11月21日に放送された「ヒルナンデス」で、切って煮るだけ＆ダシいらず！今夜すぐ使える小鍋レシピを紹介していました。
ダイエットにも役立ち、ダシをとらなくても美味しい小鍋レシピ。
浜内千波先生が、包丁を一切使わない！サバとトマトの洋風小鍋を紹介してくれました。
目次
サバとトマトの洋風小鍋 缶詰だけ！
サバとトマトの洋風小鍋
材料はなんと缶詰だけ！
サバとトマトの洋風小鍋 材料
・サバ水煮缶 1缶 200g
・トマトソース缶 1缶 295g
・ホールコーン缶 1缶 200g
・大豆缶 1缶 100g
・塩 小さじ1/2
・コショウ 少々
・お酢 大さじ１
包丁を使わずに作る、缶詰を使っただけの、サバとトマトの洋風小鍋
缶詰をあけて、小鍋に入れるだけ！簡単ですね。
サバとトマトの洋風小鍋 作り方
1.小鍋にトマトソース缶 295gを入れます。
2.ホールコーン缶・大豆缶を汁もそのまま全部入れます。
3.サバの水煮缶を汁も全部入れます。
4.塩小さじ1/2と、コショウ少々入れ、味を調えます。
5.最後に、お酢大さじ1杯を回し入れて、煮込みます。
6.煮込んで完成です。
ポイントは・・・お酢
サバの水煮缶は料理に使うのにとても便利。
しかし、生臭さが残ります。
ポイントはお酢！
これを使い、サバ缶の生臭さを消すことができるんだそう。
お酢を入れることで、サバの生臭さが消え、美味しい鍋になるということです。
ダシのかわりになるのは・・・トマトとサバ
ダシを使わずに作る今回の小鍋レシピ。
ダシのかわりになるのは、トマト！
トマトにはグルタミン酸とリコピンが含まれていて、旨味成分。
とうもろこしと大豆は食物繊維が豊富。
また、サバにはイノシン酸が含まれており、トマトとサバでダシいらず。
洋風鍋、栄養バランスもとても良さそうです。
サバとトマトの洋風小鍋 お味は？
サバとトマトの洋風小鍋。
サバの生臭さもなく、酸っぱさもないとのこと。
味もとても美味しいと好評でした。
サバと大豆・コーンが入っているので、食べ応えもありそうですね。
イタリアン風の鍋。
具材も栄養バランスバッチリでとても美味しそうでした。
サバとトマトの洋風小鍋（1人前） カロリーは？
サバとトマトの洋風小鍋（1人前）
材料費 約520円
カロリー 約870キロカロリー
サバを1缶使っているのでややカロリーが高いですね。
しかしサバの栄養価や効果は体にとても良いので、鍋に使いアレンジして食べると、大人も子供も楽しめそうです。
サバとトマトの洋風小鍋 シメはパングラタン！
サバとトマトの洋風小鍋
シメは何が合うのでしょうか？
浜内先生のオススメは、イタリアンに合わせパングラタンだそうです。
・食パン1枚（8枚切り）
・チーズ 30g
小鍋の中にパンを入れ、上からチーズを入れ、加熱します。
パングラタン、シメとしてはあまり聞かないですが、とても美味しそうです。
まとめ
11月21日に放送された「ヒルナンデス」で、切って煮るだけ＆ダシいらず！今夜すぐ使える小鍋レシピを紹介していました。
浜内千波先生が、包丁を一切使わない！サバとトマトの洋風小鍋を紹介してくれました。
使うのは缶詰だけで包丁いらず。
小鍋に缶詰を入れるだけでOK.
イタリアン風でとても簡単なレシピでした。
ポイントはお酢。
サバ缶は生臭さが出てしまうということで、最後に大さじ1杯のお酢を回し入れて煮込んで完成です。
サバとトマトの洋風小鍋（1人前）
材料費 約520円
カロリー 約870キロカロリー
シメは、パンとチーズを使い、パングラタンにしていました。
イタリアンの鍋。
栄養バランスもバッチリでとても美味しそうでした。