4月28日に放送された「スーパーJチャンネル」で、なだ万が公開してくれた門外不出のレシピを紹介していました。
日本料理店・なだ万では、YouTubeで秘伝のレシピを公開！
外出自粛の今、家にある食材を使ったレシピ動画をアップしています。
目次
なだ万・桜海老の釜炊き飯の作り方
日本料理店なだ万は、4月にYouTubeチャンネルを開設。
YouTubeなだ万チャンネルで、門外不出のレシピを動画にアップしています。
・生桜海老 100g
・タケノコ 1本
・菜の花 10本
・洗い米 450g
ポイントは桜海老を挙げ過ぎないこと。
桜海老を洗い、水気をぬぐい、素揚げします。
丁寧な下ごしらえの調理技術がおさめられた動画です。
見るだけで、下ごしらえや調理法など、勉強になりそうです。
なだ万 今後も随時公開！
なだ万は、今後、季節の料理を随時公開する予定なんだそう。
家にいる時間が長い今、日本の心を感じながら料理に挑戦してもらいたいということです。
美味しそうな料理も魅力ですが、動画でわかりやすく、丁寧に下ごしらえした調理法を見ることができるのは嬉しいですね。
今後は季節の食材を使ったレシピを紹介してくれるということで、楽しみです。