒糖で炊き上げたキャラメルをチョコレートで包み込み、香ばしいクッキー生地でサンドした一品。
サックサクのクッキーと、キャラメルのとろっとした食感が大人気。
とても美味しそうで人気があるのは納得なのですが、ものすごい行列です。
実は、販売しているのは羽田空港のショップとお大丸東京店2店舗のみなんです。
人気の秘密1.ここれしか買えないプレミアム感！
メゾンダンドワ・Noix(ノワ)
ベルギーの焼菓子専門店 メゾンダンドワ、ノワ、メサージュ・ド・ローズのスイーツも紹介されました。
ベルギーの焼菓子専門店 メゾンダンドワ
ベルギー以外のショップで買えるのはここだけ！
食べた瞬間、たっぷり使ったバターのコクと香りが口いっぱいに広がる日本では珍しい四角い形のワッフル。
・メゾンダンドワ ブリュッセルワッフルソースセット 690円
とても美味しそうなワッフルです。
日本で食べられるのはここだけ。
Noix(ノワ) ウォールナットクッキー
続いては、木の実を意味するNoix(ノワ)
・Noix(ノワ)ウォールナットクッキー 12枚 1944円
クルミのキャラメルとクッキーを別々に作り、間にチョコレートを挟んだ3層仕立てのクッキー。
関東で買えるのはここだけ。
クルミも大きく食感が良く美味しいと大人気。
メサージュ・ド・ローズ
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続いては、フランス語でバラの伝言を意味するメサージュ・ド・ローズ。
・メサージュ・ド・ローズ TOKYOコーンフルーリ 1箱5個入 1620円
サクサクのコーンの中に、濃厚なイチゴチョコやホワイトチョコがたっぷりのスイーツ。
日本で買えるのは2店舗だけ。
ここでしか買えない、というプレミア感のある、こだわりのスイーツ。
見た目もかわいらしく、味もとても美味しそうです。
東京大丸店へ来るのも納得ですね。
まとめ
2月8日に放送された「サタデープラス」で、大丸東京店・デパ地下ヒットの理由を紹介していました。
デパートの1階に食料品コーナーを設置し、大人気です。
大丸東京店で話題のスイーツ4点をご紹介。
・N.Y.キャラメルサンド 16個 2160円 N.Y.C.SAND
・メゾンダンドワ ブリュッセルワッフルソースセット 690円
・Noix(ノワ)ウォールナットクッキー 12枚 1944円
・メサージュ・ド・ローズ TOKYOコーンフルーリ 1箱5個入 1620円
見た目もかわいく、手間暇かけて丁寧に作ったスイーツが揃っていました。
東京大丸店でしか買えない、という商品が多く、人気が出るのも納得です。