[ヒルナンデス]小鍋レシピ サバとトマトの洋風小鍋 缶詰のみ!

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11月21日に放送された「ヒルナンデス」で、切って煮るだけ&ダシいらず!今夜すぐ使える小鍋レシピを紹介していました。

ダイエットにも役立ち、ダシをとらなくても美味しい小鍋レシピ。

浜内千波先生が、包丁を一切使わない!サバとトマトの洋風小鍋を紹介してくれました。

目次

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サバとトマトの洋風小鍋 缶詰だけ!


サバとトマトの洋風小鍋

材料はなんと缶詰だけ!

サバとトマトの洋風小鍋 材料

・サバ水煮缶 1缶 200g

・トマトソース缶 1缶 295g

・ホールコーン缶 1缶 200g

・大豆缶 1缶   100g

・塩 小さじ1/2

・コショウ 少々

・お酢 大さじ1

包丁を使わずに作る、缶詰を使っただけの、サバとトマトの洋風小鍋

缶詰をあけて、小鍋に入れるだけ!簡単ですね。

サバとトマトの洋風小鍋 作り方

1.小鍋にトマトソース缶 295gを入れます。

2.ホールコーン缶・大豆缶を汁もそのまま全部入れます。

3.サバの水煮缶を汁も全部入れます。

4.塩小さじ1/2と、コショウ少々入れ、味を調えます。

5.最後に、お酢大さじ1杯を回し入れて、煮込みます。

6.煮込んで完成です。

ポイントは・・・お酢


サバの水煮缶は料理に使うのにとても便利。

しかし、生臭さが残ります。

ポイントはお酢

これを使い、サバ缶の生臭さを消すことができるんだそう。

お酢を入れることで、サバの生臭さが消え、美味しい鍋になるということです。

ダシのかわりになるのは・・・トマトとサバ


ダシを使わずに作る今回の小鍋レシピ。

ダシのかわりになるのは、トマト!

トマトにはグルタミン酸とリコピンが含まれていて、旨味成分。

とうもろこしと大豆は食物繊維が豊富。

また、サバにはイノシン酸が含まれており、トマトとサバでダシいらず

洋風鍋、栄養バランスもとても良さそうです。

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サバとトマトの洋風小鍋 お味は?


サバとトマトの洋風小鍋

サバの生臭さもなく、酸っぱさもないとのこと。

味もとても美味しいと好評でした。

サバと大豆・コーンが入っているので、食べ応えもありそうですね。

イタリアン風の鍋。

具材も栄養バランスバッチリでとても美味しそうでした。

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サバとトマトの洋風小鍋(1人前) カロリーは?

サバとトマトの洋風小鍋(1人前)

材料費 約520円

カロリー 約870キロカロリー

サバを1缶使っているのでややカロリーが高いですね。

しかしサバの栄養価や効果は体にとても良いので、鍋に使いアレンジして食べると、大人も子供も楽しめそうです。

サバとトマトの洋風小鍋 シメはパングラタン!


サバとトマトの洋風小鍋

シメは何が合うのでしょうか?

浜内先生のオススメは、イタリアンに合わせパングラタンだそうです。

・食パン1枚(8枚切り)

・チーズ 30g

小鍋の中にパンを入れ、上からチーズを入れ、加熱します。

パングラタン、シメとしてはあまり聞かないですが、とても美味しそうです。

まとめ

11月21日に放送された「ヒルナンデス」で、切って煮るだけ&ダシいらず!今夜すぐ使える小鍋レシピを紹介していました。

浜内千波先生が、包丁を一切使わない!サバとトマトの洋風小鍋を紹介してくれました。

使うのは缶詰だけで包丁いらず

小鍋に缶詰を入れるだけでOK.

イタリアン風でとても簡単なレシピでした。

ポイントはお酢

サバ缶は生臭さが出てしまうということで、最後に大さじ1杯のお酢を回し入れて煮込んで完成です。

サバとトマトの洋風小鍋(1人前)

材料費 約520円

カロリー 約870キロカロリー

シメは、パンとチーズを使い、パングラタンにしていました。

イタリアンの鍋。

栄養バランスもバッチリでとても美味しそうでした。

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