9月30日に放送された「ヒルナンデス」で、カレー屋さんにアンケートをとり、カレー屋さんで働く45人に聞いた、今食べるべきカレーを紹介していました。
カレーは人気が高いですね。
アンケートをとってみたところ、本当に美味しいカレーが続々と上がってきたそうです。
大阪でトレンドのスパイスカレーが東京で味わえる、というお店や、スパイスの調合のバランスが絶妙な本場のカレーなど、カレー屋さんで働いてる人だからこそわかる本当のカレー！
本当に美味しいカレーを紹介してくれました。
目次
洋食膳 海カレー TAKEUCHI 神保町本店
最初のお店は神保町にあるカレー店・洋食膳 海カレー TAKEUCHI 神保町本店
・味もさることながらフォトジェニック！
・野菜の細工が細やかで仕事っぷりに頭が下がります
と絶賛の声。
神保町駅から徒歩3分のところにあるカレー店
洋食膳 海カレー TAKEUCHI 神保町本店
「色とりどりの野菜が華やかで見た目通りに美味しかった」とお客さんも絶賛。
なんと、フランス料理仕込みのカレー屋さんなんだそう。
中でも人気なのが、ハンバーグカレー
煮込みハンバーグカレー膳 850円
美しくかたどられた野菜など、とてもかわいいです！
牛すじと野菜をじっくりと煮込み作ったカレー。
厳選した11種類のスパイスが入っています。
毎朝手ごねで作るハンバーグは、特製デミグラスソースに漬け込んでいて美味しそう。
ニンジンを型抜きし、野菜もとてもかわいく、見た目もかわいいです。
味もとても美味しい！と大人気のようです。
旧ヤム邸 シモキタ荘 大阪スパイスカレー
下北沢で行列ができるお店 旧ヤム邸 シモキタ荘
下北沢駅から徒歩4分。
・絶対ぜんがけキーマ。いつも想像以上の幸せで満たしてくれる！
・大阪でトレンドのスパイスカレーが東京で味わえる
大阪スパイスカレーがとても人気のようです。
今大阪ではスパイスカレーがトレンド！
スパイスを大量に使った刺激的なカレーが人気なんだそう。
2017年、カレー激戦区の下北沢へ進出した、ということです。
オープン半年で下北沢で1.2を争う人気店に。
月替わり ぜんがけカレー 1250円
１皿で3種類のカレーを食べることができます。
彩りもよく、とても美味しそうです。
10種類のスパイスを大量に入れているのが魅力。
パウダースパイスもしっかりと入っています。
野菜もたっぷり入っていて、体にも良さそうです。
大量の香辛料を使った大阪スパイスカレー。
彩りもよく、とても美味しそうです。
ひととおり1種類ずつカレーを食べた後、全部混ぜて食べるとマイルドな味で、また違った味を楽しめるとのこと。
野菜たっぷりでとても工夫しているカレーでした！
重ね煮カレー 「青い鳥」
優しさでできている重ね煮カレーで人気のお店、「青い鳥」
・豆のカレーは優しくて安心する
・癒されたいときに食べにくるカレー。ここの重ね煮カレーは優しさでできています
重ね煮カレー 「青い鳥」
幡ヶ谷駅から徒歩4分のところにあるお店です。
ただのカレーではない！体が喜ぶ優しいカレーなんだそう。
重ね煮カレー、というのは初耳です。
エビとココナッツカレーと豆とトウモロコシのカレーのあいがけ 1500円
エビのココナッツカレーと、豆とトウモロコシのカレーの2種類入っています。
重ね煮とは・・・？
野菜のうまみを加えるための重ね煮作りから行うという店長。
鍋に塩を入れ、シメジ・玉ねぎ・千切りにした人参を重ねさらに上に塩をふります。
野菜を重ねて煮込むのが重ね煮なんです。
重ねることで野菜の甘みとコクが出て優しい味に。
野菜をたくさん使っていて、まろやかで優しい味のようです。
九段南 「ムンバイ 九段店」
3人に1人がインド人！本格インドカレーのお店、「インド料理 ムンバイ 九段店」
九段下駅から徒歩5分のところにあります。
・今まで食べたカレーの中で一番おいしい
・スパイスの調合のバランスが絶妙な本場のカレー
と人気のようです。
お店の中をのぞいてみると、日本人だけでなく、インドの方も。
ムンバイは本場・インドの味なんだそう。
お客の3割がインド人ということです。
インド人も認めるカレー！
2種類のカレーセット 920円
ムンバイのカレーのポイントは、ガラムマサラを１からお店で作っている、とのこと。
ミックススパイスのガラムマサラは手作り。
マトンカレーは20種類のスパイスを使用しています。
ナンとライスは食べ放題ということです。
スタジオで実食していました。
すごく美味しい！と完食している方も。
ナンも美味しそうです。
本場の味が東京で食べられるのは嬉しいですね。
高円寺「スパイスカレー 青藍」
香りを食べる？チキンカレーが人気の「スパイスカレー 青藍」
・奥が深い味わいがくせになる！！香りを食べるカレーのお店
と人気のようです。
高円寺駅から徒歩7分のところにある「スパイスカレー 青藍」
スパイスの香りがすごく際立っているカレーなんだそうです。
人気のカレーは
スパイシーチキンカレー定食 900円
彩りもよく、とても美味しそうなカレーです。
スパイスの香りが広がるということです。
たまねぎを大量に使い、出汁をとりスパイスを2種類。
こちらのお店では、オーダーをいただいた後、お出しする直前にホールスパイスを炒めているんだそう。
そのため香りのカレー、といわれるんでしょうね。
直前で火が入ったスパイスが口の中で弾けていろんな香りを楽しめるカレーになっている、とのこと。
野菜もたくさん入っていて、彩りも良いです。
バランスもよく、1皿でたくさん野菜が食べられそう！
人気が高いのも納得です。
下北沢「Rojiura Curry SAMURAI」
下北沢にあるお店「Rojiura Curry SAMURAI」
札幌発！スープカレーのお店だということです。
・たくさんの野菜が食べられて身体に優しいのが嬉しい
・具材として食べるだけではなくスープの中にも野菜のうま味が感じられて美味しい
と大絶賛。
カレー激戦区の下北沢駅から徒歩5分のところにある「Rojiura Curry SAMURAI」
たくさんの野菜が入っていて、驚いた！というお客さん。
人気のカレーは
チキンと1日分の野菜20品目 1500円
契約農家から直送された野菜たっぷりのスープカレー。
ポイントは、トマトやタマネギなど、約10種類の野菜を煮込み、和風だしを合わせた濃厚スープ。
スープは札幌と同じものを毎日空輸で送ってもらっているので、東京でも本店の味を食べることができます。
本場のスープカレーが東京でも食べられるのは嬉しいですね。
野菜もこだわっており、手間をかけて調理しています。
まとめ
9月30日に放送された「ヒルナンデス」で、カレー屋さんにアンケートをとり、カレー屋さんで働く45人に聞いた、今食べるべきカレーを紹介していました。
本当に美味しいカレーを紹介してくれました。
・洋食膳 海カレー TAKEUCHI 神保町本店（煮込みハンバーグカレー膳 850円）
・旧ヤム邸 シモキタ荘 （月替わり ぜんがけカレー 1250円）
・幡ヶ谷「青い鳥」（エビとココナッツカレーと豆とトウモロコシのカレーのあいがけ 1500円）
・インド料理 ムンバイ 九段店（2種類のカレーセット 920円）
・高円寺「スパイスカレー 青藍」（スパイシーチキンカレー定食 900円）
・「Rojiura Curry SAMURAI」（チキンと1日分の野菜20品目 1500円）
どのお店もそれぞれ個性があり、工夫しているカレー店でした。
本場の味や、手間をかけて工夫したカレーが多く、人気が出るのも納得！
カレー屋さんで働いている方が美味しいと思うカレー店、ということで、本当に美味しそうでした。