1月27日に放送された「ヒルナンデス」に、業務田スー子さんが出演しました。業務スーパーの達人・業務田スー子さん。
今回の放送で6回目の登場です。業務スーパーのおススメ食材を使い、アレンジレシピを紹介してくれました。
今回はお弁当にピッタリのアレンジレシピ2品。ポテサラ春巻きとコロッケサンドのレシピです。どちらも簡単で豪華！驚きの発想でスー子さんのアイデアに驚きです。
冷めても美味しいということでお弁当にもピッタリ。
目次
ポテサラ春巻き
スー子さんが紹介してくれたのは春巻きの皮でした。
・春巻きの皮 10枚入り 88円
「具は1から作りません」とスー子さん。
業務スーパーのポテトサラダを使い、春巻きを作るということです。
・ポテトサラダ 1kg 370円
ジャガイモ・にんじん・玉ねぎが入ったポテトサラダ。
味もついているので、そのまま具として使えます。
業務スーパーのポテトサラダは1kgサイズで量が多いのですが、裏側にレシピを書いているのも特徴です。
ポテトサラダのアレンジとして、これを使ってコロッケに、と書いているのを見たことがありますが、春巻きの皮を使うと、コロッケの衣をつけるよりも簡単ですね。
作り方はとても簡単。
ポテサラ春巻き 作り方
1.春巻きの皮の上にポテトサラダを乗せます。
2.ポテトサラダを巻いて、両端の皮で包んだら、小麦粉を水で溶いたものをのりに使い、上の部分を小麦粉水で貼り付けます。
3.あとは180℃の油で揚げるだけ。
4.皮がキツネ色になったら完成！
スー子流 ポテサラ春巻き。
材料費は約15円。
味付きのポテトサラダを使っているため、タレ無しがおススメなんだそう。
「こんなに変身するとはポテサラ自体も思ってなかったと思う！」と断言するスー子さん。
春巻きの皮がパリパリでとても美味しいということです。
熱を加えたほうがクリーミーになり、味が濃くなっている気がする、と話していました。
タレをつけずに食べられて、冷めても美味しいポテサラ春巻き。
お弁当にも最適なんだそう。
スタジオでは森三中の大島さんと村上さんが試食。
「美味しい！ビックリした」、「何で今までやらなかったんだろう」ととても美味しいようです。
ポテトサラダのアレンジ、春巻きで使うと調理も簡単ですね。
コロッケサンド
続いてお弁当におススメの商品を紹介してくれました。
・ミートコロッケ 60g 10個 185円
熱々のミートコロッケが1個わずか18円で味わえます。
「マッシュポテトと牛肉が入ったコロッケでクリーミー」とスー子さん。
このコロッケを使ってスー子さんが作るのが、コロッケサンド！
スー子さん、「サンドイッチのコロッケサンドを思い浮かぶでしょ？全然違うから！全く違う」と話しています。
スー子流コロッケサンド。
卵サラダとソーセージを使って作るということです。
「コロッケは食パンで挟むでしょ？今回はコロッケが挟む側の人間です」とスー子さん。
スー子流コロッケサンドはコロッケで具を挟みます。
しかも、お弁当にもおススメ。
作り方も簡単。
揚げたコロッケの片側を残しながら上下半分にカットします。（ホットドッグのようなイメージ）
これでコロッケバンズに。
コロッケの中に、たまごサラダを挟みます。
ケチャップをかけたらコロッケサンドの完成です。
さらに、ウインナーを挟み、ケチャップをかけたら、スー子流「コロッケドッグ」
ボリューム満点で食べ応えがありそうです。
コロッケサンド、実は大阪のご当地グルメなんだそう。
天寅名物・コロッケサンド、という商品があり、確かにコロッケでサンドしています。
スー子流コロッケサンドのたまごサラダ・ウインナーを挟んだアレンジレシピ。
どちらもお弁当に良さそうです。
夕食にも使え、お弁当にもピッタリの2品が紹介されました。
冷めても美味しい、というのは嬉しいですね。
春巻きの皮を使ったポテサラ春巻きと、コロッケサンド。
全く想像していなかったのでとても驚きました。
簡単で時短のスー子流レシピ、簡単なのにとても美味しそうです。
まとめ
1月27日に放送された「ヒルナンデス」に、業務田スー子さんが出演しました。業務スーパーの達人・業務田スー子さん。
今回の放送で6回目の登場です。
今回はお弁当にピッタリのアレンジレシピ2品。ポテサラ春巻きとコロッケサンドのレシピです。どちらも簡単で豪華！驚きの発想でスー子さんのアイデアに驚きです。
・春巻きの皮 10枚入り 88円
・ポテトサラダ 1kg 370円
を購入したスー子さん。
これでポテサラ春巻きを作ります。
◆ポテサラ春巻き 作り方
1.春巻きの皮の上にポテトサラダを乗せ、巻いていきます。
2.ポテトサラダを巻いて、両端の皮で包んだら、小麦粉を水で溶いたものをのりに使い、上の部分を小麦粉水で貼り付けます。
3.180℃の油で揚げるだけ。
ポテトサラダに味がついているので、タレ無しで食べるのがおススメ。
春巻きの皮がパリパリで、とても美味しいということです。
また、冷めても美味しいのでお弁当にも最適。
続いて紹介されたのはコロッケサンドでした。
・ミートコロッケ 60g 10個 185円
を使い、コロッケサンドを作ります。
◆スー子流 コロッケサンド 作り方
揚げたコロッケと、卵サラダとソーセージを使って作るということです。
コロッケをバンズにしてコロッケの中に具を入れて挟むというスー子流コロッケサンド。
1.揚げたコロッケの片側を残しながら上下半分にカットします。（ホットドッグのようなイメージ）
2.コロッケの中に、たまごサラダを挟みます。
3.ケチャップをかけたらコロッケサンドの完成です。
さらに、ウインナーを挟み、ケチャップをかけたら、スー子流「コロッケドッグ」
こちらも冷めても美味しいということです。
ボリュームがあるのでお腹いっぱいになりそうですね。
スー子流のお弁当レシピ2品。
どちらも簡単で、夕食にも良いですし、お弁当にもピッタリですね。
業務スーパーのポテトサラダは1kg入りで、ポテトサラダとして使ったり、丸めてコロッケにして、とアレンジレシピをパッケージに記載されていますが、春巻きの皮を使うと、コロッケよりもさらに簡単です。
スー子さんのアイデアですね！
また、コロッケサンドも、まさかのサンドで驚きました。
お弁当にもピッタリの2品です。